パリ郊外日記

たま～に食べたくなるホットケーキ。
昨日無性に食べたくなり、今朝の朝ご飯に早速作ってみました

ホットケーキを食べると思い出すのが小さい頃の思い出・・・。
日曜に姉兄４人でホットプレートを囲み変な形に焼いて食べたなぁ～
わいわいがやがや言いながら食べてたのを今でも思い出します・・・。
楽しかったなぁ～

さて、ここフランスにはお手軽なホットケーキの素は売っていない・・・・けど！お家でも簡単＆お安く作れます

ホットケーキの素材料（２人分＊ちょっと多め）
薄力粉　２００ｇ
砂糖　７０ｇ
ベーキングパウダー　大さじ１
塩　少々

上の素に
卵　２ヶ
牛乳　２００ｃｃ
バニラエッセンス　少々
を加えよく混ぜて焼くだけ！！！
バター、たっぷりメープルシロップをかけて、いただきまーす！！！

ちなみに我が家ではタイプ８０のパン用強力粉で作りましたが、それでもフワフワと美味しかったです


先日はマーブルケーキも強力粉で作ったんですが（旦那が・・・）、しっかりした食感がいつもと違い、おっ！これもありかもと、あたらしい発見でした！

次回は強力粉でスポンジケーキに挑戦したいと思います！