とんままさんっちのHappy Diary

こんばんはー
ここ数日お天気が良いのに物凄い風。ぽかぽか陽気はいいけど自転車通勤には。。。。
いくら電動アシストでも漕ぐのに一苦労。これでちょっとはカロリー消費してくれるといいんだけどね。
毎日地震速報が流れ、微妙にわが家も揺れてます。
なんでも無いのに揺れてる？って感じちゃったり。。。
友達の知り合いが被災され、避難所生活をされてるとの事。テレビで流れる避難所は大所帯の避難所だけど
小さな集落の避難所も沢山あるそう。そんななか洋服が無いのでご協力をと。
断捨離中で大分物を減らしてしまったので、ご協力出来るか解らないけど仕分け作業をし始めたの。
小さな事だけど何か出来ればなって思って。
昨日の夕飯に焼きたてピザ♪

生地は落合シェフのご本からフォカッチャの生地を薄く伸ばしたの。
ピザソースはホールトマトを裏ごししてクレージーソルトとオリーブ油を混ぜた物。
具は宅配ピザのチラシを眺めてうちの冷蔵庫の残り物をのっけてみましたー
落合シェフのお店は400度のオーブンで5分やいたパリパリのピザなんだって。
私も業務用オーブン欲しいよー