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ひだまりの庭日記

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2011.09.07
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唐突ですが、もちもち感だそうです。

中華料理屋さんで餃子を頼む場合、焼き餃子しか頼んだことがないのですが、
一緒に行った友人が頼んだ水餃子を食べてびっくり!!

もちもちして美味しいんですねぺろり

あのお店の水餃子が食べたい!!でも、そのお店にはなかなか遠くて行けない号泣
 
ということで、今日は餃子です!
市販の皮ではあのもちもち感はだせないので、皮から作りました!
皮
たまらず指をさしてみたり

…案外硬い!!

お店を真似して八角を初めて使いました
八角
良い香り!!

さて!!冒頭では水餃子を絶賛しておりましたが、

どん!!

餃子
焼き餃子です(笑)

水餃子ももちもち美味しかったのですが、自由奔放な形をしておりますので。
控えます。







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最終更新日  2011.09.07 18:57:03
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