～私のお遊びノート～　

昨日は実父母が我が家に来た為、その前に魚を仕入れようと思い、築地へＧＯ
今までは、あまりステキな魚にめぐり会えなかったので、
今回は再びリサーチし、浅田水産へ




ココに来た事はあったんだけど、これらはお刺身で食べられる魚チャンだったとは知らず。
裁いてくれるし、お店の方もイイ人だし、いろいろ教えてくれるし、ステキです。
キレイなお姉ちゃまが一人いるのですが、有名な方みたいデス。




そのお姉ちゃまに、お刺身で２種類位食べたいと相談して決めました。
写真の矢印、左から、釜揚げしらす（３５０円）、金目鯛（１,８００円）、大間産生本まぐろ（１,４００円）を買いました
その時は分からなかったのですが、調べてみると、大間は青森県にある町で、
大間産の本マグロはまぐろの中でも最高級ブランドだそう




お兄ちゃまが金目鯛と裁いてくれています。
袋入りの氷を一緒に入れてくれます。
そして、家へ・・・・。


金目鯛はこの状態で楽チン




こちら、マグロ。おいしそう～




で、なんだかんだで、帰って来るのが時間的にギリギリになってしまい、
両親ともマンションの入り口で合流したくらい、遅くなってしまい、
急いで食事の準備をした為、この先の写真は無いのですが、
お味はとってもおいしかったです
特にまぐろは脂が乗ってて、甘くて、サイコーさすがです


そして、翌日の今日、朝食で金目鯛のアラをアラ炊きとアラ汁にしてみました




これも美味～
やっぱり新鮮でいいお魚は最高です
ただ、アラ炊きの食べられた部分は、一人１立法センチメートル位でしょうか・・・