新着記事一覧 | 兵庫・加古川（加古郡播磨町）徳山接骨院　TOKUヤン先生の「足の痛み専門治療院」足のバランス加古川

いきがって買ったビールが栓抜きが無いとアカンやつ

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CT1V9c1l6Zf/先日、ちょっくら名古屋まで行ってきまして。行きしの新幹線で飲もうと、いきがって買ったビールが栓抜きが無いとアカンやつでして道中、我慢してたんですが、我慢してたら、白いのや赤いのん、ジンまで欲しくなって購入したワインオープナーで抜栓して飲んでやりました。翌日、名古屋の“レトワール鍼灸院”さんにおじゃまして帰りの新幹線は、無事に晩酌しながら帰ってまいりました。訳あり)兵庫六甲ビール/いきがり瓶 5度 330ml

2021.09.15

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今日は、漏れなく言えたヤン♪

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTysreXlp6Z/山岡家、連チャン！醤油つけ麺麺→普通味→普通脂→背脂変更お酢抜き白髪ネギ→ピリ辛変更、忘れられつけ麺を頼む時、結構な割合で「お酢抜き」を言い忘れてしまう。今日は、漏れなく言えたヤン♪って思ってたら、店員さんにピリネギ変更を忘れられていました。店員さん、すぐに思い出し、作り直しを提案してくれましたが久しぶりに、ノーマル白髪ネギを楽しみましょうと、作り直しはお断りさせていただきました。結果、たまにはノーマル白髪ネギもエエなぁ、って満足してる僕がいます。

2021.09.14

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朝ラーメンからスープ茶漬けにアレンジ。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTwLaY1llfW/中3日の山岡家。名古屋の先生から「最近のインスタ、ラーメンばかり食べてる。先生のキャラじゃない」とご指摘。だって、お酒飲みに行けないヤン。だから、お酒と料理の投稿少なめなのです。ラーメン好きだけど、以前は週一しか行ってなかった。でも今年、近くに山岡家さんが出来てから、早朝に食べるラーメンにハマってしまいました。朝ラーメン麺→硬め味→薄め脂→少なめ半ライス紅ショウガ（別皿）黒ばら海苔（LINEクーポン）別皿別皿の黒ばら海苔、まずは2/3ほどをラーメンに入れ食べ始める。麺と一緒すすると、磯の香りが口の中いっぱいに広がっていきます。美味しい～！スープを含んだ海苔を、次は半ライスの上に乗せ、一味をパラパラ。これもまた、うめ～！最後は、半ライスの上にチャーシューと残しておいた黒ばら海苔、紅ショウガをトッピングして、ラーメンスープでスープ茶漬けにして完食。間違いなし！【あす楽】【お取り寄せ】山岡家醤油＆特製味噌ラーメンセット（乾麺）各2食入り有名店みそ液体スープ濃厚しょうゆ

2021.09.13

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もう夏も終わるんだなぁ、って思ったら…

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTocNKplsfL/毎年この時期、中山競馬場で京成杯オータムハンデという重賞レースが行われる。この頃には、いつも秋風が吹き始めている印象がある。もう夏も終わるんだなぁ、って思ったら、この夏冷やし中華を食べていないことに気づくのであった。「四興楼」@加古川・別府夏季限定メニュー冷麺セット（冷麺＋焼飯小＋スープ）これで安心して、週末のオータムハンデを迎えれる気がする。

2021.09.10

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期間限定の「鬼煮干しラーメン」

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTl29JEluni/中2日の山岡家。今日の目的は、月曜から始まった期間限定の「鬼煮干しラーメン」鬼煮干しラーメン（期間限定）麺→硬めその他→普通味玉「結構、いつまでも熱いんで、気をつけてくださいね」と店長さん。煮干し薫るスープはレンゲが立つほどの、天下一品系のドロドロスープです。刻まれた玉ねぎは熱が入った方が美味しくなるとのことで、まぜそばのように麺とスープを絡ませながら、チャーシューと玉ねぎをスープの下に沈めます。限定の鬼煮干しは中細麺。硬めに茹で上げられ、スープとよく絡みます。朝ラーメンのようにすするという感じでなく、熱さに気をつけながら口の中へ箸で運んでいく感じで食べ進めます。とろみのついた煮干しの濃厚さと豚骨が合わさったスープが旨い！最初に沈めた玉ねぎやチャーシューがスープの熱でより甘く、旨みもアップしています。半ライスをドボンさせると、きっと美味しいでしょう。他の方のアレンジを参考に、また次も楽しみたいですね。【あす楽】【お取り寄せ】山岡家醤油＆特製味噌ラーメンセット（乾麺）各2食入り有名店みそ液体スープ濃厚しょうゆ

