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2008年12月06日
カテゴリ：ママのこと
めちゃめちゃ久しぶりにパン作りをしました
 というのも… 前にまとめて10kgまとめ買いした強力粉(1CW)が使い終わってしまい、リピしようと思ったら想像以上の値上げ  1,974円 → 2,550円（1kg60円てそんなもん？ 考えたらスーパーで買うより安い？） もうちっと他の安めの粉を探そうと思っているうちになんだかんだで月日は過ぎて… とりあえず近所のスーパーで1kg単位のカメリアとか買ってたけど、味はとなると「・・・」 仕事がスタートしたこともあって、かなりお休みしちゃってました  でもやっぱり折角のホームベーカリー 眠らせておくのはもったいない 美味しい焼きたてパンが食べたーーいと思うようになり 先週  ポチりました。今度は2.5kg×3 種類を別々にしました。 味の違いを楽しめたらいいなぁ～なんて思っちゃって（そんなに口は肥えてないけど  ）とりあえず購入したのはこちら  結局、1CWより高いの買ってるし… パン用小麦粉 キタノカオリ100％品 2.5Kg パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 2.5Kg 強力粉 1CW 2.5Kg 購入したショップはこちら こだわり食材 572310.com 楽天店 そしてパン作りの材料ボックスなんぞを整理していると…賞味期限が先月の乾燥よもぎを発見  買ってから1回しか使ってなかったもんなぁ  まぁ乾燥してあるし、風味は落ちていても食べれるだろうと急遽よもぎパンを作ることにしました。 分量は 牛乳 100ml 卵 1/2個 小麦粉 200g（キタノカオリを使用） 砂糖 15g 塩 4g マーガリン 30g スキムミルク 10g 乾燥よもぎ10g ドライイースト 4gちょっと  手のひらサイズのよもぎパン☆ＨＢで簡単生地作り☆ by なりおを参考に、ほぼ半量で HBで一次発酵が終わり、成形していると 「トワもやるぅぅ」 2個ほどガス抜きと成形をしてもらいました。 「ママみたく丸くならなーーい」 「大丈夫だよ それで」 16個できあがりました。 卵を1/2使ったので、残りを表面に塗るのは全部トワにやってもらいました。 楽しそうに刷毛で塗り塗り  焼きたてのよもぎパン めちゃめちゃ美味しかったぁぁ  前に作った時に嫌がったトワも今回は美味しい美味しいと絶賛 まだ手に持つこともできないホクホク状態のパンを割って口に入れてあげると、トワもトキもそれはそれはバクついて食べてくれました こういう顔を見ると、また作ろうという気になっちゃうなぁ～ あと2週間すれば冬休みだし、家での遊びとしてパン作りをまた取り入れていこうかな 体重増加という危険が潜んでいるけど  頑張るトワ   トワ作  16個のパンはあっという間に6個に お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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