2020年06月の記事一覧 | TOMITのくいだおれ - 楽天ブログ

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2020年06月の記事

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【名古屋】ファミマのおにぎり【名古屋】紗羅餐で夕食

濱の季でへぎそば食べようって入ったのだが、いつになっても料理が出てこず、20分後に確認してもすぐにと言われ25分後に確認してもすぐにと言われ30分後に確認してもすぐにと言われたのでこれはもう無理と出てきちゃったので、必然的に残された選択肢はファミマのおにぎり。今日はスーパー大麦の野沢菜ちりめんを雨の中食べながらオフィスに戻る悲惨なランチ。ミッドランドスクエアの紗羅餐（名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F(12)　052-527-8871）で夕食。飲み物は一粒の麦西酒造（鹿児島）麦焼酎一粒の麦25゜ 720 ml×1本焼酎(500円)のソーダ割、オーダーした料理は天婦羅膳(2300円)。天婦羅膳は、まずは蕎麦豆腐の出汁ジュレかけ（ジュレはしっかり目の味付け。蕎麦豆腐はモッチリして美味しい）、天婦羅は塩で（と言われたけど私は蕎麦つゆを使っちゃうけど）。天ぷらはズッキーニ、人参、カボチャ、玉葱、海老2尾。軽めの衣で美味しい。そしてせいろ。のど越しの良い二八で美味しい。蕎麦湯も濃厚で美味しい。蕎麦茶アイスも美味しい。今日のサービスの女の子は、天婦羅と蕎麦を一緒に出してもいいかとかちゃんと聞いてきて、しっかりしたサービスだった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.30

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【名古屋】安曇野庵でランチ【名古屋】そばちょこで夕食

蕎麦屋があったので入店。と言っても検温されたりした上でだが。安曇野庵（名古屋市中村区名駅3-14-15 メイチカ一番街　052-533-8401）って知らなかったが紙ナプキンがライオンの物だったのでライオン系の蕎麦屋らしい。セットメニューはボリューミーだったので焼き茄子おろしそば(880円)をオーダー。約5分で料理は出てくる。越前おろしそばをイメージしたのかもしれないが、越前おろしそばほどキレがないし、蕎麦自体も風味に欠ける。ぶっかけの汁が中途半端でおろしが全く辛くないせいか？マッサージの予約が入ったのでサクッと食べようとそばちょこ（名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワー B1F　052-462-9996）。再オープンしたものの、客足が戻らないせいかメニューは凄く限定的になっている。ちっちゃなお通しで350円。飲み物はあらごし梅酒のソーダ割(660円)。揚げだし豆腐をオーダーしようとしたら豆腐が品切れって言われてしょうがないからちくわの磯辺揚げ(520円　熱々だけど何の変哲もないこれで520円)、肉つけそば(990円　前回食べて汁がしょっぱかったので初めから生卵を入れて。この前もそうだったが、肉つけそばにすると蕎麦を茹で過ぎる傾向がある。今日もちょっと茹で過ぎ)。なんか逆スパイラル状態。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.29

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【蔵前】チルトコでランチ【浅草】ストロバヤのテイクアウト

上々というラーメン屋に行こうと思ったらお休み。食べログには日曜営業って出てたのに。食べログに日曜休みの修正依頼を入れて周辺を歩いたら知らない店があった。チルトコ（台東区蔵前4丁目33-1 エルミタージュ浅草 1F　050-5849-8813）というバーガー喫茶だったので早速入店。メニューを見ると角煮バーガーやワサビアボバーガー、味噌エッグバーガー、てりやきバーガーが1枚目にあって普通のハンバーガーは2枚目にやっとあった。普通のチーズバーガーがなかったので、クラシックハンバーガー（980円）とコカ・コーラー（200円）をオーダー。トッピングはと聞かれ見てみるとチーズ（200円）があったのでチーズトッピングにしてチーズバーガーと同じにしてみた。5分程度待つとコーラとハンバーガーが来たのだが、チーズがトッピングされていない。指摘するとすぐにと料理を持って行ってしまった。料理が冷めちゃわないか心配だったがすぐにとろけたチーズののった状態で運ばれてきた。ハンバーガーは紙袋に入っているが、中途半端にフライドポテトが紙袋と重なっていたり、ソースが紙袋についていたりで食べにくい状態。ソースはてりやきソースまで甘くはないが、そっちに方向のベクトルの甘い和風醤油っぽい味。バンズはちょっとパサつき気味だが全体としてはまずまず。フライドポテトはちょっとしょっぱい。ケチャップもマスタードもないのが残念。なんとなくキャベツロールが食べたくなってストロバヤ（台東区西浅草2-15-8　03-3841-9025）のテイクアウト。ボルシチ（700円　税抜）とキャベツロール（1050円　税抜）。程よい酸味で野菜たっぷりのボルシチもトロットロにとろけるようなキャベツロールも美味しい。ロシア料理はテイクアウトに向いている。ワインは昨日の残りの【よりどり6本以上で送料無料！】エスクードロホ 750ml（赤ワイン）【クール便がオススメ】【酒】＜ワインチリワイン赤ワインフルボディチリ父の日ギフトプレゼント Gift 贈答品贈り物結婚祝い内祝いお酒パーティーにワイン＞をデキャンティングポワラー【期間限定！ポイント10倍中！7月3日9:59まで！】あおぞら　MAKE　IT　MILD　デキャンティングポワラーでまろやかにして。NOURAのルーローにはご飯ではなく浅草開化楼のトンナレッリで食べた。これがまたバカウマ。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.28

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【浅草】しまだでランチ【浅草】NOURAのテイクアウト

娘と二人で浅草しまだ（台東区浅草2-6-7 まるごとにっぽん　03-3844-7055）でランチ。私はトロ鰹定食（1400円）、娘は煮穴子定食（1600円）。定食には胡麻豆腐と茶碗蒸し、ご飯と柴漬け、赤出汁、トロ鰹と言った構成。トロ鰹には薄切りの鰹（トロ鰹と言うより初鰹のようなサッパリした鰹）に玉ねぎスライス、若芽、茗荷、ポン酢ジュレ。美味しい。胡麻豆腐にのっている山葵が混ぜ山葵なのは残念。また茶碗蒸しもどうしたことかまろやかではない。ただ、柴漬けや赤出汁は美味しい。昼より夜の方がいいのかも。浅草からすみだリバーウォーク、ミズマチ経由で歩いてきたのでのどが渇いてココノハ。店内は席が空いているけどコロナ対策でか満席扱いとのことでテイクアウトにした。私はベリースカッシュフロート（550円）、娘はマンゴースカッシュフロート（550円）。かき混ぜてお飲みくださいと言われたのだが、氷が多過ぎてかき混ぜられないんですが。そのせいかベリースカッシュフロートは全然甘くなくて美味しい。バニラアイスも結構ちゃんとしていた。ソラマチはかなりの人出。バーゲンで延々娘の洋服の買い物に付き合わされて（まあまさにパパ活ですな）疲れたのでベジテリアでジュース。私は山梨のプラム（レギュラーサイズ　500円）、娘はベリーベリーベリー（レギュラーサイズ　500円）で共に氷なし。ベジテリアは凍ったフルーツをジュースにしているからか氷なしでも十分に冷たい。山梨のプラムの酸っぱさが程よく美味しかった。ソラマチからNOURAに歩いて向かう途中に梅むらへ。今日はテイクアウトのみの営業だったよう。豆かん（500円）を購入。こちらの豆かんはやはり突出した美味しさ。なにしろこの豆の美味しさが凄い。寒天と黒蜜の相性が素晴らしく美味しい。しかも500円で、テイクアウトだとそんなに待たずに買えるしやはり梅むらは最高だ。ソラマチからNOURA（台東区浅草4-10-6　03-6458-1255）に電話してテイクアウトをお願いした。今日は自家製パテドカンパーニュ（864円）、南部高原豚バラ肉のビール煮込み（1296円）、マダムビュルゴーのシャラン鴨　腿肉のコンフィー（2700円）、ルーロー（200g2人前　1620円）。ルーローは別の日に食べることにして、それ以外を食べた。ワインはEscudo Rojo【バロン　フィリップ　ド　チリ】　エスクード　ロホ　[2018]　750ml・赤　【Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile】 Escudo Rojo。自家製パテドカンパーニュは安定した美味しさ。南部高原豚バラ肉のビール煮込みもトロットロの豚バラで旨い。ソースも美味しい。そしてなんと言ってもマダムビュルゴーのシャラン鴨　腿肉のコンフィー。皮がパリッパリで身はシットリしていて最高。ひよこ豆も美味しい。いやあ美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.27

