今日もビールで乾杯！

今日のスミカワビールはこちらです。



和トリプル。
麦汁を酒粕といっしょに発酵させているとのことです。
アルコール分9％と高くなっています。
「どっしりとした飲みごたえと、ちょっと日本酒っぽい香りになった」という実験作だそうです。

確かに香りが日本酒っぽいので、最初の印象はビールと日本酒の間っぽい・・・という感じ。
アルコール分が9％あるわりには、いい意味で重すぎないと思います。
これもバランスがいいですね～

いったんスミカワビールはここまでにします。
まだ野生酵母を使ったビールが残っているのですが、それはまた改めてということで・・・


今日も読んでいただいて、ありがとうございます！