良いことないかな

今日も早起き

朝のパンがないなーってことで朝からテーブルロールを焼きました。

簡単に丸く焼きました。

これにうきうき村の玉子をサンドして出来上がり

今日は原さんのイチゴを予約してあるのでゆっくり出かけました。

10時半頃立田村に到着

予約してあった2箱分のイチゴを受け取り野菜を少しだけ買って

向かうはいつものうきうき村へ。

うきうき村から車で5分くらいのところに畑があるんですが

まだ何も植えていません・・・・・。

去年の夏に頑張って草むしりしたのですが広すぎるのと

あまりの暑さでダウン

草が枯れている冬の間に少しずつ耕して何とか植えられるように。

近くの花屋さんでアスパラの苗が売っていました。

一番大きなＬＬ株が1480円だった。

楽天にもあるんですね・・・・やっぱりちょっと安いです。

来週時間があったら植えに行こうと思います。

そうそう・・・・買っちゃったんだよね～～。

やっぱりどうしても欲しくって

念願のヘルシオＡＸ-Ｘ１を。

キッチンに2台置きしていたんだけどこんな風に。

調理スペースがなくなった上に2台同時に使うとブレーカー落ちるし。

なのでヘルシオはこのままにして

三菱のスチームオーブンをラックに乗せ換えました。

ガスオーブンとヘルシオは同時に使っても大丈夫。

これで3台使っても飛ぶことはないだろうけど。

ガスオーブンもスチームオーブンも本当に便利です。

ガスはやはりおいしくパンが焼けるように思います。

スポンジ類は電気のオーブンのほうがいいと私は思っています。

たいした腕もないのにもったいないとは思うのですが

ヘルシオは買って良かったと思っています。

2段調理になった今のヘルシオはやはり良いです。

三菱のオーブンはスチーム発酵ができないんです。

ヘルシオは発酵機能があるので発酵も満足。

おまけにヘルシオの天板がそのままガスオーブンにピッタリ納まる。

ヘルシオで発酵させてガスで焼けるんだよね。

熱い蒸気がムンムンと出てくるのかと思ったら

ダクトからは熱いものは全くでないんだ。

業務用のオーブンも欲しいけど今のところ使える技術がないんで

バゲットがうまく焼けるようになったら考えます。

とはいっても置く場所もないので。

今ある畑が家は建てられないけどパン焼き小屋が

できるようならそこでパンを焼いているのも楽しいかなーって。

夢ですけどね。

でもパン焼き小屋の名前は考えてあるんだ。

車が入れないところなんだけどね。

なぜかお墓の裏にある畑なの('-'*)フフ

すぐ隣は病院の第一駐車場。

畑に隣接するのは看護婦さんの寮なんだよね。

だから“ベーカリーＢＯＣＨＩ”

ＢＯＣＨＩ＝墓地

どうかなー