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2010年01月05日

切り干し大根とチャンコ鍋うどん

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　

切干大根が1週間できれいに仕上がりました。

とっても美味しそうな香りがします。

寒さと強風のおかげですね。

あまりにも簡単に出来るのでうれしくなって

大根を3本ずつ千切りにして次々と干しています。

乾燥剤を入れて保存をすればいいのでしょうか？

チャンコ風うどん.jpg

お気に入りのおうどんをスーパーで見つけました。

白菜や葱・まいたけなどを一緒に炊き込んで

いただきます。

寒いときにはいいですよ。

ちょっと変わったお味です。

うちでは１人前のおうどんとお出汁に
お野菜を入れて２人で食べると丁度いい分量です。

　　
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最終更新日 2010年01月05日 19時44分17秒
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