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【名古屋】萩屋本家でランチ

市場にカレーそばの美味しい狸囃という蕎麦屋があるが、萩屋本家（名古屋市中村区那古野1-38-11 さくらHill's リバーサイドEAST 1F　052-563-1311）にはカレーそばだけでなくカレーせいろまであると言うので来てみた。なんと冷たいカレーまであるらしいが普通のカレーせいろ(850円)にした。しばらくして運ばれてきたカレーせいろには小ライスと抹茶プリンまで付いている。米食わずに今週は蕎麦ダイエットしてたのに脆くも崩れた。カレーはサラッとしていながらスパイシーで出汁も効いている。狸囃のカレーにも似ている。蕎麦はごく普通だが、つけ麺タイプでカレーのつけ汁で食べる方が美味しく思う。そして禁断のご飯。出汁の効いたカレーにご飯が合わない訳がない。美味しい。デザートの抹茶プリンは二層になっちゃってた。店内に貼ってあるサイン色紙は狸囃宛になっている。市場の狸囃と関係があるのだろうか？会計してくれた男の子に聞いたがバイトらしくわからなかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.26

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【名古屋】三平でランチ【名古屋】きんぼしで夕食

四間道の辺りは古民家風の街並みが残っている。三平（名古屋市西区那古野1-29-13　052-485-6611）って店の名前でもっと定食屋っぽい雰囲気かと思っていたら、雰囲気のある古民家でビックリ。中に入っても落ち着いた雰囲気。フロアもキッチンもおばさん1人の様だ。オーダーしたのはざる蕎麦(900円)。玉子の小鉢が付いてくる。上品な出汁。蕎麦つゆと薬味が来た。山葵はちゃんと本山葵。蕎麦つゆは、ちょっと酸味を感じつ不思議な味だが、醤油が立っている訳でもなく落ち着いているのですこれはこれであり。そして蕎麦。ちょっと水っぽくて蕎麦の香りは薄い。この界隈の手打ち蕎麦では蕎麦の味的にはだいぶ劣後する印象だった。きんぼし（名古屋市中村区名駅4-3-25 キャッスルプラザ B1F　052-541-3050）に電話したら、5分ほど待ちで入れると言うので伺った。コロナ休業前はガラガラだったのに既に満席になっている。飲み物は麦焼酎　隠し蔵隠し蔵熟成貯蔵麦焼酎麦焼酎 25度 720ml鹿児島県濱田酒造【720ml】［720ml］[長S]（490円）のソーダ割。料理は志野コース（3300円→2500円）をオーダー。食べ放題のキャベツも味噌も美味しい。出てきた料理は以下の通りきんぼし焼き（ハラミを味噌生姜ダレで食べさせる名物。美味しい）、つくね、ねぎま（どちらもちゃんとした塩加減、焼き加減で美味しい）あさりカプチーノ　トマトコンポートのサラダ　新ジャガ唐揚げの八寸（美味しい）汲み上げ豆腐（LINEの友達登録で。美味しい）砂肝（小さ目の塩強め）、アスパラ巻（美味しい）、せせり（美味しい）、うずら（ちゃんと半熟でアンチョビのアクセントも良い）焼きカマンベール　いぶりがっこ　クラッカーの瞬間燻製（これも美味しい）仔羊の香草焼き（これも名物。旨い）鶏の唐揚げ（美味しい）焼き海苔巻き（十穀米の熱々の海苔巻き焼き。これも美味しい）税抜き表示なのでトータル3280円は安い。これだけの席数をちゃんとした火加減で焼くのは神業。鳥つるよりも焼き加減、塩加減共に良いと思う。ちゃんと焼き場に付いているからだろうか。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.25

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【名古屋】狸囃でランチ【名古屋】そばの樹で夕食

サクッと食事をする必要があって狸囃（名古屋市中村区名駅4-15-25　052-581-7004）へ。以前一度食べて結構美味しかったカレーそば(800円　大盛無料)をオーダー。こちらのカレーそばはスープカレーの様にスープがサラッとしていてそこそこスパイシーだが出汁も効いていて結構美味しいのだ。蕎麦はごく普通だけど。夜は初めてのそばの樹（名古屋市西区名駅2-24-18　052-541-1966）。思ったよりもオフィスから遠かった。しかも入り口がトリッキーで通り添いではなく傍の細道沿にあった。カウンターとテーブル席。飲み物は知心剣1回のご注文で12本まででお願いしますギフトプレゼントお中元ヤマト運輸にて本格麦焼酎25°知心剣720ml瓶藤居酒造販売者宝酒造のソーダ割(480円　税抜)。料理はよだれ鶏(580円)、夏野菜とジュン菜の冷たいかけそば　(1380円)、海老と季節野菜の天ざる(1680円)をオーダーし、よだれ鶏、天ざるの天ぷらは先につまみで持ってきてもらい、冷たいかけそば、ざるそばの順に出してもらうことにした。本当は出汁巻とかもオーダーしたかったのだが無理と言われてこのメニューになった。まずはよだれ鶏。ピリ辛で美味しい。続いて天ぷら。野菜の衣は軽く美味しい。海老天には飾り衣がしてあるが、ちゃんとミディアムレアな揚げ加減で美味しい。天つゆも美味しい。次は夏野菜とジュン菜の冷たいかけそば。これは所謂ころ(香露)だ。ちょっと強めの出汁だがたっぷりの野菜で彩も美しく蕎麦も美味しい。そしてざるそば。岩塩と蕎麦つゆで食べる様に言われる。薬味はネギと山葵。山葵は立派な3年物。この価格で素晴らしい。ざるなんてたった790円なのに。蕎麦つゆも落ち着いた美味しさで蕎麦も甘く旨い上ボリュームもたっぷり。丸岡かと思ったら北海道だそう。北海道でもこんな美味しい蕎麦があるんだってビックリ。蕎麦湯も美味しい。これで4532円は安い。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.24

