とんままさんっちのHappy Diary

こんばんはー　又あっという間だわー
先週は関東に初雪が降り、久しぶりの雨の週末になりました。
明日も雪マークだし。相当寒いのかしら？
夫が海外出張に出かけてから、あれやこれやとやりたいこといっぱいなのに。。。。
どうも身体がついて行かないのよー
夜になるともの凄い睡魔が襲って、パソコンの前にも居られないし。
困ったもんだーどうにかしないと。。。
いつもパンを焼かせてもらっているお友達からお菓子の詰め合わせをご注文頂いてたのに
なかなか出来なくて。やっと週末に納品しました。

紅茶のメレンゲ菓子♪本当はアーモンドとかでトッピングしても良かったんだけど、数を入れたかったのであえてシンプルに。アールグレイの茶葉が良い仕事してます♪

チョコクラッククッキー♪メレンゲ菓子で使った残りの卵黄でフープロでががっと出来ちゃうクッキー。
コストコで買ったチョコとココアがいい感じ♪今回は溶けない粉糖でお化粧してみたよー
そして
そして定番マドレーヌ♪

こんな感じで詰めてみました。
ご挨拶のお土産との事でご注文頂いたんだけど、美味しく召し上がって頂きたいなー
ご注文ありがとうございました。
長女はもうバレンタインの友チョコの試作考え中なんだって。
バター不足の中何にするのかしら？