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のらりんくらりん

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2010年05月の記事

全21件 (21件中 1-21件目)

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次男、お持ち帰りケーキです～♪

今年の春、次男が勤め始めた洋菓子店からたまに味見用に次男が買って来たケーキです画像が何枚かあったのでアップしておきます。ご覧になって召し上がったつもりになって？！下さいませ　マリアージュショコラ　　ハートをかたどったチョコムースの中には意外なアールグレイのプリン？！下層のスポンジにはきざみヘーゼルナッツ入りチョコの甘さを大人なアールグレイがなだめてくれてマス。　ベリー系の苺がサンドされたケーキ甘酸っぱいけど、ちょっとお子様向けかなぁ～だって、生が苺シロップの味がしたんだもん女のお子様はこんなピンクのケーキ喜ぶのかな～　　　生シュー　これでもかっ！ってくらい生クリームが絞ってあるその下にはディプロマットクリーム（カスタード＋生）生クリーム好きの主人は大喜びの一品　　　　　　宇治抹茶　母の日に買ってきたのとやっぱりトッピングが違う～白玉がなくて缶詰のさくらんぼだったけどこれが本筋らしい・・・いつも思うけど、私にはトッピング抜きで黒蜜がけだけで十分　マンゴーのデザート　ネーミングセンスないなぁ～とか思うマンゴーのプリンの上に角切り杏仁豆腐マンゴーソースがかかっておりますです。これからこの手のデザートが売れる季節ですね～♪エスプレッソティラミス　珈琲風味のプリンにマスカルポーネ風ムース生クリームものってティラミスですわぁ～♪次男はまだまだ下っ端の下っ端なので上のような手間のかかるケーキ作りはさせて貰ってません。数百個の卵割りとか、シオマネキの様な片腕になるくらいの撹拌作業、スポンジやクッキー等の生地作りとか、数日前は、カスタードを作って急速に冷やすはずが冷やしすぎて冷凍してしまったり笑えない失敗もけっこうしちゃってる様です。失敗は成功のもとになってるんだからと励ます日もございます。まだまだ修行の道は始まったばかり頑張って続けてくれたら親としては嬉しいかぎりです

2010年05月29日
長男、耳鼻咽喉科医に不信感を抱く

長男「もう、４日も喉から膿（ウミ）が出てるんだ　　　なんだか喉にコリコリするものがあるし～」いつも自信家で強気な態度が専売特許の長男がここ数日、自分の部屋からリビングに降りてくる度に喉元を掴みながら眉をしかめて不安そうに言うんです。私　「ホントに膿なの？痰とかじゃなくて」長男「オレだって痰と膿の区別くらいできるよ。　　　喉の奥に変なかたまりもあるみたいだし、　　　ポリープかなぁ～、まさか・・・　　　ガンなんてことないよなぁ・・・　　　心配で煙草も吸わないでいるんだ～」気持ちはわかるけど、いつまでも素人判断で毎日の様にぼやかれても聞かされる方だって、最終的に言うセリフは「あたしゃお医者じゃないからわかんないし、　病院に行ってらっしゃい！」てことで長男、私がネットで患者満足度ランキング上位の耳鼻咽喉科医を見つけてでかけたのでありました。　。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。私　「どうだった？」長男「蓄膿症だって言われた」私　「あ゛～、遺伝だね！うちの方の家系耳鼻系弱いから。　　　私も小学校の頃、鼻吸引とかミナト式やったもの」　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男「でもさぁ、どうもあの医者信じられない。　　　鼻の奥に麺棒みたいの入れたりしたけどさ、　　　『朝起きると喉が渇いてたりするか？』とか　　　聞くばっかりで喉に触りもしないし、　　　オレが『どうして喉から膿の味がするのか』を　　　聞きたいのに説明もないし、　　　ただコールド・リーディングされてるのかと思ったら　　　レントゲンも撮らないくせに『蓄膿だね』って断言するし　　　あの医者もしかしてヤブじゃないのかなぁ」長男てば先生と呼ばれる人への評価が非常に厳しかったりする私　「鼻の吸引やったんでしょ、　　　薬も貰ったんでしょ。　　　ダメだったら違う医者に行けばいいじゃない　　　今度は大学病院とか私立病院の中の医者にすれば」　　　。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。　　　翌日になって長男「膿の味しなくなった」私　「あら、ヤブじゃなかったの？」長男「薬が効いたのかなぁ。　　　でもおかげで煙草をやめられそうだ♪」信じるものは救われるとか言うけど信じなくても救われたのかなぁ～とか思うこういう時セカンド・オピニオンは必要だけれど長男はどうするつもりのかな？

