★まあお茶でもどうぞ★

昨日一昨日と、
光のページェントが始まった仙台に
行ってきました。

仙台で学生生活を送っている息子が、
来春就職のため実家に戻ってくるので、
少しずつ荷物を運ぼうということになり、
ついでに最後の仙台観光をすることになったのです。

今年４月にオープンした、
アクアイグニス仙台に行ってみました。

なんと!みやぎ応援ポケモン「ラプラス」が
来ております!
青空のもと、水盤に映った逆さラプラスが
また美しい。



こちらの施設は、
震災の集団移転跡地となった地区に、
再び人々が集える空間をつくることをめざし、
食、農、温泉の複合施設として誕生しました。


温泉で癒やされ、
地産地消の美味しい食事をいただき、
その土地で採れたてのものを買って帰る、
一日ゆっくりできそうです。

ちょうどお昼時だったので、
施設の中にある「笠庵」にて真鯛の鯛茶漬けを
いただきました。


こんな贅沢なお茶漬け、初めてです。
ねっとりした肉厚の真鯛を
まずそのままいただき、
次に薬味とともにご飯にのせ、
香りのいいお出汁を注いでいただきます。
たっぷりかかった胡麻ダレが絶品。
隠し味のカシューナッツが
コクを出しているのでしょうね。

このお店のメニューを監修している
笠原将弘シェフといえば!
経営されている「賛否両論」は
なかなか予約の取れないお店ですが、
ちょっとひとひねりした笠原流の和食を、
こんな素敵な施設でいただけるなんて
ありがたい。

ここアクアイグニス仙台では他にも、
辻口博啓シェフ監修のスイーツやら、
日髙良実シェフ監修のイタリアンも
いただけます。

詳しくはこちら→アクアイグニス仙台公式HP

今回は残念ながらお腹いっぱいで
これ以上食べられませんでしたが、
いつか機会があったらイタリアンやスイーツも
食べてみたい!です。