『　Soyana～！』

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　***Eierscheke***　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ドイツ東部のドレスデンの地方菓子～
　　　　　　　　　　　　　　　Eierとはドイツ語で「卵」の複数形、scheckeは「まだら（の動物）」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　名前の由来は焼成後の表面の模様からきたのだとか。
　　　　　　　　　　　そぼろ状クッキーの下には、バターとカスタードの層、クリームチーズ主体の層
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（レーズン入り）そして1番下はクッキー生地の4層仕立て！
　　　　　　　　　　　　　　　　　とても仕込みに手間のかかる濃厚なベイクドチーズケーキです。

　　　　　　　　　　　　　　　　今日、滋賀に住んでいる姉からケーキが届きました～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先月、とんねるずの『食わず嫌い王』で
　
　　　　　　　　　　　　　　　大杉蓮さんのお土産で紹介された『ドゥブルベ・ボレロ』の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイアシェッケというチーズケーキ。

　　　　　　　　　　　放送以来、注文が殺到したみたいでなかなか手に入らなかったようです。

　　　　　　　　　姉はこのお店でアルバイトをしているので、とにかく忙しい1ヶ月だったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べてみると、確かに手の込んだケーキ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚だけど、いろんな味が楽しめるケーキでした。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『おね～ちゃん！美味しかったよ～♪』




　　　　　　

　　　　　**アールグレイ**　　　　　　　　　　**オリーベ**　　　　　　 　　　　**クロワッサン**　

　　　　　　　　　 因みに、このお店のアールグレイ・オリーベ・クロワッサンが私のお勧めです！