2010年05月28日
安倍川餅だと思ったきな粉餅はきなこもち

いつものスーパーのお惣菜コーナー揚げ物が並ぶ棚に大皿にふた皿分山になって売っていたのがこれ・・・　　何に見えます？？私は【安倍川餅】に見えたのね。子供の頃、お正月に歯の悪い父親が茹でた餅にきな粉とお砂糖をたっぷりまぶした通称【あべかわ】をよ～く食べていたのでそれと似たきな粉だらけのコレはてっきり安倍川餅＝【きな粉餅】だとばかり何もカバーされないでお皿の上にド～ンと置いてあるものだから豪快に見えても、とても美味しそうって感じじゃなくて。カタそうなイメージが・・・でもこの日、女子高生らしきお嬢さまを連れた奥様がパックに２個、買い物カゴに入れたのが見えたので、「へぇ～、こんなの買う人がいるんだぁ」とか思っちゃったわけで。初めてしげしげとフダを読んでみたのです。外はカリッ中はもちもちの【きなこもち】　　　　　　　　１個８０円と、ある右皿がきなこもち、左皿がキャラメルきなこもち急に興味が湧いてきて【キャラメルきなこもち】の方を２個買ってしまったのだわ。きっとあの親子が買わなければ買ってなかったであろうに～で、中身は見ての通りお餅です。　普通のお餅なら揚げて甘いきな粉をまぶすだけなら時間が経てばカチカチになってしまうでしょうに、このきなこもち！かじりついた時に、揚げた餅の歯ごたえが。餅なんだからモチモチしてるのは当然ですが、お餅の柔らかさはキープされちょっと弾力を感じます。また、このキャラメルきなこもちのいいのはキャラメル独特の甘さときな粉の美味みが、素晴らしくマッチンGood子供の頃食べさせられた安倍川餅の数百倍は美味しいんじゃないかと私の舌は鼓（つづみ）どころか大太鼓をドンドコ鳴らしちゃうのでした来週は家族の分も買って来ようと、今から楽しみな食いしん坊でございます

2010年05月25日
『龍馬伝』見たいが為に手を抜いてみる

日曜日の楽しみはＮＨＫの大河『龍馬伝』とＴＢＳの『新参者』このふたつをゆっくり腰を据えて見るのが日曜日を実感する私の最近の娯楽だったりするのです。この日も夜勤明けだというのに長男に誘われ町なかに行った為、寝不足の極致手を抜くのは睡眠時間と夕食の支度時間「夕食だけど調理パンにしちゃお～」ってことになり入ったのはいつものお気に入りパン屋さんマカロニマーケット何やら新発売のパンもあるのでキョロ見しながら目に付いたのが・・・直径２０センチはある半円の　　　　　ねぎパン巨大かつ分厚くて持ったらメチャ重たいこのパンあるのは厚みと重量だけかと思うなかれ値段だって重さに負けない３７８円見かけは最近よく見かけるお好み焼きパン？とか、思ったら大間違いいや、お好み焼きパンの方が美味いって人の方が多いように思えるんだけど　切った中身には千切りキャベツと大量の白髪ねぎ！物凄い量なんだなこれが～で、お好み焼きパンならきっとマヨネーズやソースが絡んでたりするんでしょうけど、これは・・・　　ヨーグルトそれにソースがさらっとかかってるめちゃくちゃ不思議感覚なパンヘルシーったらヘルシーでも、ねぎがシコタマ入ってるもんだから全部食べようとするのは無理無理、半分で十分よっぽどのねぎ好きならともかく・・・長男曰く「これ、中身コールスローみたいだよね」なるほど・・・それにしてもメインがねぎのパンなんて創作パンが愉快なマカロニマーケットとしては傑作だとは思ってあげたいけれど普段脇役のねぎ役者を主役に打ち立てたのは配役ミスじゃなかろうかとも思える・・・この世にねぎファンがどのくらいいるのか？！かじりつくのは珍しモン好きの私みたいな人ね。こちらの調理パンは具材がふんだんに使われていてセコクないのが私のお気に入り。たとえば　　たっぷりめんたいポテト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（３７８円）　　　　　明太子とマヨネーズで和えた大きな角切りポテトがゴロゴロ入ったチーズがけパンより具財の方が多いんじゃないの？！とか疑っちゃうのがいいのよね～これとよく似た具材だけどチーズがないぶん私は大好きなのが＜めんたいフランス＞これはじゃが芋丸ごとフランスパンの生地に包んであるの。殿方のゲンコツサイズはあるかもね～♪出かけると必ず買うけど、今回はなかったわ　他には黒酢ねぎソースの付いた唐揚げサンド（３３６円）や照り焼きチキンとキンピラ牛蒡のピカタ（３７８円）なんて惣菜パンは目白押しでしたね。　　　　　　　　　　今回、かなりお高いパンばかり増えた気がします。具材が豪華すぎる感もあるけど、でもついつい美味しそうなものには負けちゃう悲しい食欲の私です