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【名古屋】牛炙でランチ【名古屋】眞で夕食

牛炙（名古屋市中村区名駅4-16-13　052-485-4877）の前を通ったらランチで冷麺があったので(しかもさっぱりとトマト！)があったので入店。オーダーしたのはもちろんトマト冷麺(600円)。5分程度で出てきたトマト冷麺はトマトや胡瓜、サニーレタスの上に塩昆布がのっている。さっぱりとシンプルで美味しい。冷麺の麺はごく普通だったけど。夜は初めて眞（名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F　052-571-0005）を利用。堀内ビルの地下は安めの店ばかりでちょっとアプローチは？しかもトイレが共同ってのもなあって感じ。店内はダイニング的な店造りで同伴っぽい客や水っぽい女性が多い。サービスの女性はちょっと日本語がなまっているので外国の方だろうか。飲み物は中々麦焼酎25° 中々 720mlのソーダ割(1000円　税抜)をオーダー。1万円のコースで出てきた料理は以下の通り前菜　生湯葉の奴仕立て北海道産生雲丹、コンソメジュレ掛け　新生姜の甘酢漬けと夏野菜添え(島豆腐のようなしっかりした豆腐。雲丹は甘くて美味しい)御造里　初鰹の造里　トマトと紫蘇のマリネ　香辛料のニュアンス　あしらい一式と割醤油で(粒マスタードを合わせるのは面白い。あメールトマトのマリネはちょっと味が濃い)スペシャリテ　愛知県三河一色産鰻の蒲焼きとフォアグラのソテー、マンゴーとべったら漬け、蓬麩の海苔巻き(美味しいが手巻き仕立てはちょっと食べにくい)揚物　岐阜県長良川産天然鮎の天婦羅と玉蜀黍の真丈揚げ　ズッキーニとピーマンの甘辛煮を添えて(稚鮎の天ぷらは熱々で美味しいし真丈揚げも美味しいがズッキーニとピーマンの甘辛煮は味が濃い)酢物　北海道産帆立貝焼霜造里と海葡萄　トリュフヴィネガーソース(ぼやけた味。海葡萄を上に置いた方が海葡萄の塩分でもうちょっと味が締まったかも)強肴　飛騨牛イチボ炭火焼と賀茂茄子の揚げ出し　和辛子とドライフルーツを添えて(イチボはしっかりとした歯応え。賀茂茄子美味しい)御食事　新潟県産ブランド米「新之助」を使ったパンチェッタとヤングコーンの炊き込みご飯　新牛蒡のお味噌汁(ハマグリ出汁だというがパンチェッタのせいかピラフの様な印象。赤出汁自体は美味しいが牛蒡はもっと薄い方が赤味噌には合うと思う)水菓子　梅のソルベとサンランボのコンポート　クリームチーズどら焼き　カラメルソース掛け(どら焼きの皮がイマイチなのでコンポートで湿らせて食べた方が美味しい)茶菓子　水羊羹　アマレットとココナッツミルクのたれを掛けて(これが今日のベスト。刹那な食感の水羊羹でとっても美味しい)愛知県岡崎市宮ザキ園無農薬栽培茶葉使用の和紅茶サービス料はかからずトータルで12100円。悪くはないが、もうちょっと味に締まりが欲しい印象だった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.23

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【名古屋】Dianaでランチ【名古屋】新次郎で夕食

オフィスを傘を持たずに出たら雨が降って来たのでDiana（名古屋市中村区名駅4-16-34 第二赤林ビル 1F　052-581-0333）に駆け込んだ。オーダーしたのはベーコンとズッキーニのアラビアータ(1000円　前菜、サラダ付き)。3種の前菜のラペがいつもよりちょっとしょっぱい気がした。サラダとパスタが一緒に出て来た。出来ればサラダを先に出して欲しいし生ハムなしでいいのでその分野菜を増やして欲しい。タリアテッレも美味しいがこの前のボロネーゼの方が美味しかった印象。トマトソースが軽めな印象のせいかも。いずれにしろ、この1000円は安い。この前、新次郎（名古屋市中村区椿町4-16　052-452-1717）の前を通って十割蕎麦と天ぷらってのが気になってブックマークしていた店で夕食。入り口も店内の席もしんちゃんと全く一緒で、最初案内された時に置いてあったメニューには蕎麦も天ぷらもなくて新次郎で入店したんだけど間違いじゃないかって聞いたら、メニューありませんでした？って言われ新次郎のメニューが持って来られた。しんちゃんと新次郎は実は全く同じ店なのね。メニューを見るとずいぶんと安い。自分で伝票に記入してオーダーする仕組み。それはスタッフが日本語わからない外国人が多いからってことのようだ。飲み物はジンビームハイボール（299円）。料理は、トマトスライス（298円　トマトの味は薄いが、良く冷えていて美味しい）、天ぷら盛り合わせ（499円　海老、カボチャ、茄子、キス、鶏とたっぷり。衣は薄くちゃんと天つゆも付く。思ったよりも油も軽く、特に鶏天が美味しかった）、水餃子（398円　ジューシーなんだが、皮がちょっと温度が低いのが残念）、十割蕎麦　1.5人前（499円　ボソボソした蕎麦で香らない。蕎麦つゆもめんつゆのような味でイマイチ。ボリュームはたっぷりだが、この蕎麦は要らないかな）、真鯵の天ぷら（199円　そばを食べ終えた頃にやっと来た。結構ちゃんとした鯵の天ぷら）。立食い蕎麦屋の天ぷらよりも安い天ぷらの割にはまともに思えた。それ以外は微妙。安いけど。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.22

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【浅草】ピッツェリアロマーノエマリーノでランチ、三玄路のかき氷

新しいピッツァ屋が出来たと言うのでピッツェリアロマーノエマリーノ（台東区西浅草3-19-3 中廣ビル 1F　03-6231-6205）にきてみた。先行のレビューを見てみると浅草橋や新御徒町などに続いて5店目と書かれていてこんな名前にピッツア屋は浅草橋になかったよなと思って調べたら、PEP＆SMILE Managementと言う会社の5店舗目の店だったようだ。浅草橋の店はピッツァ屋ではなくワイン食堂バンバールという店らしい。こちらの会社の代表の番場朋恒氏も今日は店にいた。薪のピッツァ窯は変わったデザインで覆われている。週末はランチの価格適用でないこともあって結構高くシンプルなマルゲリータでも1480円(税別)でしかもキャッシュオンリー。10分弱でピッツァが来た。ちゃんとナポリ風のピッツァ。店名からローマ風なんじゃないかって心配したんだが杞憂だったよう。ピッツァ生地の塩梅もよくクリスピーでありながらもっちりとして美味しい。トマトソースもチーズも良い。このチーズは北海道の酪恵舎のチーズらしい。キャッシュオンリーで税別なんで1円玉のお釣りが来たりして財布が膨らむし嫌なんだが、ピッツァは期待以上の出来だった。立ち飲みの三玄路（台東区浅草3-31-9　03-6802-4396）でかき氷が食べられると知り、ピッツァを食べた後に来てみた。骨董品とかが置かれた不思議な空間の奥には立ち飲みスペースがある。私は宇治金時(500円)をオーダー。手でグルグル回しながら氷をかいていく。思ったよりも容器は小さいが、最近のかき氷のデカ盛りの風潮にはイマイチ同意しかねる点もあり、これくらいの小ささがちょうど良いんじゃないかとも思える。抹茶シロップをかけてその上から抹茶の粉をかけ、白玉をのせて、たっぷりのつぶあん、練乳をかける。別皿でおかきも付く。このつぶあんが甘さ控えめな上品な味わいで美味しい。抹茶シロップはもっと甘さ控えめでも良いが抹茶の粉が渋味を加えているので悪くない。氷の状態も良い。なかなか美味しいかき氷だった。夜は株主優待でもらった愛媛産鱧【ふるさと納税】＜鱧(骨切り調理済み) 2〜3人前計500g＞ ※1か月以内に順次出荷します。はもハモ魚魚介愛媛県西条市【冷凍】切り身で鱧しゃぶ。飲み物は私がウメッシュThe CHOYA ザ・チョーヤ　ウメッシュ　プレミアム　250ml缶　バラ　1本【ミニ缶】【国産梅100％】【紀州産南高梅】で妻はウィルキンソンハイボールウィルキンソンハイボール 350mlx6本。昆布のみで鱧しゃぶで食べて、残った汁には塩して全粒粉素麺送料無料全粒粉島原手延べそうめん 750g (250g×3袋)でにゅう麺。これまた美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.21

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【蔵前】すぎ栄でランチ【浅草橋】フーシャンのテイクアウト

