マテウスロゼと常夜ナベ♪

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September 18, 2006

テーマ：ワイン大好き！(30884)

カテゴリ：おすすめワイン

今夜もワインで乾杯！

以前から気になっていた

ロジャー・グラートカヴァ・ロゼ　ブリュットあの最高級ロゼ・シャンパンに勝った！超噂のカヴ...

ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼを飲んで

ちょっと期待はずれかな～という日記を少し前に書きましたが
チーズと一緒に飲んでみたらさっぱりと美味しく飲めました(笑)

よく冷やしてサラダや軽食といただくワイン。。。でしょうか
スパークリングということもあって夏向けかもしれませんね

イタリアでは、お水代わりに炭酸水を飲むそうで、去年旅行に行った姉が
レストランではミネラルウォーターと炭酸水と両方置いてあったといってました

ちょっと日本の風土に合うかどうか(^^;)

それと同じでフランスではお水代わりにワインを飲んでいそうなイメージありますよね

「美味いお酒を飲むと美味いものが食べたくなる」
というＣＭもあったくらいだから。。。

ただ、ワイン＝フレンチやイタリアンというのじゃなくても
いろんなお料理で美味しくいただけますよね～

向田邦子さんの本の中で常夜ナベというのが登場して、
学生の頃から寒い時期にはよくつくっているんですが

これでいつも

マテウスのロゼを飲んでいました

常夜ナベは、豚肉とほうれん草のシンプルなナベなんだけれど
だし汁にお酒を使います。夢見は大関のワンカップを入れてるんだけれど
説によるとお肉は安物でもいいけれど、
お酒はいいお酒を使うと美味しい。。。らしい(笑)

お酒とだし汁を半々くらいで使うんだけど
そんなナベに、さらにワインを飲みながら食べるということになります(爆)

マテウスはポルトガル産のデイリーワインなので
近所のお店で９００円くらいで売ってます。

最近は楽天のお店でも売ってるので、送料無料のセットと一緒に
買ったりもしてますけどね。

そんな感じで、美味しい料理を食べると美味しいお酒が飲みたくなる？？？

秋の夜長、美味しいお料理と美味しいお酒、どんな取り合わせが好きですか？

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