2010年05月24日
次男、驚き桃の木山椒の木な災難

２２日夜。山の中の我が家に帰宅途中の次男。最近乗りなれた原付バイク７時をまわった暗い山道ゆるいカーブを抜けた先に不自然に左車道に停車した車バイクのスピードを落とし不審に思った車の前を覘くとなんと！車の前に　人が倒れているじゃぁ～ありませんか！！「オレ、交通事故現場に遭遇しちゃったの？！」ギョッとした次男。ちょうど車から降りてきた運転手に聞くと運転中、車のライトに照らされて目の前の道路に横たわる人間らしきものを発見！！急ブレーキを踏んだんだそうです。スピードが出てたら完全に轢いてしまった距離倒れていたのはお婆さん。自分の名前は言えるけれど、住所は分らないと言う。怪我はしていない様だけれど様子がおかしいので万一の為に救急車を手配。次男ドキドキの現場だったようです。そういえば、以前にも道に転がってた人に遭ったわね　　　　（イメージ）　　　　　　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆そして本日６時半頃のこと。次男からの携帯電話の呼び出し音に出ると次男「母ちゃん、火傷しちゃったよ。　　　熱湯かぶっちゃって・・・」私　「え～？！ドコに」次男「左腕。もう帰っていいって言うから帰るね」暫くするとバイクの音と共に次男が帰宅左腕には痛々しそうに白いガーゼが巻きついて・・・私　「医者行かなくて平気だったの？」次男「２０分位、水に浸けたよ。　　　水脹れになったけど、薬塗ったし・・・」帰りに薬局に行って火傷治療品１セット購入して来ました次男です。この日、場なれしていない仕上げ専用の部屋の清掃を手伝っていた次男だったそうですが熱湯槽の横にケーキカット用のナイフが無造作に置いてあり、それに腕が当たってナイフが熱湯槽に落ち、跳ね上がった熱湯がかかったとか。腕まくりしていたから、けっこうモロに浴びたみたい。出しっぱなしのナイフだって危ないのにね～私の勤め先の洋菓子製造会社でも９０度前後に設定された熱湯を使う水槽があります。時々誤って火傷を負う人が出るのですが会社側は労災になるのを少しでも避けたいみたいでそのたびに熱湯槽は危険なので廃止するなんて話が起きたりするのです。どうしても滅菌殺菌するには熱湯は欠かせないものです。なくしたらなくしたで別の問題はおこりますもんねだから、個人の危機管理が大切になって来るのです。次男にもちょっとまわりを見回すくらいの余裕のある作業をして貰いたいものと思ったりもするのでありました。腕の火傷なんて３歳位にレストランであっついお茶を腕にかけて以来の事次男「また火傷の跡ができちゃったよ～」私　「あんたが男で良かったわ」実際、かわいそうですが火傷の跡は残りそうです。今はお風呂に入るのが一苦労な次男です

2010年05月23日
恍惚の香りと爽やかアイスクリーム

私は夜のお勤めですので、昼間はたいがい家の中でバク睡お天気がいい日はビタミンＤ不足になるのを防ぐ為にも、ある程度は日光に当たらないと年齢的にもヤバイと言うわけで・・・日々家にいて、日照不足の長男を連れてちょこっと食事を兼ねてお買い物に出かけました途中、ある花を発見してふと思い出したのですよ！バナナの香りがするという花去年、この情報を得てからスッカリ忘れてて、そうですよね、花は１年後じゃないとみれないし。　　カラタネオガタマ　　　　　　　　　　　　　　　　　（去年５月撮影）時期がちょっと遅かったみたいで、あまりお花がなかったのですが～それでもぽつぽつと残ったいくつかの花を早速クンクンと嗅いでみたのでした。バナナだっ！！　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ）と、いうよりはバナナエッセンス系の甘～く芳しき香り実に、実に感動です♪バナナ大好きな私、食べるのは一日２本くらいの割合で食べちゃう程なにせ昔話でも一度致しましたくらいバナナの香りは人工的なモノだって大好き♪この花が満開に咲く頃に、沢山咲いた木の下で恍惚な世界に浸ってみたいとちょっと願うのであります。どこかにそんな場所ないですかね～　　　 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆緑には血圧を整え、リラックスさせる働きがあるとか。長時間の仕事や勉強に疲れたときは緑を見るといいのね～なんて言いながら新緑の並木道を通ってスーパーまでお買い物。外は陽射しも強くてアッチぃ～長男とアイスクリームを買って車中でひと休み　鮮やかなブルーのカップの蓋を開けると爽やかなミルキーミントブルーでもミントのアイスじゃありませんのよ。今、大河ドラマでアツ～くなってる高知県黒潮町の海岸で天日干しでできた天日塩を使ったジェラートアイスひと口目は「ん～、しょっぱぁ」でも後になると爽やかな甘さが口に残る。高知県産の素材にこだわり高知でとれた高知ならではの素材を使い、農薬等の栽培条件をクリアした契約農家から仕入れ、一般のお菓子アイスと差別化した商品となっている・・・とかこの他にもゆず・文旦・ぽんかん・リトルサマーオレンジ・山北みかん　なんてあったりして・・・柑橘系が多いのねご当地高知県を愛するが故にできたその名も高知アイス（愛す）ＮＨＫの『龍馬伝』にハマッて毎週欠かさず見ている我が親子土佐の海のしょっぱさをちょっと感じつつ龍馬談義が始まるひとときでございました

