ロコモコ丼

2009.10.21

テーマ：私の手料理画像　～ばんごはん編～(25)

カテゴリ：others

pour vous

Je veux dire ma sensation d'aujourd'hui à vous.

もうだいぶ前なんだけど、お友達と大阪市内のカフェに行った時

ロコモコ丼を食べたんですね

それがとっても美味しくて、もしかしたら私にも作れちゃうかも

・
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・
なんて思ってしまって挑戦してみました

普通にハンバーグを作って
（ちょっと柔らかめが美味しいかも

）

いろいろ野菜を並べて彩りも良くして
（我が家は予算の都合でいろいろは並べられないけど）

このときのソースはホワイトソースの気分だったので

牛乳とコンソメキューブ＋バターで作ってみたんだけど

・
・

やっぱりハンバーグにはデミグラスソースの方が合うかも

もっと濃厚なホワイトソースを作れば良かったかなぁ

ちょっと物足りないのでケチャップで誤魔化してみました

カフェに一緒に行った友達は

ソースの中に赤や黄色のパプリカを刻んで入れてたよ

それもまた美味しそうでした

パイナップルとかもいいかも～

炊き立てのご飯の上に

ハンバーグ
温泉卵
ブロッコリー
トマト
ブロッコリースプラウト

しめじと玉ねぎを入れて作ったソースを上からかけて

ケチャップで誤魔化して（笑）

出来上がり

和風だしにお醤油でおつゆを作り

緑豆もやしとブロッコリーの余りと梅干しを入れたスープを添えて

さぁ召し上がれ

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Hier et aujourd'hui et demain
Dépensons tous les jours avec soin.

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Last updated 2009.10.21 14:17:35

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