今日は朝8時から人間ドック。約7カ月の平日スーパーホテル　名古屋駅前生活ですげえ太った。マジでやばし。健診センターでの遅めの朝食は薬膳ご飯弁当。堀知佐子っていう菊乃井の常務の監修らしい。昼は近所のすぎ栄（台東区浅草橋3-34-8　03-3851-2889）。すぎ栄って昔一度食べたことがあると思うんだが、レビューが残ってない(東京レストランガイドから移動忘れ？)ので少なくとも15年は利用していないってことだと思う。全く記憶に残っていないので鳥汁せいろ(830円)をオーダー。5分ほどで運ばれてきた。せいろは全く蕎麦の香りがしない。鳥汁は濃厚で美味しい。鶏肉もプリプリで三つ葉たっぷり。温かい蕎麦の方が合っているのかもしれない。カレー南蛮せいろってのも気になった。冷たい蕎麦に温かいカレーってどんなじゃろ？夜は今日もフーシャン（台東区柳橋2-14-2 アリス・マナーガーデン浅草橋　１Ｆ　03-5833-6555）に電話してテイクアウト。家なので角ハイボール[2020年1月下旬以降順次リニューアル] サントリー角ハイボール缶 350ml今日のオーダーはいつものように姿クラゲと彩々野菜（1404円　相変わらず美味しい）、冷やしワンタン（1512円　フーシャンの夏の名物。美味しい）、米茄子の挽肉炒め（1404円　茄子は甜麺醤とよく合う）、牛フィレ肉とピーマン炒め（1944円　旨い）、馥香特製カラスミチャーハン（1728円　これも定番のテイクアウト。カラスミがよく合って美味しい）。いやあ、今日も美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.20

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【名古屋】黒兵衛でランチ【名古屋】まるや本店で夕食

黒兵衛（名古屋市中村区名駅4-2-10 日進ビル1階　052-571-9688）でランチ。前回　ラーメンは普通だったので今日は焼飯(450円)と餃子(350円)。5分ちょっと待つと一緒に運ばれてきた。焼飯はチャーシューと玉子とネギのシンプルなものだがちょっとしょっぱい。餃子は前回も食べた通り特徴がなくごく普通。チャーハンがしょっぱい店が多い気がするのは気のせいか？新幹線に乗る前に、しかも明日人間ドックなので、18時過ぎに食事ってことで、名鉄百貨店のレストラン街に来てみたらいつもは行列だったまるや本店（名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 9F　052-585-7108）もガラガラだったので入店。オーダーしたのは角ハイボール（650円　税込）とまるひつまぶし　吸物を肝吸いに変更（3400円　税込）。15分程度待つとまるやひつまぶしが運ばれてきた。鰻が少ないなって思ったら、いつもは上ひつまぶしだったようだ（値上げしたんだろう）。レビューを見なおしてみたら、六本木のミッドタウンのまるやで食べたのも上ではなくまるひつまぶしだったようだが、スカスカに見えなかったのだが容器の違いか。やっぱりミッドタウンの方が高いのね。出汁は呼んだら持ってきますって言うので、まるやのひつまぶしは茶漬けに一番合うのですぐ持って来てとお願いした。やはりまるやのひつまぶしは茶漬けが一番美味しい。それにしても行列で待っている時にお茶を出してくれて感動したまるやが、こんなにもガラガラでスタッフがやることなくてブラブラした感じってのはなんか隔世の感がある。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.19

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【名古屋】濵の季でランチ【名古屋】鳥つるで夕食

濱の季（名古屋市中村区名駅4-16-23 第二丸中ビル2F・3F　052-582-2180）のメニューに色々な創作へぎそばのメニューが増えていたので入店してみた。お弁当始めたり色々と努力しているようだ。店内で食べている人は相変わらず少ない。どろ豚胡麻汁冷しゃぶ(980円)をオーダーした。10分弱で料理が来た。豚しゃぶと玉ねぎのスライス、温泉卵、ミニトマト、オクラ、かいわれなどが載っていて胡麻ダレをかけて食べる。へぎそばは元々それほど香らない分　喉越しがいい蕎麦なので、こんな冷やし中華のような食べ方には適しているのかもしれない。初めての鳥つる（名古屋市中村区那古野1-46-15　090-3710-9200）。ミシュランのビブグルマンらしい。おかわり自由の塩昆布キャベツが美味しい。ショートカットのサービスの女の子がとっても気が利いていて魅力的。飲み物は中々麦焼酎25° 中々 720ml(500円)のソーダ割をオーダー。料理は、こころ(180円　はつは小さめで丸はつではないが、塩加減、焼き加減とも悪くない)、キモ(210円　タレ。小さめだが美味しい)、砂肝(160円　これも悪くない)、皮(180円　パリッと上手に焼けていて塩加減も良い)、すき焼き串(620円　エノキなどすき焼きの具を牛肉で巻いた串　卵黄で食べるのだが、ちょっとぼやけた味)、トマトリ串(280円　ドライトマトと鶏肉の焼鳥。ドライトマトがちょっとしょっぱい)、飲み物は白加賀で造った梅酒白加賀でつくった梅酒 12度 1800ml SP(500円)、厚揚げ(230円　真っ黒にかなり焦げている)、つくね(280円　フワッフワで美味しい。さっきの卵黄の残りに漬けて食べても美味しい)、うずら玉子(180円　半熟なんだが中の卵黄が冷たい)、ヤングコーン(240円　皮ごと丸焼きにしたヤングコーンはちょっとしょっぱい)、せせり(210円　ちょっとしょっぱい)、焼きおにぎり(220円　これは美味しい)。名古屋ではうちわで扇がない焼鳥屋が多いように思うが、こちらもそう。炭火を近火で焼いているので焦げ目が多い。東京だと焦げた部分をちゃんとハサミで処理して出してくる店が多いが、こちらはそのまま。焼いたまま結構焼場を離れるので余計に焼き加減が不安定になるのだろう。また塩加減もバラツキがあるように思う。このレベルの焼鳥でミシュランに掲載されるってのは不思議。このサービスの女の子が魅力的だからだろうか？GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.18

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【名古屋】うるるでランチ【高岳】くすむらで夕食

うるる（名古屋市中村区名駅4-13-15 1F　052-541-3777）って店知らなかったが名古屋系の海帆という会社のチェーンの業態らしい。従来はランチ営業していなかったと思うのだが、コロナ後ランチ営業を開始した模様。個室中心の店造りのようだが1人だったのでカウンター席。座った途端にメニューを見る間も与えずオーダーを取ろうとするサービスはどうかと思うが、ランチは1000円未満で、私は鉄板ヒレカツ定食(850円)をオーダー。5分程度で料理が出てくる。ご飯と赤出汁、お新香、茶碗蒸し、一口デザート、そして鉄板の上には卵とじされた一口ヒレカツが5個のっている。要は別皿のカツ丼って訳だ。ヒレカツを食べてみると鉄板に触れている下の部分は温かいが上はぬるい温度。揚げたてではなく揚げ置きのヒレカツを鉄板で卵とじにして温めて出しているって事だろう。この温度はイマイチ。ご飯は思ったよりも美味しかったが。高岳界隈で仕事があったので、そこから徒歩圏の店を検索してくすむら（名古屋市東区飯田町56　052-937-0345）を初めて利用。豆腐屋がやっている豆腐割烹のようだ。高級感のあるエントランスで店内も個室が豊富。一人で食べられるコースは限られていて、牛肉入らなかったので豆腐三昧（4400円　税別）をオーダーし、飲み物は麦焼酎　村正村正　麦　25度　720mlのグラス（550円）。出てきた料理は以下の通りおぼろ豆腐（甘くておいしい豆腐。そのまま食べても薬味と土佐醤油で食べても美味しい。おかわりできるらしい）もずく豆腐（これも美味しい。酢ではなく強めの出汁で食べるのだがサッパリしていて美味しい）鱧順才椀（葛打ちした鱧もちゃんとジューシーだし、しっかり目の出汁だが吸地も美味しい。ちゃんとした料理人だとわかる椀物）汲み上げ湯葉のお造り（山芋とトビコがのった湯葉。山葵の質がイマイチだが、湯葉自体は美味しい）胡麻豆腐チーズ田楽（なかなか面白い。チーズが下品になっていない）冷やし冬瓜あおさ餡かけ（冷たい煮物。ちょっと餡が強め）穴子と豆腐の天ぷら（衣も油も軽く美味しい天ぷら）ちりめん山椒茶漬け　香の物（湯葉とちりめん山椒がのった出汁茶漬け。これも旨い。香の物もちゃんと美味しい）水羊羹　黒蜜仕立て（気持ち固めだが、水羊羹も美味しい）。サービス料はかからず、トータル5445円。この雰囲気で高い食材は使っていないが、出汁はちゃんとしていて椀物や茶漬けが美味しくこのクオリティなら大満足。エレベーターに神田川俊郎氏の額が飾ってあったが、神田川本店出身なんだろうか。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.17

