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とびっちの あそブログ

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2023.03.12
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カテゴリ:朽木・農土花
​春到来・・・
​暖かな日差しが春の到来を告げているかのよう。
小屋を出て朝日を浴びたとたんに体が温まるのを感じる。

先ずは作業小屋の台所口の屋根になるタープの張りなおしから・・・。
しっかり固定しておくと雪の重みで紐が切れたり、タープそのものの損傷が進んでしまうので冬場はだらんと垂れ下がるようにしていたけれど、もう、雪の心配はないだろう。

気になっていたものの一つ。妻が植えたクスノキの様子を見に行くと・・・
太い幹からポキリと折れてしまっていた。

ある程度は雪の重さに耐えられるように雪対策をしていたつもりだが、あっけないほどポキリ!
金沢の兼六園に見るような雪対策をしなければならないようだが、知識も腕もない・・・。
根っこはしっかりしているので枯れる心配はないようだけど・・・。

お昼過ぎに帰阪。
サファリロードを過ぎたあたりでフキノトウ探し。
妻へのお土産を確保しなければね。
ところが・・・蕾のフキノトウは全てなくなっていた。
そうか!世間では日曜日。
山菜を求めて山奥までやってくる人が多い。
そういえばすれ違った車の殆どが京都・大阪・福井などの他府県ナンバー。
仕方がないので、フキノトウの天婦羅は諦めて、フキミソつくりのための材料分だけ摘んで帰ることに。
そして、自宅に戻ってすぐに、味醂と味噌・を入れて油いため。
香りはいかが?と妻に問うと「殆どない」とのこと。
やっぱり、蕾を刻んだものとは違ってしまったようです。
香り立つようなフキノトウは、来年までオアズケですね。





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最終更新日  2023.03.30 15:09:36
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