天使たちと羽ママのしあわせな毎日

またまたパン作りの日記
今日も作ってしまいました
毎日作ったパンが翌日の朝には終わっちゃうので、いずれにしても焼かなくてはいけないんです

今日は食パンでいいかなぁ～と思っていたのに、やっぱり成形パンを作りたくなってしまい、またも新たなパンに挑戦！

コーンマヨネーズパン

トワがパン屋に行くと必ずチョイスするパンなので、ぜひ作ってあげたかったんです。
昨日も作ったバターロールと同じ材料での生地
パンの成形は30cmぐらいの細長いものを2度縛って花のような形を作り、
中央にマヨネーズとコーンをのせて焼くというもの

ガス抜きにしても日に日に慣れてきました
発酵中に大きくなるのも嬉しくて、やはり焼きの工程ではオーブンの前で張り付いてます


今日はトキのお昼寝中にトワと一緒に作りました
トワには前回同様1つ分だけ預けて好きにさせてます
ただ今回は
「パンはとっても弱い子だから、優しくしてあげると嬉しくてふっくらとしてくれるよ」
とそんなに粘土みたいにグニュグニュコネコネごにょごにょしないように促してみたけど、全然ダメーーー
のばしたり、ちぎったり、丸めたり、つぶしたりしてました
でも前回のトワ分はクッキーのようにバサバサでまるで膨らまなかったけど、今回は違いました。
最後にチーズを入れて成形してあげたら、ちゃーんとしたチーズパンになりました

出来上がりのコーンマヨパンを食べたトワは
「おいしい　おいしい　いつものとうもろこしパンと同じだよ」
を連発
本当に美味しそうでこちらも感激しちゃいました
自分でも食べてみて
「あれ？パン屋さんのコーンパンじゃん」
なーーーんて自我自賛
あまりの感激についつい調子にのってご近所さんに
「おやつで食べてぇ」
とお裾分けしちゃいました
調子こきすぎかな


オーブンから出して、網上で冷ましているうちに食べられちゃいます

いやいやとっても楽しいパン作り
手捏ねまでは当分無理だけど、HBで生地作りをして→成形パン
新たな楽しみ　みーーーーつけた