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2021.07.23
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 今週の生協パルシステム、お取り寄せスイーツは、アルポルト監修の テイラミス。   東京西麻布にある【アルポルト】 は、イタリアンの巨匠として知られる、 オーナーシェフ片岡護のお店。 1968年にイタリア総領事公邸の料理人として渡伊。1973年に帰国後、「小川軒」 「マリーエ」を経て、1983年「アルポルト」のオーナーシェフに。日本の素材を 活かした、ライトでヘルシーな新・イタリア料理を提供しています。   それでは、いただいてみましょうかね。   ケーキは４層構造で、最下層にはコーヒーシロップをしみこませた、コーヒー スポンジ。その上にマロンダイスが、敷き詰めてあります。  う～～～～ん・・ 単なるケーキとしては美味しいけれど、これがテイラミス？？？と首をかしげる 味。6月14日に掲載した、キーコーヒーのテイラミスの方が、いいですね。 ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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