のんびりきままに。

昨日の仕事に行ったら、おもいがけず今日からお盆休みに突入しましたー！
やったー！
仕事も好きだけど、この暑さの中通うのはエネルギー消耗するので、のんびりできるのうれしいです。
さ、８連休だ！　何しよう？
・・・でも暑いから家で作業かなぁ。
1日くらいはちょっと遠出してみようかな？

昨日新鮮なゴーヤが手に入ったので、ゴーヤチャンプル作りました。
ゴーヤのわたと種をとって、塩ふりかけて、木綿豆腐はレンジで水切りして手でちぎって、
まずは豆腐が色づくまで炒めて、一度取り出し豚肉ゴーヤ、もやしを炒める。
そして合体させて調味料。
いやはやていねいな下ごしらえ大事ですね。
美味しくできました。






最初に豆腐を炒めたので、かりっとした食感がいい！
もやしもいい感じ。
わたし的にはもう少し汁多めでもいいかも？




あとは生協で買ったサバの南蛮漬けに酢たまねぎを加えて。
酢たまねぎがいい仕事してます。
夏は酸っぱいもの美味しいですよね。

本当はこの後そうめんチャンプルでも？　と思ったけど、ゴーヤチャンプルがお皿にのってる倍くらいできちゃったので(^^;
それを消費しました。

ビール350ml１缶。
麦焼酎の炭酸割りたぶん、、、３杯。

卓球男子の３位決定戦を見てたので、ちょい熱くなり、もう１杯という感じ。
（いい試合でした。惜しかったね。。）



途中、緊急地震速報が流れてびっくりしたけど、全然というか震度１か２くらいしか揺れませんでしたよね？　へんなの。これって緊急？？
最近そういうの増えてて、なんだか気分悪いですよね。
昨日の鹿児島の地震も現地をアナウンスするのではなく、南海トラフに結びつけて。。。
鹿児島の人も、そんなに揺れてなかったけど？　うちだけ？　って言ってました。

でもまぁ、被害がなくて良かったと思いましょう。
それより、７か月たった今、能登はいまだに政府から見捨てられ、ボランティアの方々が食を支えているそうです。。。
この暑さの中、エアコンもないままの避難所にいる方の健康が心配です。
明日は我が身だなぁ。今のままなら。。。