今日もビールで乾杯！

今日は、所沢で買ってきたもう１本のビールです。



野老ブラウニー。ブラウンエールです。
所沢の雑木林の間伐材で所沢産麦芽を燻製しているとのこと。
売上の一部を市内里山の保全活動に寄付することで、再び価値を雑木林に戻し、再生へとつなげていく取り組みもしているそうです。

こちらも若干雑味が感じられますが、燻製のインパクトが幸いしているかも。


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