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2022.05.25
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 今週の生協パルシステムお取り寄せは、十勝カタラーナ。  カタラーナがなんであるか、まずはカタラーナ・・・ スペイン発祥のカスタードを使ったスイーツで、見た目はクレームブリュレや プリン（カスタードプディング）と似ています。しかしカタラーナは、 材料にコーンスターチを使っているのが特徴。また、デンプンでトロミを 付けてから、冷蔵庫などで冷やして固めて作るのが、一般的だそうです。   それではいただいてみましょうかね・・・   うみゃ～～！！ ただ、表面のキャラメルをもっと焦がすことによって、解凍後の形崩れを 防ぐ方がいいのでは？ また、レモンやグレープフルーツなど、酸味をくわえると、さらに美味しく いただけると思います。 日本ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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