2021.09.09

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イギリスで「カツカレー」がブーム

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTjUTouFbfr/最近ネットで目にした情報ですが、イギリスで「カツカレー」がブームになっているそうです。マクドナルドでは期間限定のカツカレーナゲット。味の素はカツカレー餃子。日清食品はカツカレーのカップヌードルなどいろんな商品が出回っているらしい。ちなみに、英国のカツカレーは基本的にトンカツではなくチキンカツがメインだそう。ならば、英国式にチキンカツカレーを食べてみようじゃないか、とお昼に向かったのはデカ盛りで有名な「レストハウス　ポプラ」@加古郡・播磨町目の前にやってきたチキンカツカレーは、なかなかのビジュアルです。以前食べたカツカレーよりもボリューミー。カレーの上には、スマホ並みの大きさのチキンカツが2枚。スプーンで簡単に切ることが出来るほど身は柔らかくジューシーだが、衣はカレーのルゥにも負けないザクザク食感のチキンカツ。少し辛口のルゥと合わさって、めっちゃ美味しい！今日は朝食抜きでお腹は空いていたのですが、さすがデカ盛りで有名なお店。完食するの大変でした。インスタ上では「#katsucurry」のタグがついた投稿が10万件以上あります。イギリスでは日本式カレーのことをカツカレーと呼び、カツが入っているか否かは関係ないそうです。インドカレーやタイカレーと区別するためカツカレーと呼ぶんだそうです。【メーカー直送】【常温商品】とんかつまい泉まい泉本店のかつカレー専用の特製カレーソース 300g[東京お土産土産東京みやげ東京土産お惣菜]とんかつカレーソースカツカレーお中元お歳暮新商品お取り寄せギフト

2021.09.08

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吉野家のおじさん的考察

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTgszL6lTa7/とある日の吉野家。おじさん’s チョイス牛丼（並盛）→つゆ抜きあさり汁お新香半熟玉子おじさんになると、吉野家のオーダーも変わってきます。“つゆだく”なんて、もう無理です。 “つゆ抜き”が丁度イイ。あさり汁があるのも良し。貝の旨みが、前夜のお酒でダメージを受けた体に優しい。お新香も、おじさんにとってはサラダ。ちなみに、生玉子より半熟玉子派です。吉野家牛丼の具（通常サイズ）／ 120g×4 計480g 【TBSショッピング】

2021.09.07

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風邪もびっくり、逃げ出す。薬味ネギの量

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTdjF4_FOA7/昨日は、夕方5時前から晩ご飯。家で茹でた半生ダコと鯛の刺身で日本酒。茹でたてのタコに酢橘を絞っていただくと、日本酒が止まりません。その後、豚丼のあたまでビール。僕が作ったブルスケッタで白ワイン。生ハムとカマンベールで赤ワインと飲んで、早々に9時前にベッドへ。明け方目が覚めたら、エアコンのドライが効きすぎたか、ノドが少し痛い。コロナだとマズイので、板藍根（バンランコン）を飲んでもうひと眠り。朝目覚めても、少し体がだるい。二日酔い気味なのか、風邪なのか。お腹は空いているので、シャワーを浴び山岡家へ。自転車を止めたら、目の前に限定の「鬼煮干しラーメン」ののぼり。券売機にも早速入っていますが、今日は風邪気味でネギを大量補給したいので、決まったメニューがあります。朝ラーメン麺→硬め味→薄め脂抜き薬味ネギ（別皿）紅ショウガ（LINEクーポン）食券を渡すと、店長さんが「今日から“鬼煮干し”ありますけど…」と言ってくださったのだが、体調もあるので初志貫徹です。明日以降に、鬼煮干しは頂くことにします。朝ラーメン、店長さん曰く「脂抜きなので、海苔と梅は別皿にしました」とのこと。この別皿の薬味ネギの量を見てください。ものすごい量です！これだけ食べれば、風邪もびっくり、逃げ出すんじゃないかと。仕事じゃなければ、ニンニクチャージもあるのですが。仕事前なので、ネギで体調回復を図ります。サクッと食べて、接骨院に着いて板藍根を飲んで、仕事をしてたら9時前には風邪は治ってました。僕には、生薬があってるみたい。今日は、ラーメンの写真だけでなく。昨日僕が作った、ブルスケッタが上出来だったので、昨夜飲んだワイン達と一緒にアップしときます。ブルスケッタ、トマトがよく熟れてて、ホント美味しかった。薄くスライスしたバケットの上に乗っけたら、家内も娘も食べるの止まらなかったようです。【スーパーセール50%OFF】山岡家【正規販売店】山岡家ラーメン元祖醤油＆特製味噌（乾麺）4×4（8食入り）山岡家の味がインスタントに！北海道札幌ラーメン1007584-kfskkdkoms のみやすい板藍根　顆粒12g（1g×12包）【太陽食品】【1〜10個はメール便対応可】

2021.09.06

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夏が終わるまでに“牛しぐれ素麺”

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTWdReuFoZM/夏が終わるまでに“牛しぐれ素麺” お昼に東加古川の「ヴィヴィアン」さんに行きました。スパイシーなカレーにしようか、あっさりな豚丼にしようか、牛しぐれ素麺にしようか迷っていたら。「天気は悪いけど、夏が終わるまでに限定の牛しぐれ素麺いかが」の声で、お昼ご飯が決まりました。 “牛しぐれ素麺”甘くて柔らかい牛肉とさっぱりお出汁、麺はつるつるで、あっという間に美味しく頂きました。

