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2023.12.13
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 今週の生協パルシステムお取り寄せスイーツは、恵那清月堂の栗きんとん 羽二重もち。  羽二重餅とは、餅粉を蒸し砂糖・水飴を加えた、求肥に似た福井県の 和菓子。江戸時代から福井県周辺地域で繊維業が盛んで、中でも羽二重は最高級の 絹織物でした。その色合い、風合いに似せて誕生したのが羽二重餅。 ![岐阜[恵那清月堂]栗きんとん羽二重もち（6297G）](https://ec.jal.co.jp/img/0002/goods/L/6297G_6297G.jpg) 岐阜県の恵那市、中津川市には50以上の和菓子屋さんが、栗きんとん を作っていて、それぞれのお店によって色々な特徴があります。 秋になると多くの観光客が恵那市や中津川市にやって来て、栗きんとんの 食べ比べに訪れ、各店を廻るそうです。   それでは、いただいてみましょうかね。 栗きんとんに白餡を合わせた栗餡はおいしいのだけど、羽二重餅が わての口にあわん。中だけ食べましたがな・・・ 日本ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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