わたしの日記帳

今日はお菓子作りの施設に行って来ました。

今日は来週の月・火と大型ショッピングモールで即売会があるようで、その仕込みとクッキーを焼きました。

私は、通常の生地とココア生地を四角く作って対角線上に４つくつける、キューブと言うクッキー（一番人気だそうです）の仕込みと、かぼちゃを入れて作るパンプキンサブレと言うクッキーを作りました。

他の人達がママッキーと言う卵不使用のクッキーを焼いていました。

私は今日の帰りに、コーヒーサブレとパンプキンサブレと、ココナッツというクッキーと、レモンマドレーヌを2個買って来ました。

私のお気に入りはパンプキンサブレとココナッツのクッキーです。

パンプキンサブレは今日初めて食べましたが、かぼちゃの風味がしっかりしていて、美味しいです。

ココナッツは、ココナッツが混じっていて、薄く伸ばされていて、とっても美味しいです。

私はまだ、柔らかいお菓子（マドレーヌやシフォンケーキのように）を作ったことがありません…

作ってみたい気持ちを押し殺して、今日もたっくさんのクッキーを焼いて来ました。

先週帰って来た時から、ロッカーの鍵がないことに気付いていました。

今日の朝、施設長に電話して、ロッカーの鍵が見当たらない件をお話しました。

予備の着替えはあるので、来ても大丈夫だよ！　　と言われました。 

私は過去2回くらい鍵をつけっぱなしで帰って来てしまったことがあるので、もしかしたらまたつけっぱなしで帰って来ちゃったかな？　　とも思いましたが、この間は指導員さんに何度か鍵を締めてもらっていたこともあり、てっきり持って帰って来た！　　とばかり思っていました。

しかし、今日行ったら、鍵はしっかりつけっぱなしになっていました。

貴重品は入れていなかったし、とにかく鍵があって良かったです。

今日のお菓子作りも楽しかったです。