2021.09.03

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無性にカツカレーな日。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTT_JTslMVN/無性にカツカレーな日。誰でも、経験があると思います。友達と話をしている時。仕事中、ふと手が止まった時。海岸線に沈む、夕日を眺めている時。すっと、頭の中にカツカレーが舞い降りてきたりしませんか？今日のお昼前、僕の身にも同じようなことが起こりました。そういえばここ数日、仕事のため、山岡家での朝ラーもできていませんでした。お昼を過ぎているのでおなかもペコペコ。そんな僕の空腹感を満たしてくれるのは、カツカレーしかいない。そう確信した僕は、近くの「日乃屋カレー播磨」へ車を走らせました。今日はカツをしっかり堪能したい、そう思い注文したのがこちら。スペシャルカレー（お好きなトッピング3品）・トンカツ・エビフライ・イカリングトンカツは四等分カットに真ん中カットのひと口大が八切れ。エビフライは大きめなのが二尾。そして、イカリングは五つもあります。なんて、ボリューミーなのでしょう！普通のカツカレーと比べて、スペシャルカレーはフライ物にあまりルゥがかかっていません。サクッとしたカツの食感と、ルゥがかかって少ししなっとした感じの両方が好きなので、先にカツをルゥにダイブさせます。頃合いを見て、口に運ぶと、カツのサクッ感としなっと感が絶妙で美味しい。トンカツ、エビフライ、イカリング。3品も具材があると、ローテーションしながら楽しめます。しかし、トッピングが多すぎたせいで、最後はルゥが足りなくなっちゃいました。次回から、ルゥ大盛りにするか、ライスを七分盛りにするか悩ましい。なぜだか、関西には“なんばウォーク”と、我が町、播磨町にしかない「日乃屋カレー」甘めのルゥだが、食べ進めていると少し辛くなってくる。でもあと引くカレーなのです。 S&B 神田カレーグランプリ日乃屋カレー和風ビーフカレーお店の中辛 180g レトルトカレーレトルト食品人気美味しい SB エスビー

2021.09.02

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転がりだした石は止まらない。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTRU-o2F6bm/白ワインを飲もうと、スクリューキャップを捻ったらホイルごと取れちゃった！こんなの初めて。一瞬、自分の中の秘めたる力が覚醒したのかと思いました。（もっと違うところで発揮できれば…）飲み切らなきゃと、飲み始めたら 3本開いちゃいました。そう、転がりだした石は止まらない。トリブン [ 2016 ]アリラ ( 赤ワイン )

2021.09.01

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かわいい象さん

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTOr7jIlAwZ/かわいい象さんのイタリアワイン。アテを「モルタデッラ」にして始めたら…。もう1本、いるよねー♪ 【6本〜送料無料】チャンキーレッドジンファンデル 2019 マーレマンニュム 750ml [赤]Chunky Red Zinfandel Mare Magnum [サクラアワード2019 ゴールド]

2021.08.31

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朝しっかり食べて、お昼は抜きます。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTMHmj0H9fI/最近の投稿は、山岡家での朝ラー活動ばかりです。外でお酒飲めないから、他のお店の投稿がほとんどありません。ちょっと寂しい。週の初め、月曜日は山岡家。お昼間に往診が数件あるので、朝しっかり食べて、お昼は抜きます。朝ラーメン麺→硬め味→薄め脂→少なめ薬味ネギ（別皿）紅ショウガ（別皿）ほうれん草（LINEクーポン） LINEクーポンのほうれん草を使いたかったのでこの形。山岡家さんのほうれん草トッピング、結構量があるのです。薬味ネギもかなりの量で、お腹がイイ感じで膨れます。山岡家【正規販売店】山岡家ラーメン元祖醤油＆特製味噌（乾麺）4×4（8食入り）山岡家の味がインスタントに！北海道札幌ラーメン

2021.08.30

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朝ラーメンの食べ比べ

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTEiHl1nCdO/朝ラーメンの食べ比べ朝ラーメン麺→硬め味→濃いめ脂→少なめ梅抜き言い忘れ味玉白髪ネギ→ピリ辛に変更（別皿）昨日の朝ラーメンに薬味ネギと紅ショウガの組み合わせは、とても美味しかった。味の記憶が残っているうちに、もうひとつの朝ラーアレンジを食べてみる。本当は「梅抜き」で頼みたかったのだが、ラーメンの好みを伝えている間に忘れてしまう。よくあることです。ラーメンが運ばれてきたら、まずスープを味見する。昨日の「味→薄め」に対して、今日は「味→濃いめ」なので、確かに味が力強い。塩とんこつがよりしっかり主張してくる。昨日はスープに溶いた梅ペーストだが、今日はお箸でパクッ。すっぺぇーーーー。梅の刺激で体が目覚めていきます。次は、ピリ辛に変更した白髪ネギを1/3ほどラーメンに入れる。ネギのピリ辛成分とごま油がスープと合わさっていくのを見ながら、麺とネギを絡めてすする。旨いっ！ピリッと豆板醤の辛みとごま油の旨みが力強い塩とんこつスープと合わさり、麺を伝って味蕾を震わせます。ズズーーっ、ズズーーっネギが少なくなれば、またネギを足し、麺をすすっていく。別皿だから、ネギを足し食べ進めていくうちにスープの旨みが増していく。同時に、ピリ辛具合も増していく。昨日に続き、スープがバージョンアップしていく食べ方です。朝ラーメンひとつとっても、麺の硬さや味の濃さ、脂の多さを組み合わせる楽しみ。トッピングも、昨日の薬味ネギと紅ショウガの組み合わせや、今日の白髪ネギ（ピリ辛）で楽しむ方法もあります。ラーメン山岡家、奥が深いです。山岡家【正規販売店】山岡家ラーメン元祖醤油＆特製味噌（乾麺）4×4（8食入り）山岡家の味がインスタントに！北海道札幌ラーメン

