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2010年05月25日
カテゴリ：我が家の庭
 我が家の庭の隅っこに蕗がたくさん生えています。 この雨でぐーんと大きくなっていたので切り取っていたところへ 近所のＫさんが立ち寄られて 「軟らかいから捨てずにたべてみたら？」と 佃煮のレシピをメモにして持ってきてくれました。  皮も剥かずに5センチほどに切って ２日間水につけて何度もお水を入れ替えて アクを抜き 蕗が１ｋｇにつき 砂糖・・・１８０ｇ 醤油・・・１８０ｍｌ みりん・・・９０ｍｌ お酢・・・２０ｍｌ チリメン雑魚など入れてもいいそうです。 これらを煮詰めれば出来上がりです。 上手く炊き上がったら今度 写真をアップします。  庭に面した窓に昨夜から小さなヤモリが 網戸にくっついていました。 今朝見るとまだ居ます。 記念写真を撮りました。 網戸の外に居るのかと思って居たのに 写真を見てビックリ！   ガラス戸と網戸の隙間に居たのです。 写真を撮ったときは逆光でヤモリのシルエットしか 見えなかったのに ちょっと気持ちが悪いですね。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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