ゴーヤ収穫 | なかのたろうの日記

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2008.08.17

7/28に受粉させた最初の雌花(当時の記事はここ)をずっと見守り、最近大きくならないなと思ったら金曜にぽちっと黄色い斑点が出てしまい、あっという間に真黄色に。もう食用にはならないので、来年の種です。

思ったよりも実が小さかったのでつい収穫しそびれていたのですが、完熟の実と一緒に慌てて同じくらいの大きさになっていたものを収穫し、豚肉と炒めて梅醤油で味をつけていただきました。全長８ｃｍ程度とかなり小さいけれど、味は濃くて美味しいです。

食べ頃の実。

食べ頃.jpg

完熟(^^;)。こうなると、一日か二日で実がはじけて、赤く柔らかい甘い果肉に包まれた種が散ります。ベランダで散ると掃除が大変そうなので、その前に慌てて収穫。

収穫しそびれ・・・.jpg

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最終更新日 2008.08.23 22:20:40
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