2021.08.27

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薬味ネギと合わさると、紅ショウガ最強やん！

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CTB97fQHFUH/朝の定番と言っていい、山岡家の朝ラーメンシンプルに紅ショウガで食べようと決めていました。朝ラーメン麺→硬め味→薄め脂→少なめ味玉紅ショウガ（別皿）薬味ネギ（LINEクーポン）食券を渡し、上記のようにラーメンの好みを伝えます。「薬味ネギ、上に乗せといてよろしいでしょうか？」と店員さん。はい、よろしくお願いします。「紅ショウガ、すぐにお持ちします」と先に出された朝ラーメン。アレ？　薬味ネギないじゃん。紅ショウガと一緒に、薬味ネギは別皿でやってきました。どうやら、僕の後に来られたお客さんの薬味ネギ別皿がごっちゃになったようです。問題なし。まずはスープを味見。美味しいねぇ～塩とんこつにショウガの味わいが朝にピッタシ。次に、海苔の上の梅をレンゲに移動させます。レンゲの中、箸でスープに溶いて、ラーメン鉢の四方に馴染ませていく。再度、スープを味見する。ウメーーー（梅とかけているわけではありません）梅の酸味が重なり、スープがバージョンアップします。その次は別皿のネギを2/３ほど入れ、上からスープをかけ温めていく。ひんやりしたネギがスープで温まったたら、麺と絡めていただく。シャクシャクとした食感が楽しい。温もって甘味さえ感じる、薬味ネギが美味しい。結局、ネギは別皿で良かったやん♪ 別皿の紅ショウガも、少しずつネギや麺と絡ませ食べていく。薬味ネギと合わさると、紅ショウガ最強やん！最近、ピリ辛ネギで食べることが多かった朝ラーメン。薬味ネギと紅ショウガの組み合わせの美味しさを、今日発見！今日はどっちにしようかの楽しみが増えました。山岡家【正規販売店】山岡家ラーメン元祖醤油＆特製味噌（乾麺）4×4（8食入り）山岡家の味がインスタントに！北海道札幌ラーメン

2021.08.26

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背脂変更、忘れられていましたね。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CS-bzOuhH_l/中2日の山岡家。朝ラー＋紅ショウガでいこうかと思ってたが、LINEクーポンの海苔を使いたくて、つけ麺を選択しました。醤油つけ麺麺→普通味→普通脂→背脂に変更お酢抜き白髪ネギ→ピリ辛に変更海苔（LINEクーポン）背脂変更、忘れられていましたね。別に構わないのでこのままいただきます。今日は、半ライスでニンドバしないので、麺は標準の1,5玉。平日朝は、この麺量でちょうど良い。いつも美味しくいただいてます。

2021.08.25

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最近飲んだ、白３連発！

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CS8qmfAHFmW/最近飲んだ、白３連発！ 🔸カーザ・ルッチ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ2020（イタリア） 🔸シャトー・ムーラン・ド・ローネイ2019（フランス） 🔸ボデガス・パニッツァ・ラ・フェア・ヴィウラ・シャルドネ2019（スペイン）【送料無料】パーカー90点超えに高評価金賞！間違いありません！すべて評価獲得のモノ凄いワインばかりを揃えた超目玉お買い得スペシャル白9本セット！

2021.08.24

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まぁ、なんて魅力的なビジュアル。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CS6JyReHj9n/日曜朝は「ニンドバの日」ではないですけどスタミナ強化、免疫力アップ、コロナ対策を兼ねニンニクチャージに山岡家へ… 旨辛スタミナつけ麺麺→普通味→普通脂→普通麺1玉に変更キャベツ抜き半ライスコーン（LINEクーポン）半ライスの上にニンニクをドバッ豆板醤はニンニクより少なめお箸でご飯の上で伸ばしあらかじめ、つけ汁につけて温かくなった炙り厚切りチャーシューをデーンと乗っけると、まぁ、なんて魅力的なビジュアル。山岡家のつけ麺は標準で1,5玉あるそうで前回半ライスと一緒に食べた時に麺量が多いと感じたので今回、麺量を１玉に少なくしてみたところが実際、目の前に運ばれたのを見るとなんとなく、少なく感じる。あっという間に、麺がなくなっていくし足りないかなぁ～、とも思うし… でも、半ライスと食べた後のお腹の膨れ具合は悪くない。お昼抜きで、晩ご飯までお腹が持つのだからやはり僕にとってちょうどいい麺量なのかもしれない。

