今日もビールで乾杯！

今日の高知カンパーニュブルワリーのビールはこちらです。



榧の森ヘージー。
高知県香美市には、成木まで300年という途方もない年月をかけて成長を続ける「榧の森」があるそうです。
榧は基盤やまな板に使われる最高峰の木材ながら、絶滅に近い状態にあるとのこと。
このビールには榧の実がハーブとして使用されています。
榧の魅力を後世につないでいきたいという想いから生まれたビールです。

グラスを華に近づけると、木の香りがします。
森の中にでもいるような気分にもなり・・・ビールとしては、なかなか珍しい香りだと思います。
アルコール度数は5％。
やや酸味も感じましたが、優しめの味わいでした。


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