のどぐろ一夜干し
今年の父の日に、”のどぐろ一夜干し”を贈ったという記事を以前書きましたが、実家の父が、とてもおいしかったということで、リピ買いしたものを我が家に送ってくれました。あまり大きくはありませんが、とっても脂がのっていて、焼いてるそばから脂がしたたり落ちてとってもおいしそういただくと、香ばしく予想通りのおいしさでした。スーパーの安売りとかの、やせ細ったほっけとかとはやっぱり違うわ~。(いつもはそういうの食べてるけどね)自分ではなかなかこういう高級魚は買わないけれど、いただくと嬉しいですよね~そうそうこののどくろの一夜干しセットには、地酒もついていて、もちろんそれも我が家にやってきましたこれは週末にとっておこうお中元にいかが↓白身のトロ!のどぐろ1枚あたり115g前後の「のどぐろ一夜干し」6枚詰めに地元天然温泉の源泉を...