プー太郎友の会・会報

レミがさぁ、「本州の揚げは旨い」って言ってたの。
北海道にもおいしい揚げがあるのかもしれないけど、少なくとも地元で買える揚げは
絶賛するような味ではなかった。普通に「ん、揚げです」っていう。
静岡だけが旨いわけでもないと思うのよね。お茶の産地は揚げも旨いのか？？
でもね、今日ひとつわかったよ。「本州の揚げは旨い」って事が。レミ正解。
厚揚げの味が全然違うのよ。ふっくら感が。１０代と３０代のお肌くらいにね。
ハリとコシが違うのよ。異質なの。似て非なる厚揚げだよ。

厚揚げを食べることになった経緯は数日前から始まっていてね。
あちこち掃除していて、ついに冷蔵庫に着手したの。
賞味期限が過ぎていて、なおかつ「これは聞かなくてもいいいよね」って考証してから
処分していたのね。何でもすぐに捨てる、っていろんな人に言われてきたから。
しかも冷蔵庫の中身は相方のものだし。全て聞いてから捨てる、なんてことをすると
一向に片付かないのは目に見えているので、そこまではしないんだけど。
で、おいしそうな味噌があったのよ。でも期限はかな～り前に過ぎていてね。
あっさり処分したんだけど、その日の夜ご飯を食べているときにその味噌の話になって、
処分しましたっていう前にその味噌について熱く語られてしまったのさ。
まぁ、その後「期限切れてたから処分したよ」って言って、相方は全く怒らなかったんだけど、
その味噌っていうのが『美味しんぼ』で紹介されたっていう味噌で、料理好きで
美味しんぼやクッキングパパが大好きな相方がお取り寄せしたものだったわけ。
私としては、期限がかなり前に切れていたし、見た目でも無理と判断したので
捨てたことに後悔はなかったんだけど、経緯を知らずに捨てることを反省しました。

で、ネットで調べてみたら、そのお味噌やさんを発見！「そんなに高くない」と相方が
言っていた通り、庶民には手の届かないセレブなお値段ではなかったので、
勝手に処分してごめんなさい＆私も食べてみたいというミーハー心で（こっちが上）
注文してみたの。相方が買った味噌と、別の種類の計２種類の味噌をね。
それが今日到着したので、早速食べてみよう！と思ったの。
おいしい味噌があるんだったら、勿論夕食は「田楽」でしょう♪
というわけで、いつものお店にお買い物に出かけて、茄子と厚揚げを買ってきたのさ。
で、合わせ味噌にしようかとも思ったんだけど、せっかくなので２種類をそれぞれ
田楽味噌にして「聞き味噌」風？にしてみたの。
味噌、美味しかったよ。そして厚揚げもおいしかった。
スーパーで普通に買う苺も美味しいしさ。本州ってすごいね。

次回はおいしい味噌を入手したらこれでしょう第２弾「ふろふき大根」です。
・・・私の献立って渋い？（汗）