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【名古屋】べこやでランチ【中村日赤】蕎麦伊とうで夕食

カツオのわら焼もあるし牛タンも厚切りっぽいのでべこや（名古屋市中村区名駅3-22-8 大東海ビル B1F　052-571-1735）に初めて入店。メニューを見たらタンシチューも980円だったのでついついそっちをオーダー。個室居酒屋風の店内で靴を下駄箱に入れる。大東海ビルってのがあるとは知らなかったが地下のレストランフロアでランチ営業しているのはここだけみたいで閑散としている。オーダーして3分くらいで料理が出てきた。サラダも付いてる。理研のドレッシング風の味。タンシチューにのったブロッコリーを食べてみると冷たい。人参もまだ冷たい。シチューはぬるい。味はごく普通のデミグラスで悪くはないして牛タンもゴロゴロ入っているのに。よっぽど温め直してって言いたくなるほどだったんだけど我慢して食べた。本当にもったいない。今日は早く会社を出れたので、ちょっと遠出して気になっていた蕎麦　伊とう（名古屋市中村区大門町13番地　052-471-3850）まで来てみた。中村日赤から歩いて10分程度でユニー系スーパーマーケットの向かいにあるのだが、このエリアは旧中村遊郭エリアだったらしくその手の店が結構ある。店内に入ると昔風のちょっとゆがんだガラスからはいば昇を思い出すように中庭が見える。入り口には玄蕎麦の種類が貼られていて福井の丸岡在来種も使っているようだ。　飲み物は生ビールの小（460円）をオーダー。しそくらげが付いてきた。オーダーした料理は蕎麦前五種（920円　蕎麦豆腐と空豆の白和え以外は海老の佃煮や松前漬けや金山寺味噌、ジャコの佃煮とか市販の物）、鱧の天ぷら（2000円　藻塩で食べる。衣も軽く、鱧もフワッとして美味しい）、天ざる（1880円　天ぷらは海老2尾、茄子、南瓜、蓮根、シシトウなど。天つゆも付いてくる。天ぷらはちゃんと美味しい。そして二八蕎麦。これも旨い。ちゃんと香るし、蕎麦つゆも甘くないが辛すぎず良い塩梅で旨い。こちらの蕎麦は美味しい。山葵の質がイマイチな以外は大満足）、追加で十割（880円　ちょっとモチっとした十割。これも美味しいが、二八の方が美味しく感じた）、蕎麦湯も濃厚で美味しい。税込み表示で6140円。なかなか来るには勇気のいるロケーションだが、蕎麦は美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.16

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【名古屋】ふらり寿司でランチ【名古屋】桜家で夕食

知らない寿司屋があったのでふらり寿司（名古屋市中村区名駅4-24-8 いちご名古屋ビル B1F　052-588-6540）に入ってみた。カウンターと半個室　セパレーターでカウンターも仕切りができているコロナ後仕様になっている。席には案内されるがスタッフが見当たらなくなるのでオーダー出来ない。結構声が届かない構造になっているようだ。ランチの海鮮ちらし寿司フライ盛り合わせ(1000円　税抜)をオーダー。10分ほど待ってやっと来た。フライはアジフライとエビフライ。ソースはかかってくるが、卓上にはない。海鮮はサーモンとか色の薄い赤身とか甘海老とかイマイチのネタがかなりの薄切りで並び、でんぶや市販の玉子焼ものっている。ネギトロじゃないネギトロとか、やっぱ苦手。もちろん粉ワサビ。なんか、やっぱりこのクラスのネタって食べた後残念な気持ちになる。味噌汁はちゃんと美味しかったけど。フライも衣が固く油の状態もイマイチでちょっと胸焼け。深夜営業までしている桜家（名古屋市中村区名駅4-3-16 山本ビル 2F　052-565-4800）を初めて利用。飲み物は濃厚梅酒6本まで送料1本分北海道、沖縄と周辺離島は除く。ヤマト運輸梅酒濃厚梅酒 1.8L紙パックメルシャンのソーダ割（638円）。テーブルチャージが200円かかるらしい。オーダーしたのは、タン　塩　厚切り（990円　炭火ではなくガスだが排気がしっかりしているので煙くない。普通に美味しい）、ナムル4種盛り合わせ（638円　これは衝撃。大根と人参のナマス以外はもやしも青菜もみなしょっぱくて食えない。こんなの初めての体験）、ハラミ　タレ（979円　これもまあまあ。柔らかくタレも普通に美味しい）、豚トロ（583円　ほぼ脂身な感じ）、チャーシュー冷麺（770円　チャーシューというより豚肉の塩焼きだがこれがしょっぱい。更にあのしょっぱくて食べられなかったナムルものっていて、しょっぱい。こんなしょっぱい冷麺初めての体験。麺だけ頑張って食った）、ティラミスが美味しいと聞いたんだが、ティラミス売り切れで、お勧めのさくらいも（748円）は安納芋のような温かい芋とバニラアイス。芋は美味しいが、バニラアイスは業務用の安いアイスがたっぷり。ちょっとでもいいのでちゃんとしたバニラアイスならいいのに。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.15

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【稲荷町】ジローでハンバーガー【浅草】カーサカステリーニの持ち帰り

外から見るとジロー（台東区松が谷2-31-7　03-5830-6115）というロゴも含めただの喫茶店のように見えるのだが、ベストハンバーガーの旗まで掲げている不思議な店。店内に入るとアメリカンな雰囲気でディズニーのビデオが流れていたりして家族連れもいる。オーダーしたのはチーズバーガー(990円)。これには小さなサラダとドリンクが付く。マカロニサラダ風の小さなサラダが出て選んだドリンクはコーラ。しばらくしてチーズバーガーが来た。フライドポテトも少し付いている。ハンバーガーが紙袋に既に入っている。レタスやトマト、オニオン。パティは肉肉しいが気持ちジューシーさに欠ける。バンズはちょっと変わっていてブリオッシュのように表面がちょっと固めだがパティを包み込んでなかなか旨かった。アボカドチーズバーガーも同じ990円とグルメバーガーの中では安い方。ジローでハンバーガーを食べた後、そのすぐ近く牧野の向かいのアップトゥーユーコーヒー（台東区松が谷2-31-11　03-6339-9780）でコーヒーを飲むことにした。ラテアートで有名な店のようだが、豆が深煎りのブラジル＆コロンビアか＋50円で中煎りのエチオピアが選べるというのでエチオピアならストレートがいいだろうとアメリカン(600円)をオーダー。本当にシンプルな内装で流行の水はセルフスタイル。コーヒーは期待通りの美味しさだった。生産者を選べるわけではない割りにちょっと高いけど。カーサカステリーニ（台東区松が谷2-28-11　03-5246-4476）に事前に電話してテイクアウトでカプレーゼとトリッパ。カプレーゼにはトマトを追加して食べた。トリッパにはひよこ豆を加えて煮込んで、浅草開化楼のトンナレッリでにトリッパをかけて食べた。これがまた美味しいのだ。ドリンクは檸檬堂檸檬堂レモン堂　こだわりレモンサワー　鬼レモン　Alc9%　コカ・コーラボトラーズ　350ml缶　バラ　1本GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.14