2010年05月22日
長男、旧友を懐かしむ

【ミクシィ】に登録している長男です。たまに大学受験生や司法試験受験生が訪れたりしてアドバイスやら会話を楽しんだりして気分転換に役立てているようです。この日、嬉しそうにリビングにやってきた長男長男「今日さ、小中学校一緒だったＩちゃんがミクシィに　　　入って来てさ♪一緒に塾行ってた事もあるし、　　　懐かしくなって話ちゃったよ」私　「あ～、あの大きな農家の太っちょ次男坊」長男「そうそう遊びに行くと、ニラよく御土産にくれたでしょ。　　　椎茸焼いて食べさせてくれたけど、食べ過ぎて　　　嫌いになったのはＩちゃんのせいなんだ」私　「で、Ｉクン元気だった？」長男「ウン、地元で鉄板焼き屋やってるんだってさ♪　　　そういえばあいつ小学校の時から　　　コックになりたいって言ってたもんなぁ～」小学校から中学校にかけての同窓会も『会いたいヤツなんていない』『いい思い出なんてないし』とかで１度も出かけたことがないし、引越し続きでそのうち案内も来なくなりました。小学校の時は環境の違いや姑の影響で差別やいじめを受けるなどの経験もある中で中学生までの間に仲良くしてくれていた友人のひとりＩクン今度、一緒に飲もうって話したそうです。なんだかんだ言ってても会える友達がいるっていいじゃん、ねぇ？！

2010年05月21日
猫毛虫の季節です～

最近、我が家の娘達の抜け毛がはげしい・・・ブラッシングが好きな我が家の娘達でも逆毛ブラッシングとお腹の毛のブラッシングは嫌がるのよね　せっせ、せっせとブラッシング一度に３～４匹はできちゃう猫毛のむしむしおとめさんの毛はとんがり毛小梅はやわやわふわ毛　　　　　　　猫毛虫　　　　小梅ファイティングポーズ　　　　　　　　チャオ～　　

2010年05月18日
決められない女

主人「やっぱりさぁ～、これお前にやるわ。　　　好きなもの頼んでよ」私　「え～？！昨日まで松坂牛頼んでしゃぶしゃぶするんだって　　　言ってたじゃな～い」主人「いっぺんに食べちゃうものより何日分か分けて　　　食べられるものの方がいいでしょ♪　　　頼んでいいからさ。」私　「え゛～！！やだぁ」１週間ほど前の事、主人がドコモのポイントが１万円分あるので使わないと期限が切れるとかで頼んだのが高島屋のグルメバラエティ５，０００ポイント２つ分５千円分の美味しいギフトが頂けるってものらしいんだけど～　カタログ冊子が届く前までは、今まであまり食べたことがない松坂牛とか高級牛肉のしゃぶしゃぶ肉を頼んで贅沢な気分を味わうくらいな事を言ってた主人。何を思ったか家計の足しにしてくれなんて～私には迷惑なのっ！！自分が欲しいものを選ぶのでさえ色・形が気に入ったのが２つ以上あると迷うし、最悪２つ買っちゃうなんて年中だし、迷うだけ迷って疲れ果てて、挙句買うのを止めちゃう事もあるし、ものを選ぶのに迷う無駄な時間が私には非常に多いと思うのだわ。だから選ぶという行為を私がするのもさせられるのも極力避けているって～のに、主人は何百種類もある中から２つだけ選ぶ事を私にさせようとするんだから嬉しいどころか腹が立ってきちゃうのです。私　「自分で頼んだんだから、自分で注文してよ」主人「必要な物だって、自分が食べたい物だって　　　いいんだからさ。ネットでも申し込めるし♪」私　「もうぉぉぉ～」あれから１週間ですが・・・まだ決まりません　　主人「じゃぁ、滅多に食べないものにしたらいいよ」長男「帆立の片貝♪美味そうだなぁ～」私　「もう、帆立の時季じゃないんじゃない？？　　　それに１０個しかない・・・１個５００円もするの？　　　勿体なくて食べられないなぁ～」次男「飲茶セットなんていいなぁ～」私　「横浜行けば死ぬほど食べれるじゃん」主人「いくらなんて正月しか食べないから、　　　秋鮭３品セットとか♪」私　「今５月なのに秋鮭ってどんなもん？？　　　だったら今が旬♪静岡産鰹のたたき　　　１．２キロもある」主人「お前抱えて食べれるジャン」　　　こんな感じです。天邪鬼なＢ型の私に意見を求めてもことごとく反比例するのは目に見えてる我が一家の男衆主人「じゃ、いくつか選んでみなよ。　　　その中から選んでやるからさぁ～」てなことで、先ほど決まりましたのでこれからネットで注文しま～すどうもお騒がせ致しました♪　　　

