スーパーで、今年初めて青梅を見かけ、あわてて梅酒と梅干の手配を済ませました。

梅酒作りは今年で三年目、梅干は二年目になります。

これまで大きな失敗はなかったし、どうせ作るなら極力農薬が少なくてできれば有機にしよう、ということで、少々値ははりますが、以下で予約発注をかけ、発送は6/12という連絡をもらったところです。

量的には昨年と同じで、今年は小梅はやわらかいのを作る予定。

さらにこの他、親戚の家の梅の実をわけてもらえるという口約束があり、もしそれが実現したら、ちょっと手間がかかる大きな梅干にも初挑戦しようかと思います。

○　自然食品のたいよう

　奈良吉野の青梅（自然農法産）梅酒用を5kg



　菊井さんの小梅（自然農法産）梅干用を1kg



ついでホワイトリカーの値段もチェック。今年も最安値はここでした。二箱買えば送料はかからなくなってさらにお得だし、なんだかんだと年間そのくらいは消費しているのですが、とりあえず梅酒と梅干用だけなら一箱で用が足りるので備蓄は邪魔だし、と迷っていてまだ発注していません。


●　永文食良品店

３５度　ホワイトリカー　１８００ｍｌ（６本入り）




[過去記事一覧]

2007年

- 2007.05.31 青梅の季節
- 2007.06.07 梅・梅・梅
- 2007.08.02 土用干し
- 2007.10.20 梅酒ジャム


2006年

- 2006.06.06　 梅酒の季節
- 2006.06.10　 梅酒、その２
- 2006.08.27　 梅酒の試飲