ソースカツ丼 | 【時無草紙】

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2009年09月11日

カテゴリ：カテゴリ未分類

福井のＢ級グルメ（失礼！）ソースカツ丼。
駅前の小川屋という吉野家風なお店で480円でした。

酸味を控えたウスターソース風ソースをカツ全体に塗ってあります。

ご飯に乗せて、鰻丼のタレのように、ソースをさらにかけ。

意外なうまさでした！
これははまると止められないかも。
癖になる味。子供の頃から食べていたら、きっと全国区の料理だと思うだろうな。
それくらいに、あっておかしくない丼です。使ってる三点はどこにでもあるものですから。
カツとご飯とソース。
カレーラーメンに通じる組み合わせの妙ですね。

なぜ福井でこの丼が定着したんだろう？
皆さんの地元にソースカツ丼はありますか？

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