2010年05月17日
親子でフルーツグラノーラにはまる

毎日椅子に座り続けて１２時間司法試験受験生の長男の日々は『痔』との戦いでもあるのです。前々から運動不足！と食物繊維の不足！腸の動きが悪いんじゃない？！とか私も色々言ってあげてましたが、散歩はやっぱり三日坊主でしたし、ヨーグルトかバナナを食べるとか牛乳でも飲めば少しはいいんじゃないの～と、３～４ヶ月程前からヨーグルトを常備してます。（それだけのことではないですが）おかげさまで「【生みの苦しみ】は解消された！」と、長男は最近にこちゃんマークある日買い物に一緒にでかけた長男が「これヨーグルトに入れると　メチャクチャ美味いんだよね～」と、指差したのが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ）「でも高いんだよね～コレ！」「あら、ホントけっこうするのね。　でも割引中だから買ってこっか♪」で、ヨーグルトに入れて食べてみるとホントに美味しい～この時買ったのが上のカルビー＜期間限定南国トロピカル＞ココナツやドライフルーツがけっこう好きな私は長男と共にヨーグルトにどっちゃり入れて食べてしまうのでした。で、ついついヨーグルトを買うとフルーツグラノーラも自動的に買うことになり・・・カルビーの違うタイプのとか、日清シスコ、ケロッグはたまた外国製のとか色々試してみたけど、一番好みだったのはセブンイレブンで売ってるコレ　　　　　　　　　　　　　（３７８円）それまでのと違って食感がしっかりしてナッツもドライフルーツも多いのがいい感じ。美味しいからって調子に乗ってると私は体型的にマズイので、痩せっぽちの長男優先にしなくちゃと、遠慮を考える食いしん坊な私です

2010年05月16日
初めての遭遇！ちくわの入ったパン？！

夜勤での休憩タイム。私にとってはお昼ごはんみたいな時間です去年からパンの販売機が導入されて夜中、食堂がオープンしていないので夜勤労働者にはけっこう重宝しているのです。私もたまにお気に入りのコロッケサンドイッチがある時だけ利用しています。　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ）こんな感じの販売機見たことありますか？パンの取り出しが押し出し式前に見えているパンを後ろから突き落とすみたいに見えてしまうので、上の段にあるパンを買う時ほど潰れないかとハラハラさせられちゃいます。　　　　　　　　　　　　　　　　この日珍しいもの好きな私はこんなパンをみつけて驚愕したり、ひとり大笑いしてました。　　　　　チーズちくわパン　ちくわの姿もそのままにちくわの入ったチーズちくわパンですちくわパンと言えば北海道のパン屋さん【どんぐり】が有名なんだそうでこの店を足掛りに２００７年頃からフジパン、去年あたり神戸屋でも販売されてたらしいのですが私は知りませんでしたよ～たいがいちくわはパン生地の中にそのまんまの姿で入って、ちくわの穴にツナサラダが詰まってたりわさびマヨだったり、クリームチーズだったり。私の買ったこのパンは・・・残念ながら残念な感じ。ちくわの歯ごたえとパンもいいんじゃないの好みだモノ。ちくわがパンに挟まってとろけるチーズと青海苔がけそっか！電子レンジでチン♪すればもうちょっと美味しく頂けたかなできることなら北海道の元祖ちくわパン、ツナサラダの入った焼きたてのを食してみたいと思う食いしん坊な私なのでした

2010年05月15日
冷蔵庫で卵が凍ります？冷凍卵の使い道

冷凍庫に入れたわけでもないのにパックのまま入れた冷蔵庫の奥の方の卵が　　　　凍っちゃった　　温度設定も通常なのに・・・どして？！冷蔵庫が古いせいだったりする？！私が主人のところに嫁いでから姑が冷蔵庫を買い換えた事は何度かあって大型冷蔵庫・電子レンジ付冷蔵庫・特注ドイツ製冷蔵庫でも、ことごとく新しいものから壊れていったのね。今、手元に残っているのは２台東芝の１９８９年製の容量１５０リットル一人暮らし用サイズそれと・・・　ゼネラル社製冷蔵庫　　容量１７０リットルやはり小さい・・・製造年月日なんてどこにも見当たらないたぶんナンバーでメーカーならわかるだろうけど、もうゼネラルなんて冷蔵庫をつくるメーカーはない！覚えているのは私が嫁いだ時、既に台所に存在してた。主人に聞くと当時住んでいた家は主人が中学２年の時に買った家で、以降冷蔵庫を買い換えたことはないハズというから逆算すると３８年以上は経っているという事になるコイツにはホ～ント苦労させられてる。ちょっと放っておくと冷凍庫が霜でいっぱいに膨れ上がり冷凍する隙間がどんどん狭まってきちゃう。霜取りするのは一苦労。冷蔵庫の電源落として１日がかり反面、隣りの東芝の冷蔵庫は霜ひとつ付かないんだから今時の冷蔵庫だったらもっともっと優秀なんでしょうね～消費電力だって２台分だと馬鹿にならないだろうし・・・いつか買い換える時がくるのかもしれないけどあとどのくらいつきあうのかなぁ・・・　　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆で、話は元に戻るけど、　凍った生卵ってどうしたらいいの？？勤め先の同僚に尋ねてみたら「冷凍卵１個で目玉焼きが２個できるよ♪」ネットで調べてたら作り方がありました。もっと早く知ってたら子供達のお弁当もグレードアップしたかもしれないなぁ～他には冷凍卵かけごはんなんて、生の卵黄よりコシがあり、クリーミーでなめらかな口当たりなんですと。ちょっと試したくなりました