2021.08.23

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ティッシュが無い！

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSyXrUYHCCJ/雨降りが続きます今日もクルマで山岡家へ… 醤油つけ麺麺→普通味→普通脂→背脂に変更お酢抜き白髪ネギ→ピリ辛に変更食べ始めて気付いたんだがカウンターのいつもの場所にティッシュが無い！衝立越しに隣りから間に合わせました。しかし、隣りから一枚一枚取り続けるのもアレなんで店員さんに伝えたらソッコーで持ってきてくれました。やっぱ、山岡家さんいいスタッフが揃ってます。

2021.08.20

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朝ラーメンの背脂変更

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSvwqknlNb9/今朝も雨降り降りクルマで山岡家へGO！朝ラーメン麺→硬め味→普通脂→背脂に変更梅ペースト抜き味玉白髪ネギ（ピリ辛に変更）今日は忘れずに「梅抜き」コール朝ラーメンの脂を背脂に変更してみた朝ラーメンの背脂変更、二日酔いもなくお腹も空いているので大丈夫と思ったが結構ヘビーだったちょっとヤリ過ぎました。でも、スープは最後まで熱々でした。

2021.08.19

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五十肩の健康講演

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CStQZuOnlGo/今日のお昼は近くの北本荘公民館で健康講演。お題は🔸五十肩で夜中痛くて眠れない。痛み止めとシップで治らないのはなぜ？対処法と治療法も紹介！🔸 お天気はあまりよくなかったのですが40人ほどお集まりいただけました。

2021.08.18

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トマチューにソースコ

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSqnfNRnN1D/トマチューにソースコ “ソースコ”という旨辛調味料がありますウスターソースをベースに唐辛子・ハバネロ・胡椒など十数種の香辛料をブレンドし、旨味成分の北海道産こんぶ・魚醤を加えた旨辛調味料があります。家飲みでトマチューの上から、バッバッと数滴たらすと、コクと旨味とスパイシーさでトマチューが止まらない！ウオッカベースのカクテルの「ブラッディーメアリー」はウスターソースとタバスコを使ったりしますが焼酎とトマトジュースを炭酸で割って、ソースコ振り振りするスタイルは、より日本的ですね。激辛調味料ソースコ 70g ソーススパイス香辛料旨辛

2021.08.17

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山岡家ジャンキーさん考案の「ジャンキーライス」

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSnmmXElEgl/昨日の朝食です。インスタでフォロワーさんが、ニンニクを食べているのを見るとたまらなくマネしたくなるのですが仕事上、平日は絶対に無理！土曜の夕食を早めに軽めに済ませた翌日曜の朝がチャンスです。醤油つけ麺麺→普通味→普通脂→普通お酢抜き半ライス味玉トッピング薬味ネギ（LINEクーポン）配膳されたら、薬味ネギをつけ汁にドボン半ライスの上に、ニンニクと豆板醤を塗り広げ先ほどつけ汁で温めた薬味ネギを、その上にざっと広げ胡椒をフリフリ最後に味玉をオンこれが山岡家ジャンキーさん考案の「ジャンキーライス」です食べるときは、味玉を下向きにして箸で押しつぶすようにしてからいただきます。Youtubeで「山岡家ジャンキー」で検索すると山岡家のいろんな楽しみ方を知ることができます。「ジャンキーライス」最高ですね帰って、家の者にニンニク臭いと白い目で見られることさえ気にしなければ毎週でも食べたい。海苔で巻いて食べるのも美味つけ汁に沈んで柔らかくなったコロチャーシューを乗っけて食べるのも、また美味つけ麺、チュルチュル。ジャンキーライスをワシワシで完食。大満足です。

2021.08.16

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エアコンの効いた部屋で、熱々の火鍋。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSgVE-0lKkU/昨晩は、加古川の“火鍋＆中華酒場ニシオ”さんで火鍋スープをテイクアウトしてエアコンの効いた部屋で、熱々の火鍋を楽しみました。火鍋スープは◆鶏白湯スープ ◆薬膳麻辣スープ各１リットルの２本セットで1,200円具材は、ラム肉の薄切りが欲しかったのですが地元では手に入らず断念。・牛肉・豚肉・センマイ→めっちゃ合う・赤セン・ミノ・ギョウザ→相性良し・生きくらげ→食感最高！・マッシュルーム・ごぼう→味がしゅんで美味しい・ネギ・〆のラーメン僕的には、センマイ、ギョウザ、生きくらげにハマりました。ニシオさんの魅力はカウンター中華でして本来この時期ならクラゲをアテに、キンキンに冷えたビールをキューッとやって肉だらけの酢豚を頬張る、なんて最高なんですが現在、酒類提供無しなので叶わず。でも、まんぼう明けにはカウンターでぜひ飲りたい！