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【浅草】越後屋でランチ【浅草橋】ジョンティでテイクアウト

越後屋（台東区西浅草3-1-2　03-5828-5152）で初めてのランチ。オーダーしたのは石焼鯛飯　刺身付き(2200円)。10分ほど待って料理が出てきた。石焼の鯛飯と刺身に吸物、市販のお新香、白滝の小鉢。出汁は後から持って来られる。石焼ビビンバの様に良くかき混ぜておこげを作って食べる様に言われる。結構味は濃い目で鯛の味が消えちゃう気がする。出汁をかけると胡麻の味の出汁になって落ち着いて美味しいが、鯛はもうしっかり火が入ってしまっている。刺身を食べるタイミングを逸したので普通の鯛茶漬けの様に刺身の上から出汁かけて食べた。今日は雨がひどかったのもあって、ジョンティ（台東区浅草橋2-5-3　03-5829-9971）に電話してジョンティのテイクアウト。ワインも富田さんにお願いした。オーダーしたのはシュークルートの魚とシュークルートの肉。肉はソーセージ抜きのその分キャベツ大盛りでお願いしたのだが、その分肉が増えていた。ワインはリーフレのピノグリ。シュークルート美味しい。ワインも美味しい。でもキャベツが一番おいしい。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.13

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【名古屋】來杏でランチ

こんなに蒸し暑いと言うのについつい担々麺の写真に惹かれて來杏（名古屋市中村区名駅4-24-8 いちご名古屋ビル B1F　052-571-2278）に初めて入店。担々麺とミニ麻婆豆腐のセット(1300円)をオーダー(担々麺は汁ありで)。5分以内に運ばれてきた担々麺は霞ヶ関ビルにあった頤和園を思い出す様なオーソドックスなスタイルで胡麻たっぷりでなかなか美味しい。麺は頤和園よりも細くこっちの方が好き。麻婆豆腐もちゃんと四川料理店の麻婆豆腐っぽい感じだがもうちょっと痺れの刺激が欲しい。でも結構満足。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.12

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【名古屋】蒲郡桔梗屋でランチ

蒲郡桔梗屋（名古屋市中村区名駅南1-24-8　052-586-5862）でランチ。ジーコミュニケーション系のセントラルホールディングスの業態だったようだ。オーダーしたのは冷たい蕎麦でそば定食（980円　税抜）。5分程度で運ばれてきたそば定食は、せいろではなくぶっかけスタイルの蕎麦とご飯と小さなアジフライ。薬味に天かす、葱、きざみ海苔。お新香。蕎麦はゴワゴワした食感で香りのない蕎麦。港屋系のラー油入り甘つゆで食べるか、越前おろしそばで食べた方がいい感じ。アジフライはちっちゃく、衣が厚かった。暑い日にはなぜか熱い味噌煮込みうどんが食べたくなって山本屋本店（名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り広小路口　052-756-2531）。グラスビール（エビス）（450円）、味噌煮込みうどん（1140円）、ライス（340円）をオーダー。グラスビールを飲んでいるとお漬物が運ばれてくる。今日はキュウリと大根で白菜はない。でも美味しい。食べ終わるとお代わりを勧めてくれて嬉しい。そして味噌煮込みうどん。熱々の味噌煮込みうどんの卵黄は外してご飯にのっけてかき混ぜて、まずはうどんを食べる。美味しい。うどんを食べ終えたら、卵黄を和えたご飯を味噌煮込みうどんの汁にぶっこんで食べる。これが一番美味しい。卵黄と和えたらずいぶんとまろやかに感じた。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.11

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【名古屋】ゴッチーズビーフでランチ【名古屋】ガッルーラで夕食

ゴッチーズビーフ（名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋 B1F　052-561-3329）は勝牛などを展開するゴリップの経営のようだ。オーダーしたのはプレミアムハンバーグ（920円　税抜）。小さなサラダが出てきてから、ハンバーグとライス。ライスは大きさを選べる。ハンバーグは鉄板の上にのっている。付け合わせはフライドポテトとコーン。ハンバーグにはソースがかかっていない。そのまま食べてもジューシー。混ぜ山葵が横に添えてある。卓上にあるソースをかけてみるとこのソースは焼肉のタレのような甘さでイマイチ。醤油を置いておいてくれればいいのにってつくづく思った。先週に続きまた来ちゃったガッルーラ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F　052-446-8835）。こちらのトルフィエを食べたくなったのもあるが、サービスの女の子に会いに来たのもある。ワインはいつものように女の子の勧めに従いTamardi LANGHE(1500円）。パンの盛り合わせ（400円）前菜はまだ食べたことのなかった自家製スモークにかけた「マグレ鴨胸肉」無花果と胡桃のサラダ　熟成バルサミコのソース（1600円　無花果と鴨を合わせるのは珍しいが美味しい）。今日はメインをオーダーせず、とっても美味かった手打ちパスタを二種類食べることにした。まずは、「トロフィエ」師崎産サザエ　じゃが芋　いんげんのジェノベーゼ　ペコリーノのアクセント（1800円　肝ソースが美味しく、トロフィエが最高の食感で旨い）、先週に続きウンブリケッリ（1800円　こちらのウンブリケッリは何度食べても最高）ドルチェはローマ「Boncaffe`Bondolfi　エスプレッソ」のティラミス（900円　アフォガードのように後からエスプレッソをかける。美味しい）そして可愛いラテアートのカプチーノ（650円）。今日も楽しく美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.10

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【名古屋】カレーのやぶやでランチ【名古屋】極で夕食

やたらと昨日から駅周辺で宣伝しているゴーゴーカレーとやぶやのコラボ（名古屋市中村区名駅4-15-1　052-433-5828）。今日もスタッフがビラ配りしている。私はは金沢カレーもゴーゴーカレーも初体験。券売機でロースカツカレー　中　800円の食券を購入して席に着く。すぐに料理が運ばれてきた。ステンレスの皿にキャベツの千切りとともにのっていてカツにはソースがかかっている。スプーンじゃなくてフォークなのもビックリ。カレー自体は何の変哲もない日式カレーでスパイス感も無い。こんなに辛くないカレーで名古屋の人っで大丈夫だろうか？数週間後にはピリ辛ミンチでものっけて金沢台湾カレーとかどこのもんかわかんないものが出てきそうな感じ。米は台湾米らしいがその割にはマトモだった。カツは薄くてちょっと胸焼け。油の状態がイマイチなのかもしれない。ウィキペディアで金沢カレーを調べてみると味の問題ではなく様式の問題らしいルーは濃厚でドロッとしている。付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。ステンレスの皿に盛られている。フォークまたは先割れスプーンで食べる。　ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。ゴーゴーカレー自体が本当に金沢カレーなのかどうかわからないが、ルーがドロっとしているのは日式カレーならみんなそうだろうし、様式以外に料理的にはソースがかかったカツカレーは金沢カレーって事なんだろうか？極（名古屋市中村区名駅4-22-8　052-551-1766）に電話したら、入れると言うので極で夕食。この前、夜にテイクアウトしたが、夜に店で食べるのは初めて。飲み物は吟醸ハイボール（600円）握り盛り（4500円　十貫　巻物　赤出汁）をお願いした。まずはつまみのあん肝旨煮（800円）をオーダー。このあん肝マジウマ。やばい旨さ。握り盛りに移る。イチミダイ（プリプリ）、アラ（これも美味しい）、ドンチッチ（甘くておいしい）、シメサバ炙り（藁で炙ったシメサバ。香ばしい香りでこれもマジウマ。鰹以外も藁で炙った方が旨い）、ノドグロ（ノドグロって身が柔らかいので、にぎりで食べるより焼いて食べた方が旨いと思っていたが、シャリにまとわりつくようなにぎり方が良いのかとっても美味しかった）、カスゴ（ちょっと甘めな酢加減。美味しい）、トロ（島根の200kg超えの本鮪との事。上品な脂加減）、赤身（この時期とは思えぬしっかりと深い味わいの赤身）、ツブ貝（まずまず）、玉子焼き（美味しい）、車海老（活き車海老を握る直前に茹で上げる。本来海老は茹で上げに限るが、一人でちゃんと茹で上げの海老を出す店って珍しい。もちろん旨い）、穴子巻（美味しい）、赤出汁も美味しい。追加でキス（400円　キスも甘めの酢加減）、つまみでタコ柔らか煮（700円　これもすっげえ旨い）いやあ、美味しかった。酢飯はちょっと固めで優しめの酢加減。にぎりも美味しかった（特にノドグロ、シメサバ炙り）が、つまみのあん肝がピカイチだった。明朗会計で7000円＆税で7700円。とってもリーズナブルで美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.09