2010年05月12日
残業代の出ない企業にお勤めですか？

この春大学を卒業して、都内の外資系企業に勤め始まった長男の彼女。彼女曰く、長男経由で話を聞くと彼女の勤め始めたその企業では働く時間の定時が決まっているせいか？！それにしたって・・・個人のタイムカード自体がないんだとか。基本給が決まっているし、じゃ、残業がないのねと思いきや・・・ほぼ毎日２時間前後の残業が行なわれているとか。じゃ、残業代の計算はどうなるの？と、思うでしょ。残業代は皆無なのだそうです。えぇぇ～ウソぉ～働き始めて１ヶ月程経過してさすがに疑問と不満があらわになってきた彼女「わが社のメリット・デメリット考える」と、いう機会があった時に差し障りないように上の人に言ったそうです。彼女「給料形態・雇用形態が明確になっていないのは　　　今後問題になる可能性もあるでしょうから　　　タイムカードや雇用の決まりもきちんとさせて　　　おいた方がいいんじゃないでしょうか」上司「問題が起きたら？（一笑）その時はその時だよ」えぇぇ～ウソぉ～因みに、彼女に歳の近い社員にも聞いたそうです。彼女「ココって残業代とかどうなっているんですか？」社員「うち、残業代なんてないわよ」当然とばかりに言う社員。えぇぇ～ウソぉ～日本の企業なんてサービス残業だってとやかく言われてるのに、残業代を全く付けないなんて～のは問題になるのに決まった話じゃないのでしょうか？！外資系の企業という事で最近になって日本で活動を広げ始めた日本語が堪能な外国人の方が多い企業の様です。労働基準法は外資系企業にはまかり通らないのか？！今、彼女は我が家の相談窓口にいる長男に相談しきりです

2010年05月11日
母の日！だからケーキなの～？

昨日、洋菓子店に勤務する次男が、夜の８時に帰ってくるなり「母の日だからケーキ買って来たよ～」とか言いながらケーキの箱を差出しまして。「ホントはさ、デコレーションして　作ったのを持ってきたかったけど、　母の日でお客が多いし、そんな時間なくてさ」　箱をオープンすると中は【ありがとうお母さん】のマジパンプレートだらけお～、ありがとうのてんこ盛り「前うちの抹茶ムースまた食べたいって言ってたろ」うんうん、確かに次男のトコの抹茶ムースはけっこう好き。でも～、初めて食べたときのと何かが違うじゃないの？！そっか、トッピング！「白玉注文するの忘れて、さくらんぼになったんだってさ」　　　　薄甘抹茶のムースにたぷっと黒蜜をかけて頂く黒蜜大好きな私にはもうたまりません。トッピングはいらないくらいですけどね♪いやいや、次男よいつも母の為に糖分の補給をありがとねぇぇ～