2021.08.13

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最近の家飲みは、赤ワイン率が異様に高かった。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSd2Qa5HG3B/最近の家飲みは、赤ワイン率が異様に高かった。

2021.08.12

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10食限定ワンタンメンに飛びつく

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSbMYBnnm6G/お目当てのお店の駐車場がいっぱいだったので久しぶりにこちらのお店へ「博多ラーメン片岡屋　加古川店」 10食限定に飛びつくワンタンメン平日ランチセットのごはん小とやっぱり、とんこつには紅ショウガやねごはんには高菜を乗っけて…

2021.08.11

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今週は本日10日（火）から13日（金）までの4日間の診療です。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSYJPzcFNi1/さあ、今週は本日10日（火）から13日（金）までの4日間の診療です。週の初めに山岡家でとんこつチャージ醤油つけ麵麺→普通味→普通脂→背脂に変更お酢抜き白髪ネギ→ピリ辛に変更（LINEクーポン）ピリ辛ネギは麺の上に乗せてもらってますが、まずは、普通に麺のみをスープにつけてズズッと…ノーマルでも、とんこつ醤油と背脂のマッチングがイイですねぇ次に、ピリ辛ネギ1/４ほどをつけ汁に入れるとピリ辛成分が徐々にとんこつ醤油に溶け出します。そこからは、ピリ辛ネギと麺を一緒にズビズバすすります途中、海苔にコロチャーシューとビリ辛ネギ、ホウレンソウを巻いていただいたりして麺を一気にやっつけます。山岡家のつけ麺は、普通盛で1,5玉分あるそうです。僕のお腹的にちょうどイイ感じです。最後は割りスープで割って、好みの濃度にしてスープをいただきます。ピリ辛ネギから溶け出した成分がええ味出してるんですよ。ホンマ

2021.08.10

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CHROAのクラフトビール

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSOUPVbF9Ui/この間買ったCHROAのクラフトビールと最近の家飲みのパートナー達

2021.08.06

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接骨院のお盆休みの案内

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSLvHLrnaD2/ 東京五輪、テレビ観戦にも力が入りますよね頑張っている選手を見てもっと働かなきゃ、と変に力が入っている徳山です。接骨院のお盆休みの案内です。8,9の日月が連休で14,15の土日が連休となります。よろしくお願いいたします。

2021.08.05

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知る人ぞ知る、お茶碗焼き飯

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSJK0uIn9R1/土曜、日曜とまんぼう前最後の悪あがきをしちゃったので月曜の朝ラーメンはかなわずお昼に別府の「まいどラーメン」さんへチャーシューメン麺→硬め焼き飯セット焼き飯（小）優しい甘さのある播州ラーメンが体にも優しい知る人ぞ知る、お茶碗焼き飯懐かしい美味しさです

2021.08.04

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兵庫県のまんぼう前、最後の悪あがきpart2

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSGl37wnFap/先週の土曜日に続いて日曜日兵庫県のまんぼう前、最後の悪あがきpart2 以前から気になっていたお寿司屋さんをまんぼう前にタイミングよく予約していました「鮨処　つぼ田」@加古川・寺家町江戸前のお寿司赤酢のお寿司ですカウンターに陣取り・八寸・サラダ（写真なし）・刺身（あじのなめろう）＊赤酢シャリ＊ホタテ＊車海老＊甘海老・天ぷら盛り合わせ（抹茶塩）＊縞鯵＊カンパチ＊いくら＊雲丹＊甲いか（写真なし）＊赤身（写真なし）＊中トロ＊トロたく＊煮穴子＊タコ・茶碗蒸し（写真なし）最初に赤酢の説明を受け赤酢を口にします次に、赤酢のシャリだけ提供いただけるサービス柔道部出身の大きくてお若い大将ですが気の利いたサービスができるナイスガイです。料理の質と抜群のコストパフォーマンスにお酒もかなり進みました。まんぼう前に大満足のお店に出会えて良かったです♪

2021.08.03

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最後の悪あがき part1

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CSEEhuvnq8W/先週の土曜日、兵庫県のまんぼう前最後の悪あがき part1 東加古川「トライベッカ」さんでひとり飲み＊ハバネロと山椒が効いたジントニック＊甘くないモヒート＊グレープフルーツのフローズンダイキリヘミングウェイスペシャル＊コープスリバイバーNo2アブサンでなく、大好きなペルノーで作っていただきました

2021.08.02

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欲張りさんの欲求を満たしてくれるのがコレ

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CR8XKIWnwK4/暑いときは、冷たいのを食べたいそして、辛い刺激も欲しいそんな欲張りさんの欲求を満たしてくれるのがコレ丸亀製麺シビ辛麻辣坦々うどんいか天おむすび鮭冷たい坦々スープは思ったより量が少なくドロドロ系辛さはそれほどでもなく花椒の爽やかなピリピリ加減がイイ満足じゃ！