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【名古屋】王将でランチ【名古屋】KIHACHIで夕食

王将（名古屋市中村区名駅4-24-12 横江ビル　052-583-1857）でランチ。オーダーしたのはニンニク抜きの餃子(220円)とチャーハン(400円)。思ったよりも結構時間がかかってチャーハンが7分後に来た。餃子はまだ。しっとりしたチャーハンも嫌いじゃないがしょっぱいしMSGが多い。王将のチャーハン苦手だったんだって思い出した。チャーハンが来てから5分後にやっと餃子が来た。以前食べた時よりも餃子の皮が美味しく感じた。餃子だけにしておけば良かった。キハチの店って使った事があると思うのだがレビューが残っていない。既に閉店した店を利用したんだろうか？名古屋のキハチ（名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 12F　052-533-0707）は初めて。キハチってアフタヌーンティーと同じサザビーリーグのレストラン部門なんだよね。サザビーリーグはバッグで始まりかつてはアニエスbやスターバックスの日本のオペレーションも同じグループだったし、フライングタイガーやシェイクシャックの日本のオペレーションはサザビーリーグとのJV(のはず)でファッション飲食業界のソフトバンクって感じ。オーダーしたのはプレジャーという4400円のプリフィックスのカジュアルコース。ワインは紅茶のフレバーがあるという白ワインクエルチア・ディ・アニバーレ・ビアンコ・バジリカータ・IGT[2018]テヌーテ・ダウリア白 750ml　Tenute Dauria[Quercia di Annibale Bianco Basilicata IGT] イタリアバジリカータ白ワインのグラス（1260円　確かに紅茶っぽい香りがするが甘めのワイン）をお願いした。前菜は鰹とトマトのマリネ　スパニッシュロメスコソース(さっぱりしたソースで美味しい)パスタは焼きたてオマール海老を添えた、しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ　カラスミ掛け(カラスミのパスタにしらすで塩分調整するのは、ヒロの山田シェフの昔のレシピ本にも出ている王道で美味しい。オマールもジューシー)鴨胸肉のさっぱり柚子胡椒焼き(ちょっと柚子胡椒の分量が多かったがちゃんと美味しい)デザートは＋770円でエリザベスパイにした。キハチの生クリームはあまり好きではないのでこれじゃなくても良かったって印象。フルーツはたっぷりのデッカイパイだけど。アメリカンコーヒー。この価格であれば十分満足なレベルだった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.08

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【浅草】じゅうろくでランチ【浅草】468のテイクアウト

どうしても蕎麦が食べたくてじゅうろく（台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F　03-6240-6328）。改装後初。座敷がテーブル席になり腰痛持ちでも椅子に座れるようになった。寿司しかないと言うものの、誕生日なのにと泣きを入れて普段の蕎麦粉ではない試し打ちの岩手産の蕎麦粉の蕎麦で打ったもの良ければと〆に食べさせてもらった。寿司はまぐろ抜きで。まずはこちの刺身。旨い。にぎりはコハダ、カスゴ、マコガレイ、ヒラメ、イサキ、キス、アジ、サヨリ、カマスの炙り、ウニ、穴子の塩、穴子のツメ、シジミの赤出汁。みんな旨いがカマスの炙りが一番だったかな。そして待ちに待った蕎麦。せいろ　旨い。蕎麦つゆが濃いめ。暑くなったからか濃いめにしているらしい。濃厚で美味しい。かけももらった。この蕎麦　かけにメチャ合う。汁をとっても良く纏う印象で絶品だった。いやあ旨い。仕入れた天然鮎が大量にあまりそうと言うので夜に鮎の塩焼きのテイクアウトをお願いした。浅草じゅうろくで久しぶりに寿司と蕎麦を堪能した後、浅草浪花家（台東区浅草2-12-4　03-3842-0988）の前まで来たら行列がなかったので入店。今年初のかき氷。いつものように宇治金時(850円)にミルク(100円)トッピング。濃厚な抹茶に上品な甘さの小豆にミルク、柔らかな氷。いやあ美味しい。私が食べている間に次々と客が来てあっという間に行列になった。ラッキーだったようだ。久しぶりに468（台東区西浅草3-23-14　03-3843-6964）の穴子棒寿司や、鯖寿司、グジの寿司が食べたくなってテイクアウトでお願いした。三社祭の時　浅草タワーの友人宅に持ち込むことが多かったのだが、今年は三社祭が延期になっちゃったので、例年だったら鳥越祭の日に家で食べるって事になった。17時半にピックアップして家で浅草じゅうろくにお願いした鮎の塩焼きと共に。468の鯖寿司はマジで旨い。グジも美味しい。穴子棒寿司は安定した美味しさ。フレキシブルに鯖寿司2切、グジ6切、穴子棒寿司ハーフみたいなオーダーにも対応してもらえるのが嬉しい。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.07

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【浅草橋】寿し政　別館で納豆まぶし重

すっかり癖になってしまって寿し政別館（台東区浅草橋2-18-2　-3865-5892）の納豆まぶし重（1000円）。ちらしってイマイチ食べ方に迷ってしまうんで好きじゃなくて、バラちらしの方が好きなんだが、この納豆まぶし重を初めて食べて、これが私にとってベストになった。マグロやイカやお新香を納豆で和えて一体感のある味わい、しかも納豆で深みが加えられてマジで美味しい。今日の夜は妻の料理で。ワインは家のセラーにあった2007年のFAIVELEY　MEURSAULT[2017] Meursault 1er Cru Blagnyムルソープルミエ・クリュブラニー【 FAIVELEY フェヴレ】サラダとグロワグロワのボロネーゼソースで作った茄子のグラタン、メバルのアクアパッツア、その汁を使った雑炊。ドルチェはマンゴープリン。美味しかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.06

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【名古屋】まぐろやでランチ

まぐろや（名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1F　090-1567-0968）でランチ。今日も三色丼(1000円)をオーダーしハギ、イサキ、生しらすを選んだ。ハギは肝は旨いけど身はやっぱり大したことない。イサキまあまあ。生しらすはこの前娘とも話したのだが、やっぱりしらすは釜揚げしらすの方が美味しい。生しらすは甘さが抑えられる一方目などの苦味が強く感じられるんだよね。生しらすの方が高いけど。相変わらず酢飯は甘い。今日の味噌汁はいつにも増してしょっぱかった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.05

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【名古屋】ハッピー食堂でランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

