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2008年08月29日

カテゴリ：長野のこと

８月も末の今ごろ、

野沢菜の、種をまきます

（お葉漬け用、種取り用はもっと後です）

暖かい所では、もうしこし、

後にまくんですが、本場野沢では

七夜盆と呼ばれ、もうまかれています

種をまいてから、３日ぐらいで

芽が出て、少ししたら、よけいなの間引くんですが

間引いためを、麻釜で湯がいて食べるんだけど

これが、えらいこと、おいしいらしい

じっちゃん達の話だと、

なんと、鯛のお刺身より美味しいとか

今年は、なんとかたべてみたいです

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最終更新日 2008年08月29日 19時30分58秒
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