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このキクラゲ玉子肉炒めはピリッとして
是非ともビールと一緒に飲りたい逸品だ！
真華苑@加古川市・尾上の松
Amazonプライムビデオで「ザ・タクシー飯店」を観た
町中華がとても魅力的に描かれている
第1話が「チャーハンとキクラゲ玉子炒め」だったので
同じメニューを食べたくなって、食べログで検索してみた
ところが、キクラゲ玉子炒めって、加古川の町中華のメニューには載ってないのですよねぇ
僕がよく観てるBS-TBS「町中華で飲ろうぜ」では、キクラゲ玉子特集回があったほどなのに
関東ではメジャーなメニューみたいですが、加古川ではなかなか見当たらない
餃子の王将でなら「肉と卵のいりつけ（木須肉）」というメニューがそれに当たると思うのですが
で加古川で唯一、メニューに載せてある「真華苑」さんにやって来たわけです
真華苑さん、美味しいのん知ってるしね
お昼1時過ぎにお店に到着、カウンターに陣取って
「ザ・タクシー飯店」と同じく、チャーハンとキクラゲ玉子を注文
まず運ばれてきたのは、チャーハンから
ややパラっ系のチャーハン
美味しいですねぇ〜
たまにコリっとした食感のアクセントはタケノコ、それともクワイ？
そこもイイ！
ホント美味しいチャーハンです
チャーハンに付いてるスープもほんのり生姜が香るのもイイ
チャーハンを1/3食べた頃に、お目当てのキクラゲ玉子登場！
僕が想像していたよりも、見た目に濃い、色合い
ひと口いただくと
旨い！
ピリッとした刺激は豆板醤かなぁ？
これが最高！
チャーハンも美味しいけど、ライスの方がビタっとはまりそう
いや、夜にビールと一緒に飲りたい🍺
そんなキクラゲ玉子です
めっちゃ美味しい
さすが真華苑さん、奥が深い！