2021.07.30

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メキシコを連想させるカクテルをオーダー

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CR5uKoPHs7K/家内と三宮飲み、5軒目は「スロッピー・ジョー」メキシコ料理からの流れでメキシコを連想させるカクテルをオーダー“パローマ”テキーラとグレープフルーツジュース上に乗っているのは乾燥ライム家内は“クラベリーナ”スペイン語で“なでしこ”だそうです。ウチの“なでしこ”も強いですよチャームもイイ感じ強い“なでしこ”は続けて“シェリー酒”を頼んでいます。そっちは、スペインかい僕も負けじと“メキシカン”テキーラ、パイナップルジュース、ライムジュース、アガベシロップこの日の最後、6軒目は先ほどのスロッピーの師匠のお店「パパ・ヘミングウェイ」この辺りになると記憶があいまいで僕がジントニックで、家内のは何だろう？〆は“エメラルド・アイル”ジンとシャルトリューズ・ヴェールのカクテル家内は定番の“サイドカー” いやーー、飲んだ、食べた、飲んだ

2021.07.29

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家内と三宮飲み、3軒目は

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CR3JQMYHgQV/家内と三宮飲み、3軒目は「漁師のフレンチ　あらき」さん赤ワイン（グラス）×2フランス風おでん　大根　ポルチーニソースフランス風おでん　さつまいも　黒トリュフソース 4軒目は、刺激を求めてメキシコ料理「新世紀」さんタコスを食べたかったが、そんなに量が食べれないということでトルティアにワカモレ途中から辛いスパイスをドバっと…家内はサワーで、僕はテカテ・ビール 5軒目、6軒目はまた明日

2021.07.28

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三宮のEKIZOで昼飲み

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CR0mL6MnUN4/世間様が4連休の初日、先週の木曜日（21日）家内と一緒に、三宮のEKIZOで昼飲み三宮到着は14時前だったが、どの店も結構満杯 1軒目は「魚のじげん」さんビール→日本酒でカツオのタタキと明石だこうにく寿司和牛の炙り 2軒目は「食堂　モノノケ」クラフトビール→白ワイン×2ひつじ赤身肉　串　セロリソルトこだわり餃子焼き鳥　ハツモト鶏はらみとザーサイ「食堂　モノノケ」さんの料理が好みでした。

2021.07.27

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休みの日しか食べることができない物

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRyBjqBHHxm/休みの日しか食べることができない物山岡家で半ライスの上にニンニクドバっ、豆板醤もドバっ配合はニンニク2：豆板醤1胡椒は好みの量 25日、日曜の朝に食べた分の投稿です旨辛スタミナつけめん麺→普通半ライス味玉（LINEクーポン）ギョウザ（無料券）前夜は早めの夕食だったので朝4時に空腹で目覚める山岡家は24時間営業なのですがちょっと早すぎるかな、ともうひと眠りしてから出かけましたまずは、つけめんチュルチュル美味しいなぁ、この麺ギョウザをつけ汁にドボンしばらく浸してから、ニンドバライスの上にオン♪ギョウザ半分とライスを掻っ込む旨い、旨すぎる日曜日だから、患者さんのことを気にせず食べれます日曜の朝から至福の時間なぜ、朝からラーメンかって？朝に食べて、昼ご飯抜き夕方から、家族と夕食このパターンがベストなのですお昼に食べちゃうと夕食時、まだお腹すいてないだから、朝なのですしかし、これぐらい食べれるだろうと思ってたのですがつけめん、食べ切れなかったです反省

2021.07.26

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読んでる途中で、クラフトビールが飲みたくなること間違いなしです。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRlLBAJl3n-/「琥珀の夢で酔いましょう」という漫画、ご存じですか？昨日、Amazon Kindle 読み放題で1巻目を読んだら、とても好みの内容で続けて、2～4巻を購入して、一気読みしてしまいました。クラフトビールと料理のペアリングなどの話がとても興味深く、読み進めてしまいます。読んでる途中で、クラフトビールが飲みたくなること間違いなしです。というわけで、明日の休み、クラフトビールを飲みに出かけまぁ～す。接骨院は、明日22日（木）はお休み 23日（金）は午前診だけ診療あります。24日（土）は午前診のみ診療しています。

2021.07.21

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若い頃は、恋で胸を詰まらせたが

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRiiyY8lbGj/少し前、神戸にておっさん同士で食べた寿司立派な吸盤のタコをいただきながら頭をよぎった事若い頃は、恋で胸を詰まらせたがおっさんになった今はタコで喉を詰まらせそうなかなか噛みきれんワ！

2021.07.20

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土日のお酒解禁でフルスロットル

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRgAvnJlXEF/兵庫県がやっとこさ、土日のお酒解禁になったので別府の「えんじゃ」さんへこの日は、肝や百日鶏の入荷はありませんが炭焼きの焼き鳥の美味しさに、そんなの吹っ飛んじゃいました。アルコールはビールしか映ってませんがビール→日本酒→日本酒→麦焼酎とフルスロットルでいただきました。お家に帰ってからも白ワイン→赤ワインとフルスロットル午後8時までの記憶はあるのですがいつの間にやら、寝落ちしてました

