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想い出は心の宝石箱に。。。

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2022.08.04
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カテゴリ:食べログ
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  ​​お中元に、​焼き菓子​の詰め合わせ< ​ガトープロムナード​ >を、

 戴きました。
​​


        


        


​​   ​ ID47​とは、​三越伊勢丹​ホールデイングスのグループ会社で、首都圏

 を中心に17店舗の​​
スーパー( クイーンズ伊勢丹、クイーンズ伊勢丹グランデ、

 クイーンズアイ )を運営する、
​​エムアイフードスタイルが、​47都道府県​

 特産素材を掛け合わせた新ブランド。​​



  
 各地域に根付く特産素材や技術を、その土地を表すアイデンティティ(個性)として

​​ 捉えて掛け合わせ、新しい美味しさを作り出す地方創生の想いを込めた、ギフト

 ブランド​​
だそうです。

     

​ ブランドのロゴは、日本語特有である縦書きに着目し、アイデンティティを掲げた​

​ 47都道府県という意味。さらに、一目で「日本」を想起させる日の丸と、日本の

 象徴である
富士山をイメージしたデザインとのこと。皇子的に言わせてもらえば、

​ ひとことで​ダサイ​。​




 それではいただいてみましょうかね。


​(1)フィナンシェ​​

   
 
           スタンダードのフィナンシェ



   

   

​           埼玉県産煎茶使用のフィナンシェ​



   

​         和歌山県産梅使用のフィナンシェ​


 どれも、しっとりしていて、うみゃあ~~!!!

 でも、なにも手を加えない、スタンダードなフィナンシェが一番美味しい。

 47都道県の
素材にこだわったことから、煎茶や梅となったと思うけど、味覚的に

 無理がありますね。


 
​​ (2)タルト​​

  

       
  

​      北海道産クリームチーズを使用した、チーズタルト​



​      

           
       

         ​  沖縄県産紅芋を使用した、紅芋タルト。​


 フィナンシェと違い、タルトはあまり上手でない。

 沖縄土産で買った紅芋タルトの方が、美味しかったような気がします。​




​​​​​​​​(3)パウンドケーキ​​


  


  

    ​ 沖縄県産和三盆を使用した、パウンドケーキ​




  


  

​ 栃木県産イチゴを使用した、苺マーブルパウンドケーキ​​​


 
 パサパサで、三種の中では一番ダメかも・・・

​ 沖縄県産和三盆は、​黒砂糖​の味がするけど、黒砂糖のことも和三盆って

 いうのかな???​
​​


 
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Last updated  2022.08.04 12:00:12
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