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想い出は心の宝石箱に。。。

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2023.02.16
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カテゴリ:食べログ
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   ブロ友さんの一人に、ザビ神父 ​さん​​​という方がおられます。

​​ ハンドルネームの牧師さんではなく、前職は大学の先生という、インテリ

 ゲンチャ。悠愛倶楽部
懇親会にも、幾度となく出席して戴きました。


 ザビ神父というのは、学生が彼につけたあだ名だと。

​ 確かに風貌が、あの​フランシスコ・ザビエル​に似ています。



    Franciscus de Xabier.jpg




 その神父さんが、体調不良でブログの更新を中断しているので、お見舞いを

 贈ったところ、
こんなお返しが届きました。 


      



​​​​​​  ​禅師丸本舗​は、小田急柿生駅に本店を構える、和菓子屋さん。
 
 その名は、同店のある神奈川県麻生区原産の​禅師丸柿​に、由来するもの。

 禅師丸柿は、日本最古( 1214年 )の甘柿の品種といわれ、真言宗王禅寺

 の境内にある原木が、国の登録記念物となっています。
 
 Ozen-ji zenjimaru genboku.jpg​​​​

 

​ 禅師丸本舗の看板商品が​禅師丸最中​。​​

      




   皮の形を禅師丸柿に見立てた、可愛らしい二色最中。


  



  




 ​黒すけ​​

​​ 沖縄波照間産黒砂糖を皮に混ぜ込んだ、ふわふわの蒸し生地の皮が特徴の

 どら焼き。​​



  




​ 柿っ娘 ​

 挟んである白餡が、禅師丸柿ワインと干し柿が混ぜ込んであります。


     



     



 地元で有名な和菓子、また最中の形やどら焼きの皮に一工夫されており、

 贈答品に相応しい
スイーツですねえ~~!!!



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Last updated  2023.02.16 12:04:45
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