最近、朝カレーが定番なだんな様のために、

昨日の朝はキーマカレーに。

んで、夜も素揚げした野菜をのせて野菜カレーでいいな・・・

なんて甘いこと考えてたら、予想外の「おかわり」(;^_^ A

そんなに大量に作っておいたわけではないので、 

おかげでカレーがほとんどない状態に・・・

いつも通りカレーコロッケにする？

（鍋にゆでたジャガイモを入れて具を作る、ズボラエコなやり方。）

でも、じゃがいもゆでるのめんどくさい～。（どんだけめんどくさがりやだ）

ので、こんなもんを作成。

まんまるカレーライスコロッケ！！

残ったカレーに少しケチャップを足して、

解凍したご飯をカレーのお鍋に入れて

まぜまぜ。（ズボラエコ魂再燃）

このまま上にチーズを乗せて焼いてもおいしいかも。

中にチーズを入れて、ラップ使ってまんまるく握って

揚げないコロッケと同じようにオーブンレンジで作成。

割ってみると、

こんなん。

あ・・・あんまりおいしそうじゃないね。

でも、チーズがとろーりでおいしかったですよ。

付け合せはベビーリーフとルッコラのグリーンサラダと

レンコンとゴボウのゴマサラダ。

ちなみにグリーンサラダはたっぷりおかわり有り。

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう、にんにくで味をつけ、

上にすりおろしたパルメザンチーズをかけます。

頬と頭を強打したから、これだけでカンベンしてください。

あれ？いつもどおりの手抜き加減だよね。

あ、、、ちょっとまめくん、あっちで話そうか（￣△￣#）

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のんきに鼻歌を歌いながら机の横のごみを取ろうとしゃがんだら、

机の角に思いっきり頬をぶつけ、

いったーいーーー！と立ち上がったら頭をぶつけ、

まるで誰かに殴られたような頬になってる私に

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