からっぽママとしょうたん

昨日は家でしゃぶしゃぶをしましたぁ

牛肉だと、お肉の質がそのまま味に出てしまうので、ぶたしゃぶにしました
ホットプレートに沸騰したお湯を張ってやったんですけど、野菜をした茹でしてあるからお湯の温度もあまり下がらずに、アクもそんなに出なくて良かったですよ

材料（４人分）　水菜…３束、大根…1/2本、にんじん…小２本、えのき…１袋
　　　　　　　　豚肉（薄切り）…適量、ゆずこしょうのタレ

作り方　　だいこん、にんじんはスライサーで短冊状に薄くスライスして下茹でする。
　　　　　　えのきも同様に食べやすい大きさに切って下茹でする。
　　　　　　水菜は茹でずに食べやすい大きさにカット。

　　　　　　ホットプレートに沸騰したお湯を張り、野菜類は温めるくらい、
　　　　　　豚肉はしっかりしゃぶしゃぶしていただいてください