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2020.09.22
テーマ：暮らしを楽しむ(387498)
カテゴリ：パソピア通信
 私たちの健康は、栄養バランスよく摂ることにより、毎日の食事によって免疫力を高め維持されています。 まず、身近にある、野菜スープの効果を紹介します。  ウイルスにもガンにも 野菜スープの力 （前田浩 著 より） 野菜は加熱することにより、より一層吸収率が良くなります。  特にトマトに含まれる『リコぺン』は加熱すると吸収率が何と３倍に、又『リコぺン』は、抗酸化作用が強いので美肌効果があります。  カボチャは代表的な緑黄色野菜です。 カロテン・ビタミンＢ群を多く含み、抗がん作用カリウムをたくさん含み、高血圧にも効果がある。  キャベツは、ビタミンやカルシュウム食物繊維等、またビタミンＵと言う特有のビタミンは、胃や十二指腸の潰瘍の治療などの効果。  人参には沢山のカロテンが含まれ、抗発がん作用や油との相性がよく、ビタミンＡの効果を増す。  玉ねぎは、新陳代謝、血液サラサラ。  サツマイモ、食物繊維で便秘の改善効果、加熱しても残るビタミンＣ。  ブロッコリーはとても栄養価が高い野菜で、１日に100ｇ食べれば１日に必要なビタミンＣが摂れる。 他に葉酸、ビタミンＥ・Ｋ・カリウム・食物繊維など栄養素が豊富に含まれていて、野菜の中でかなり栄養価が高いものです。  そのほかに身近にある野菜を適当に煮てスープを食しましょう。 アスパラガス・きのこ・オクラ・レタス・パプリカ・海藻などもお味噌で薄く味付け、塩コショウ、コンソメなどで。 《 多くの効果があります 試してみてください 》 2020年9月 発行 編集：元気なスキーヤー        お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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