2010年05月10日
山の中のラーメン屋さんでひたしつけ麺を食す

素晴らしく良い天気の本日。陽気な季節になってそろそろお気に入りの山の中のラーメン屋さんのメニューにも変化が出たことだろうとまたまた、また！やって参りました。ＺＵＮＤ－ＢＡＲ（ズンドバー）この前は桜の咲き始める前頃やってきて春の香り漂うラーメンをご紹介したかと思うのでございますが今回はナンでしょ♪こういう期待を抱いてやってこれるお店が家の近くにあるのがちょっと幸せだったりする食いしん坊の私だったり致します　丹沢山系から流れ出た清流が静かに流れる小川を前にＺＵＮＤ－ＢＡＲはございます。基本のメニューはきちんとございますが、私は季節が変わるたびに出されるこちらの創作ラーメンにはまり、近いが故に毎回訪れるようになったしだいです♪　オープンは１１時。でも日曜日はオープンを待って入るお客さんがけっこういらっしゃいます。今日は、オープン５分過ぎ頃に参りましたら、駐車場には５台程の車が既に。全体的にメニューの感じも変わったようでいままであった名称もあっさりが淡麗にこってりがまろ味に変わりまして・・・新登場に煮玉子ラーメン（塩・醤油）炙りチャーシュー麺（塩・醤油）つけ麺（柚子露）なんて～のが増えたようです。で～、ご期待に応えるように数量限定の創作ラーメンはこれ！　　柚子胡麻ひたしつけ麺　ひやしつけ麺じゃなく、温かいひたしつけ麺ラーメン好きの長男も「スープに浸してあるつけ麺なんて見たことないっ！」なんてちょっと驚きです。ほらほら、普通のつけ麺の麺には汁なんてかかってないでしょ？この麺にかかったお汁は鶏のスープでできているんですよ。お汁だけ味わっても繊細な味がして塩分控えなきゃダメな人ならこれだけ食べて～って感じで～、この麺につけて頂くのが　　　胡麻だれ　　この胡麻だれがまた濃厚で美味しいんです。柚子の香りがた～っぷりで、酸味もきいて温かい。う～ん、手っ取り早く言えば、温かい冷やし中華の胡麻ダレがけったら不味そうになっちゃう？！でも、相変わらず品のあるお味に仕上がってます♪トッピングがヘルシーでしょ？温野菜はキャベツ・人参、水菜は生でなんたって湯豆腐がのっているのが実にいい感じ♪そして欠かせないのがデザートですが・・・今回限定品はなく、定番のブラマンジェ２品だけです。せっかくなので・・・　　　和のブラマンジェ　漆黒の角皿にのせられたふわんふわんブラマンジェにはきな粉がふんわかかかり、黒蜜はお皿に輪を揺らぎ甘ウマッの和の極みを感じさせてくれます。添えられた白胡麻アイスとの競演はこれまた絶賛！いいなぁ～、やっぱりラーメンの後のデザートって。自然と胡麻続きになっちゃったけど～大変美味しゅうございましたです

2010年05月09日
弁護士希望の男を好きになったら・・・

前々から言われていたらしいのですが、今お付合いしている彼女の母上が長男と会って話したい事があるとかで４日の火曜日に久しぶりに彼女の自宅に訪問が決まった長男ですというか、またまた渋谷の司法試験予備校に追加の講座申し込み・入金をする為についでに決めたようですが・・・お泊り１日させて頂いて帰って来た長男に待ってましたとばかりの私私　「ねぇ、ねぇ、どんな話したの？」長男「弁護士になったらどんな仕事をしたいのか？とか」私　「まだ試験も受けてないのに～？！　　　弁護士にならないで検事とか、裁判官にだって　　　なりたいとか思うかもしれないのに～？　　　そんな具体的な事聞くの？」長男「俺が本気で弁護士目指しているか　　　確かめたかったんじゃない」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ）話せば長くなるのだけれど彼女の母上は若い頃、今のご主人に初めて出会った時「ボクは弁護士を目指しているんだ」と、言われてそれを信じてお付合いを始め、応援しながらの資金援助等もしたのだそうですが実はご主人は弁護士になる気などサラサラなくて母上とお付合いしたいが為の大嘘だったのだとか。本当の事がわかった時には子供もできて取り返しがつかなかったとかで今に至る・・・らしいです。だから自分の娘が弁護士希望の男と付き合っているなんて言ったものだからもう～！！大変でしょ自分と同じ二の舞を娘が踏んだら！！の母心でございましょう・・・おまけに彼女の母上は学歴コンプレックス子供は私立に入れなきゃいかんとか大学はブランド志向だし子供の教育の為には身を削ってまでも頑張れちゃう母上の様です。無教養で大学の価値もロクに分らない私からすると理解できない母親のひとりかもしれませんね私　「で～、なんて言ったの？」長男「専門用語並べ立てて（こうこうこういう事）　　　やってみたいですね～って長々言った」私　「えっ？！何？？私もわかんない」長男「彼女の母親も『どういう事？』って彼女に聞いてた。　　　彼女司法書士の勉強少しはしていると思ってるからね　　　でも、『ダメ、通訳できない』って言ってた」とりあえずは彼女の母上は長男の弁護士になりたい本気度の確認はできたようでございますかね。それともうひとつ彼女の母上に話していない秘密があるのだそうで。長男、実は彼女と同じ大学を３年で中退しているのです。彼女の母上は学歴コンプレックスだから男は大卒じゃなきゃアカンと思っているのは当然のこと。長男は別にそんなことは気にしてないけど彼女は問題が起きるのを恐れて母親にはワケあって内緒にしているというのです。「司法試験に受かってから『実はカレ大学中退している』　って親に言ったほうが『人は経歴なんてなくても　努力さえすれば弁護士になることはできる』って　学歴命の親をギャフンて言わせられるでしょ」っていうモクロミがあるらしいのです。う～ん、成功なるか？！弁護士希望の男とつきあうのは色んな意味で忍耐いるからね

