その違いは『食への欲求』から生まれる!今必要な食生活と食育
先日、dell(デル)ノートパソコンは結局、マジックを使っていて、ちっとも安くないというレポートをした。【緊急レッドレポート】dell(デル)ノートパソコンはちっとも激安くない!ふと気がついたのだが、彼らは何も「最高のものを<安く>お届けする」とは、ひとことも言っていない。ここが日本人のスタンスと大きく違う。◆最高のものも用意しているけど、選ぶのはあなたの自由だ。◆と言っている。ちなみに89,800では一般に『今』満足できるものが買えない。日本人同士なら、今買えるなら、これぐらいの品質のものが買えるはずだ・・・と暗黙で了解しているし、提供する側もそのつもりでいる。しかし彼ら、アングロサクソン民族はそう言っていない。基本のルールが違うのである。▽・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・▲この背景には、食に対する文化と歴史、さらに欲求の違いが深く関係していると思う。最近流行った韓国ドラマ「チャングムの誓い」を見ている人なら気づくだろうが、韓国は長く王宮(朝廷)を中心とした毎日の食生活の中で、「最高の料理」を追求し、「相手をおもてなしする」ことを文化としてきた。この背景は日本も同じで、日本人はさらに、『原材料へのこだわりがもっと強い』。そのこだわりがあるのは、周囲を海に囲まれた、四季のはっきりした、高温多雨の自然の恵みが、人に最高のものを常に提供してきた風土だからに他ならない。まさに、東洋の神秘、光り輝く宝島・・・・・それが私たちの住むニッポンなのだ!しかも「相手をおもてなしする」ことが文化なので、相手もそのようにしてくれると暗黙で了解している。・・・・しかしこれが、アングロサクソン民族の会社には通用しなのである!この、「最高の料理」で「相手を丁寧にもてなす」という発想は実に尊い。荒れ果てた荒野で、狩猟と戦争に懸命だった、アングロサクソンはメシは口に入ったらそれで良く、片手で食べられる「ハンバーガー」ぐらいの味覚しか持っていない。だから、もともとそんなに「相手を丁重にもてなす」ことに魅力を感じていないのである。もちろん個人差があるし、アメリカなどは他の民族の末枝も混じっているから一概に言えないが、最近特に、バカブッシュの発言や牛肉問題なんか見ていると、実にアングロサクソンのおおざっぱさに腹が立つ。そしてその姿勢と組織は常に我々を脅かして、豊かさを独り占めしようとしている。植民地時代の発想と行動パターンがなんら変わっていないのである。いったい、どこが「紳士淑女の国」なのだろうか???(言っておくが、アメリカにはたぐいまれな良心も存在する。それはキリスト教を真剣に考えたグループから出てくることが多い。これは日本人もマネしたい)ヨーロッパは、総体的にもっと意識レベルと文化水準が高い。◆・・・・・・・・・・・・・・・・◇昨年、「食育基本法」が制定され今年から施工されるし、テレビでも若い女優さんががんばっておいしい料理を競う番組も増えてきた。実に喜ばしいことである。人はおよそ10歳ぐらいになるまでに食べ続けたものが『母の味』になると言う。もし、子供たちにハンバーガーやファーストフード、スナック菓子ばかりの味の濃い、中身の薄い、しかも肉食味ばかりの体験をさせ続けたら、彼らは日本にいながら日本人と日本文化の良いところを知らないまま成長し、「相手を丁重にもてなす」ことに全く魅力を感じない、猟奇的な人間に育ってしまう危険がある。そして、肉食を好む人は、体臭が臭く、脂ぎりやすいし毛深くなり、肌はしわしわ、カサカサ~になりやすい。最近よく実験で『実際年齢』というのが言われるが、当然年齢比、老けるのが早い。最近の数多いとても数奇な事件の続発は、私たち日本人が、日本に住むことの良さ、日本人でいることの素晴らしさを忘れ、アングロサクソンの描いた夢物語ばかりに「うっとり」とさせられた、この30~40年のツケがいま、回ってきているのである。(アメリカ映画、面白いけどね。最近中国も面白いのしているね!ワクワクドキドキする☆)子供たちに、ほとんど責任は無い。変える必要があるのは、変えることに気づいている私たち大人自身の生活、制度から、なのである。失ったものは大きい。気づいたところから、一刻も早く舵を取り直さなければ、地球がいつキバを向いて、人間を完全に排除する日が来るかもしれない、その日は近いと、この寒い冬を体験しながら、本気で心配している。みなさん、出来ることから、真剣に始めましょう!5年で様変わりしますよ、絶対!☆今年はホント、さくら、待ち遠しいなぁ・・・・・(ToT)このまえ、「京都東山花灯路」に行ってきました。と~っても幻想的でええもんどした。(^^)写真いっぱい撮ってきました☆京都伝統産業の日週間「京都東山花灯路」