パリ郊外日記

日本のキャベツに近いと聞いてた「とんがりキャベツ」
やっと発見！
スーパーＧＢに売ってました。一玉１．５５ユーロ也。
早速購入。
それにしても・・・でかいな～。
外側の葉はとっても固そうなので４枚ほど剥いたら、あらら？半分の大きさになっちゃった・・・。
ぎょへ～・・・青虫がこんにちわだー！！！！
虫がいるのは美味しい証拠！と言う事にしておこう・・・・。

さっそくお好み焼きに使用。

そういえば、２年前に旦那に作ってやったお好み焼き、何だかあやしい長芋を使ったら、下ろすなりから黒く変色して、お味も・・・・ちがう～。「ゴメン。食べられない」って言われたっけ・・・。

薄力粉が無かったので、強力粉で作ったらちょっと固めになっちゃったが、
まあまあ美味かったです♪
２回目に焼く時に、実験で「重曹」（ふっくらすると思って・・・）を入れたら・・・。
ホットケーキっぽい食感になってしまった。こりゃ失敗だー！
今度からは変な物は入れないでおこう。

キャベツをたーっぷり入れたので、ほとんどキャベツ焼き・・・。
あー！でも、このキャベツ！臭くなーい！うん、うん、柔らかいし♪
ロメインレタスっぽい形の葉なので、ロールキャベツ作るのにも良さそうだ。

残りのキャベツ・・・うふふ・・・どうやって食べようかな～？
コールスローサラダ？
トンカツとキャベツの千切り？ショウガ焼きと千切りキャベツもいいなー♪
ホイコーロー？
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