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2021.07.31
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 生協パルシステムで、懐かしいスイーツを見つけました。 その名は、マコロン。   コロンとした形で、見た目は丸いクッキーに似ています。皇子が御幼少の みぎり、特別の機会があると母が買ってくれ、こんな美味しいお菓子が あるのかと思いました。  江戸時代末期から登場した、とてもレトロなお菓子です。ざくざくっとした 食感が特徴。落花生の風味が強く感じられるお菓子で、一度食べたら やめられない！！！ マコロンと聞いて、あのカラフルなマカロンを、思いだす人が多い でしょう。  フランス菓子のマカロンは、アーモンドを原材料に使っており、 マカロンが日本に伝わった当時は、あまり評判がよくありませんでした。 そこで、原料を落花生として日本人に合うように、改良をしていった 和菓子がマコロンなのです。 全国的にはあまり有名ではありませんが、仙台在住の方であれば仙台 駄菓子の一つとして、マコロンは誰でも知っている和菓子です。  マコロンは日本の和菓子。 マカロンはフランスの菓子、大統領はマクロン。 日本ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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