2022.06.13

村上製菓の和菓子　。。。

(36)

カテゴリ：食べログ

　生協パルシステムお取り寄せスイーツは、金沢村上製菓の和菓子。

村上製菓は明治44年創業、自社の餡職人が小豆の品質を見極めながら、餡から

作っている数少ない和菓子店。

　

(1) 万葉

　小豆と抹茶のそぼろ餡を2層に重ねた、上品な練り切菓子です。

　普通においちい！！

　もう少し、しっとり感があるといいかも・・・

（２）あんころ餅

　　

　求肥餅にこだわりの自家こし餡の、かわいらしいひと口サイズ。

　これも普通においちい！！

　あんころ餅は、やっぱ求肥でなくお餅の方が、いいですねえ～～！！

　餡にこだわりがあるとのことで、確かにこの上品な餡はなかなか、他の

　菓子では味わえない。

　でも、わてのような庶民には、伊勢名物赤福の餡が、いいかも・・・

　　　　　　
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Last updated 2022.06.13 12:17:16
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