パリ郊外日記

今日のＧＢのお買い得品は鶏もも肉１ｋｇ１,６５ユーロ。
がっ！ばら売りしてないので箱買い。
一箱にモモ９本も入ってるぅ～・・・・。

冷凍庫のない我が家。
厳しい・・・。

がっ！買うもんね！
節約生活なのだ！！！

さて、モモ９本・・・・。
どうしましょ？？？
４本は骨付きのまま。５本骨外しだ！！！
鶏肉料理を思い浮かべながら作業開始。
むむむ！！！！！
くそぉ～！！！！あばらの骨まで付いてやがる！！！
面倒くせ～！！！
鶏、丸ごと１羽捌く方が楽だよ～！！！
キッチンばさみと出刃包丁を使いながら鶏肉と格闘。
骨を外し、骨は鍋へ（生姜の皮とポアロネギの葉の部分と一緒にグツグツ）

鶏鶏三昧メニュー

★シンガポール風チキンライス　２本（骨付きでいいやと思ったら大きすぎて炊飯器に入らず・・・）
★タンドリーチキン　２本（骨付きのままタレに漬け込み冷蔵庫）
★からあげ　２本分（下味を付け冷蔵庫）
★１．５本分　挽肉（薄くして冷凍室へ・・・何とか凍ってくれ！）
★１．５本　照り焼き、親子丼、他（骨だけ外しこれも出来るだけ平らにして冷凍室へ）
☆おまけ　鶏ガラスープ（ラーメン用）
☆おまけ２　スープをとった後の骨に付いてる肉をこそげ取りサラダ。
ふぅ、なんとか９本分使い道決定。

あとは・・・どう配分するかだ・・・。
決めちゃえば後が楽！！！

水　夜　チキンライス
木　昼（旦那）チキンライスの残り＆野菜スープ
　　　（私）鶏セロリサラダ、ハムチーズサンドイッチ
　　夜　チキンライスの残りのご飯でチャーハン＆野菜スープ　ピーマンのマリネ
金　昼（旦那＆私）おにぎり、キュウリの漬け物、卵焼き
　　夜　タンドリーチキン＆ナン　根セロリのサラダ
土　昼　唐揚げ　味噌汁　ご飯
　　夜　唐揚げ（ネギソースかけ）味噌汁　ご飯
日　昼　親子丼
　　夜　鶏＆ポアロネギの照り焼き　ご飯　味噌汁
月　昼　照り焼き太巻き
　　夜　鍋焼きうどん　つみれ入り

こんな感じ・・・・。ははは・・・昼はほとんど前の日の夜の残りだ～！！！
あぁ～！月曜にうどん入れちゃったから日曜はうどん打ちだ！！！！！