想い出は心の宝石箱に。。。

​​​​​​​​高速道路の​PA/SA​には、お土産ものが山積みされていて、帰りがけに買った

ことがある、皆さんも多いと思います。そんなお土産として、親戚からいた

だいたものが、​茨城県産紅あずまもっちりケーキ​。












西の​高系14号​に対し、東の​紅あずま​と言われており、サツマイモの

代表的な品種。

茨城県や千葉県など、主に関東で生産されています。皮の色は少し紫がかった

濃い赤色で、果肉の色が黄色く粉質で、繊維質が少なく、蒸したり焼くと

ホクホクとネットリの中間タイプのサツマイモです。









焼き芋にした時は、果肉の色が黄色く、見た目からとても美味しそうに見え、

甘味もあり、人気があることが頷けます。




それでは、いただいてみましょうかね・・

　

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