オリンピックのメダリストが頭に被ってる奴ですが、葉を煮込み料理に入れると臭みが取れたりするので、2005年秋に苗を食用にする目的で購入しています。

今春は、植え替えは来年かなと思ったのですが、めきめきと育ってしまい、保水も悪くなってきたので、しぶしぶ植替えを敢行。



ついでに剪定も済ませました。落とした枝は、余分な葉を落とし、一時間ばかり吸水させてから、挿し木に。一週間ばかり経ちましたが、今のところ知人宅に里子に出した鉢を含め、全部生きてます。



落とした葉はもちろん、笊で乾かし、料理用に。春の新葉は頼りなくて乾燥させるとくるくると巻きあがるのですが、秋になるとだいぶしっかりしてきていますね。うちではこんなに消費できないので、余分な乾燥葉も使ってくれそうなところに配りました。

ローリエは、買うと数百円するし、単身世帯では一箱使い切るのに数年かかったりするので、一鉢あると便利です。

ただし、かなり大きく育つらしいので、そろそろ大木に育ちすぎないよう気を配らないと、数年後にはベランダをはみ出すかも・・・。

ちなみに私が購入したのはこれで、現在も楽天最安値。枯らさなければしっかり元が取れるので、いちおし。

ハーブの苗　「ローレル　10.5cmポット」


当時購入した苗が届き、鉢に植え替えた直後の写真がこれです。最初は収穫は控えめに。