2021.07.19

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バゲットサンドをアテに

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRYPwF-HtNk/昨夜は、晩ご飯のあと昼間に別府の「セルクル」さんで見つけたバゲットサンドをアテにハイボールはあんまり合わずに白ワインに変更

2021.07.16

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おかずとご飯の配分を考えて食え！かつやの「鶏ガパオチキンカツ丼」

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRVr60dFu15/暑い時って、スパイシーなものを食べたくなるじゃないですか冷房の効いた部屋でスパイスが効いた料理をいただきビールで流し込むそんな夢の競演を楽しみたい昨夜は、かつやの「鶏ガパオチキンカツ丼」をテイクアウトしました。僕が撮った写真の見栄えはよくないですがかつやのホームページのは美しい「鶏ガパオチキンカツ丼」はしょせん「かつや」なんでしょ、の想定をぐるりんとひっくり返してくれる本格的タイ料理に仕上がっていました。少し辛めのタレがかかっているチキンカツとお子ちゃまには絶対無理なビリビリスパイス感満載の鶏ガパオいやぁ、辛いやんかいさぁ～旨いやんかいさぁ～最初はチキンカツを箸からの、ガパオではスプーンに手を替え一気に食べちゃいました！今回、おかずとご飯の配分を間違え、最後は鶏ガパオだけをスプーンでいただく失態を犯してしまいましたがいやぁ～、美味しかったなぁ♪絶対、また買いに行くぅ次は、チキンカツでご飯を食べ過ぎないように気をつけます。

2021.07.15

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徳山接骨院は、23日（金）の午前診のみ診療いたします。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRQhuKeF6mm/紙のカレンダーを見ると来週月曜日はお休みになっているのもありますが19日（月）は普通に午前診・午後診あります。 22日（木）23日（金）と連休になりますが徳山接骨院は、23日（金）の午前診のみ診療いたします。僕と家内の2人だけで接骨院を開けることになりますが鍼の予約も受け付けております。よろしくお願いします

2021.07.14

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昨夜は4月24日以来のBAR飲み

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRQhuKeF6mm/昨夜は4月24日以来のBAR飲み仕事を終えて、東加古川の「トライベッカ」さんへ… 1杯目はギムレットショートのカクテルグラスでいただきます冷えたジンに、キリリとしたライムが華を添えます。シンプルなカクテルだけに、バーテンダーの技量がわかります。美味しい！ 2敗目は、ちょっと通ぶって、呪文を唱えます。「フローズンダイキリ　ダブルで　（砂糖）抜きで　（ロック）グラスで」暑さを吹っ飛ばす、このカクテルシャリシャリのダイキリが喉を通る瞬間がたまりません。快感♪ 本日は、おとなしく２杯でお店を出ましたが帰ってから、家内とワインを…

2021.07.13

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心の点滴に行って参ります！

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRN8yFqFsNT/さぁ、家のワインも少なくなってきたし兵庫県も「まん防」解除になったし… 今晩、ちょっくら心の点滴に行って参ります！

2021.07.12

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最近の家飲みワインたち

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRGNt8XFJny/外でお酒が飲めるようになるまでもう少しの辛抱です。という訳で、最近の家飲みワインたち

2021.07.09

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くじらも酔っちまうお酒だよ…

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRDmJRDF-af/昨夜の晩酌は「酔鯨（すいげい）」くじらも酔っちまうお酒だよ…

2021.07.08

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ぶっかけとろろ蕎麦と炊き込みご飯が食べたかった

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CRBEYQKlHpS/いつも行く時間には売り切れているしこう庵さんの「とろろご飯セット」が残っていたのでつい、嬉しくなって蕎麦大盛りで頼んでしまった。でも、本当はぶっかけとろろ蕎麦と炊き込みご飯が食べたかったのを思い出した。

2021.07.07

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神戸元町のエビアンコーヒーの「冷凍ティラミス」

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CQ-dHjdFOSO/先日、ヤマダストアーで購入した神戸元町のエビアンコーヒーの「冷凍ティラミス」暑い時期なので、解凍せずにセミフレッドのアイスケーキのように食べています。美味しいんだなぁ、これが…。

2021.07.06

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初のニンドバライス。

インスタ写真（他有り）は下をクリックしてください。https://www.instagram.com/p/CQ79ifjF1kQ/日曜日に朝ラーメン前日、食事量を少なくしたら午前３時に空腹で目が覚めました。前からやってみたかった、アレを目指して山岡家さんへ… 旨辛スタミナつけ麺麺→普通味→薄め脂→少なめお酢抜き具材麺上半ライスギョウザ（無料券）期間限定の旨辛スタミナはニンニクを使っているそうなのでニオイを気にして、休日しか食べれません。この機会に、山岡家ジャンキーさんやふくラモーンさんがやっている半ライスの上にニンドバもやってみたい。旨辛のつけ汁にギョウザをドボンそして、半ライスの上にニンニクをドバ、豆板醤も乗せて上にギョウザと炙り厚切りチャーシューもオン！これがたまらなく美味しい！ニンドバライス、間違いない旨さです。しかし家に帰ると、臭い臭いと、しばらくの間肩身の狭い思いをします。

2021.07.05

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