台湾まぜきしめんの看板が立っていたのでリスクテイカーな私はハッピー食堂（名古屋市中村区名駅4-20-8 西柳STビル 1F　052-583-1828）についつい入ってしまった。オーダーしたのはもちろん台湾まぜきしめん(650円)。後から追い飯(50円)追加。名古屋では台湾=ピリ辛ミンチって方言があるってやっと最近理解したのでおそらく台湾には決してないであろう台湾まぜきしめんも違和感なく受け入れられる。しばらくして運ばれて来た台湾まぜきしめんはきしめんは熱々でピリ辛ミンチやニラや天かすに卵黄、海苔、ネギがのっていてかき混ぜて食べる。ミンチの辛みはあるが結構甘いタレでそれほどってレベルだった。ピリ辛ミンチがたくさん余ったので追い飯で混ぜて食べたが、もっと美味しい台湾は他にいっぱいあるって印象だった。今年は一人の誕生日だったので、知り合いのいる店と思って結局ガッルーラ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F　052-446-8835）。いつものサービスの女の子ついつい誕生日だって告げてしまった。なので、まずはスプマンテ　FERGHETTINAフランチャコルタ・サテン[2015]フェルゲッティーナFranciacorta Saten 2015 Ferghettina（1500円）先週食べたばかりだったので、今日はアラカルトでお願いした。前菜はサヤ付ヤングコーンのソテーとタレッジオの炙り（1600円　タレッジオ好き。美味しい）グラスの赤ワインは何とあのスティングの赤ワインCASINO　DELLE VIEIl Palagio Casino Delle Vie (Sting) [現行VT] / イル・パラジオ　カジノ・デッラ・ヴィエ　[IT][赤][c]（1500円）パスタは久しぶりにウンブリケッリ（1800円　こちらのウンブリケッリは最高）メインは沖縄名護産やんばる島豚7種類の部位を一皿で（3800円　美味しい）ドルチェはマンゴーのジェラート　ココナッツのエスプーマ（900円　誕生日おめでとうのデコレーションが嬉しい）そしてカプチーノ（650円　可愛いラテアート）一人でも寂しくない誕生日になった。どうもありがとう。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.04

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【名古屋】Dianaでランチ【名古屋】鮓きすけで夕食

Diana（名古屋市中村区名駅4-16-34 第二赤林ビル 1F　052-581-0333）のランチメニューを見たらカレーだけじゃなくてパスタも入っていたので入店。ランチでパスタ　しかも手打ちパスタメニューが入ったらしい。オーダーしたのは自家製ボロネーゼ(1000円税込)。前菜とサラダも付くそう。前菜はポテサラ、ラペ、ハム。そしてサラダには生ハムがのっている。原価高い生ハムより野菜増やしてくれた方が嬉しいけど贅沢は言えない。そしてパスタはタリアテッレのボロネーゼでとってもちゃんとしていて美味しい。パスタ屋のパスタじゃなくちゃんとイタリアンのパスタレベルで1000円は安い。初めての鮓きすけ（名古屋市中区錦1-14-7　052-870-4624）。飲み物は中々(600円　税抜)のソーダ割。お試しコース(8000円　税抜)。出てきた料理は以下の通り毛蟹とトウモロコシの冷やし茶碗蒸し　ちょっと餡が甘い)鱧とオクラ　トマトのゼリーこれはちょっと味に締まりがないコチ　蝦蛄　マダコのお造り　これは美味しい。蝦蛄が特に良い太刀魚の塩焼き　焼き茄子の煮浸しとジュンサイ　美味しいにぎりに移る。ホテルの久兵衛のようにネタを事前に切ってまな板に置いておくのスタイルはあまり好きではないが、コースだと致し方ないのかサヨリ　美味しい。酢飯は今流行りのキリッとしたタイプではないが、昔風の甘い酢飯ではない。優しい甘さの酢飯。握り加減は良い。アオリ　しっかり包丁を入れていて甘い本鮪のトロ　境港の巻網のメジだろうか？あっさりした甘み。アジ　美味しい鯖　美味しいイクラ　小丼　イクラが漬け過ぎなのかしょっぱい穴子　煮詰めも悪くない茶碗蒸し　美味しい赤出汁　美味しい生トリガイがあったので追加。美浜の名残のトリガイ。旬は4月なのに実は今年初。コロナ騒ぎでちゃんとした寿司屋行ってないって実感。美味しかった。トータルで10540円。リーズナブルで悪くはないと思う。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.03

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【名古屋】紗羅餐でランチ【名古屋】そばちょこで夕食

ランチで紗羅餐（名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 4F(12)　052-527-8871）。十割のせいろ(1050円)をオーダー。今日はせいろ一枚にした。ここのせいろはちょっと水っぽいのだが、今日もやはり水っぽく、また蕎麦自体も前回　夜に食べた時よりも香りに乏しい印象だった。香りに乏しいのなら、食感の良い二八にすれば良かったとちょっと後悔。昼は紗羅餐の蕎麦だったのだが、夜も蕎麦でそばちょこ（名古屋市中村区名駅4-4-10 名古屋クロスコートタワー B1F　052-462-9996）。飲み物は小グラスの生ビールをオーダー。ビールはコップ一杯程度が一番美味しいって私は思う。ビールを飲み終わったころにお通しのポテサラが来た。他に1組しか客がいないのに忘れられたのかそれから15分くらい経ってやっとオーダーした肉つけ蕎麦（990円）が来た。生卵と天かすが付いて、ラー油は入っていないが、港屋インスパイヤっぽいニュアンスの肉たっぷりの甘めのつゆ。つゆが濃いので生卵で調整。蕎麦は細いが、ちょっと茹で過ぎな印象だった。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.02

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【名古屋】まつながでランチ【名古屋】アルポルトで夕食

初めてのまつなが（名古屋市中村区名駅4-7-25 名駅地下街サンロード　052-541-1316）でのランチ。店内に入ったら、外に出ていたメニューがなくて、再度外に出てメニューを確認した。不思議な店だ。オーダーしたのはアジフライ定食（950円）。5分ほど待って運ばれてきたアジフライ定食は、冷奴とお新香にご飯と味噌汁、そして薄いアジフライが2枚にキャベツの千切りとタルタルソースと言った構成。アジフライは薄っぺらいが油は軽いのでまあまあ。ご飯は多いので残してしまった。イマイチ相性の良くないアルポルト（名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 9F　052-533-3871）での夕食。名鉄百貨店のレストラン街もやっとみなオープンした感じ。アルポルトは貸切だったけど。飲み物は白のグラスワイン（620円　税込　まあまあ）食事は、イルマーレコース(2600円　税込)をオーダー。バゲットとオリーブオイルがまず出てきて、料理が始まる。3種の前菜はオクラ、フリッタータ、生ハムメロン　ごく普通真鯛のカルパッチョ　サラダ仕立て　カルパッチョと言うより真鯛の刺身サラダって感じずわい蟹のトマトソーススパゲティ　フェデリーニ程度の細さのパスタに奥行きがないトマトソースで水っぽい。アルポルトのパスタってどうしても美味しく思えないティラミスとバニラアイスとフルーツ　ふわふわな食感のティラミスは面白い紅茶今まで百貨店内やイベント会場などのアルポルトを利用した時の印象と同じようにパスタがイマイチに感じるのは気のせいだろうか？1玉299円(税込）石垣島の完熟スナックパイン（ボゴール）が激安大特価！1玉あたり300〜450グラムスナックパインパイナップルボゴールトロピカルフルーツお土産石垣島ご当地お取り寄せ15玉(個)以上の購入で送料無料！が一個398円で売っているのでこっちを買って食べてみた。甘いなこれ。GILTへの招待LUXAへの招待GLADDへの招待MILLEPORTEへの招待

2020.06.01

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