2010年05月08日
音に敏感なおとめと虫取り名人？小梅

お久しぶり～のおとめです♪先日右下の犬歯が抜けて、とうとう１本歯になってしまったおばあちゃん猫今年１１歳です。　歳を取ると猫は食いしん坊になるのか？！若い娘猫の小梅よりもよっく食べます。食べることに必死なのか、不思議と音に敏感で鰹節の袋を開ける音、まな板の上に置いた鮪の刺身を包丁で切る音、新しい牛乳パックの口を開く音にはメチャクチャ反応が早くて台所まで大きなお腹を左右に揺らして突っ走ってきます　　　　おとめギブミー牛乳のポーズ猫に牛乳はよろしくないと言われても寿命を考えるよりは美味しいものを頂きたい！らしい・・・？！小皿にちょこっと注がれた牛乳に舌鼓　最近、天気が良い日が続いて昼は窓も開けっ放しの我が家ですが、お気に入りの網戸の前に小梅が固まっておりました。「小梅ぇ～、どうしたぁ？」　「コレよこれ～！カミキリムシッ♪」　「美味しそうなタンパク源がぁ～！！」これから梅雨に向けて山の中の我が家は家の中が虫の往来地小梅のおかげで蚊から大ムカデまで発見退治できるのでございます。電撃ラケットと共に・・・　頼りにしてます～♪

2010年05月07日
野生の藤がいっぱい咲き出しました♪

山の中に住んでおりますと不便なことばかりで嫌気が差すことが多かったりするのですが、たまには、良いトコに住んでいるのかなぁという幻想？！を抱かせられる時がございます、ハイ、ホントたま～にですけど勤め先から帰宅途中に見る山は広がる緑に混ざってところどころ紫色が見えます。　　わかりずらいですね　こういうかたまりがお山のそこいらじゅうに見えるんですよ♪　　　　　　　　　　　　野生の藤にも色々あるみたいで、今年は白い藤をみつけました　高く離れた場所にあるのでなかなか写真は上手く撮れませんで、すみません～　ご近所の藤も満開になりました。今年のお山の五月は、い～香りでいっぱいです

2010年05月05日
かしわ餅は食べましたか～♪？

子供の頃はかしわ餅、笹餅、桜餅とかぷ～んとにおう葉っぱに包まった、この和菓子が大嫌いでした。できれば普通に大福餅を食べさせて貰った方がよっぽど嬉しかったのですたまに、歳を取ると言うのは有り難いことなのかなぁと思うのは、この歳になるとこの葉の香りで季節や風情を感じ美味しく頂くことができるようになったと、いうことで・・・　　　　　かしわ餅先月末頃セブンイレブンでみつけたかしわ餅手のひらにスッポリ入ってしまうミニミニでかしわの葉型抜きされて実にカワイイ～白のこしあんは薄甘で、ヨモギの粒あんはちょい甘めお餅はやわやわでふた口サイズだから食べやすいときたもので、お値段５個で１９８円♪ついつい買ってしまってました。北海道の製菓屋さんが作られてるみたいです。でもなぁ～、子供の日が過ぎたらもうないんでしょうね～ちょっと残念！　やっぱり、かしわ餅で一番美味いと思うのは味噌あんです中部地方や九州の方ではない場所もあるそうですがこの味噌使いに個性が出て、お店固有のお味が楽しめるってものですが～今年は、去年と同じお店で４月末にちゃっちゃと食べちゃいました。たかのチェーンの田舎味噌っぽいかしわ餅。たまには違った味噌あんかしわ餅を頂いてみたいものです

2010年05月04日
五月と言ったら！鯉のぼりの嫌ぁな思い出

端午の節句が近くなると隣町の公園にはたくさんの鯉のぼりが泳ぎます。　昔ほどではないですが、男のお子さんがいる家庭では鯉のぼりあがってますね～　　　我が家もいい歳の成年男子がおりますので昔は鯉のぼりはもちろん、五月人形もございましたが、借金返済で売却された軽井沢の別荘と共に金太郎や鎧兜・破魔弓の数々は処分されました。今考えても勿体ない話です。下世話な話になりますが、４ＬＤＫの庭付き１戸建て軽井沢の別荘が競売にかけられて、３００万円で売却されちゃうんですから、それのおまけに中身の私財全部付いてですもん。借金なんてするもんじゃ～ありませんよまぁ、それはともかく、運が良かったのか、酷い話なのか、実家の妹の所に長男が生まれた際に鯉のぼりのセットは私の実家へ譲られました。これが姑と私の父との争いのひとつになったんです。そもそも、鯉のぼりは私の実家から我が家の長男のお節句祝いのひとつとして贈られたものでしたので、父曰く「お祝いで贈った品物を、返すとは何事だ！！」姑曰く「うちの庭では鯉のぼりをあげるには庭が狭いから　ご実家ならあげることができるでしょう」お互いの言い分です。貰った当初は、鯉のぼりは五月人形のバックに張り付けられておりました。鯉のぼりは空に泳ぐものそう思うと壁に張り付けられてばかりの鯉のぼりも気の毒っちゃ～気の毒だったりするし。だからって、長男の為に贈ってくれたものを贈った本人のいる家に贈り返すというのもどうかと思う話で・・・もしかしたら代々受け継いで行く中で、空に泳がせてやれる日もくるかもしれないでしょうしね所詮、価値観の違う家庭同士ですから仕方ない事でございますわ～ね間に挟まって四苦八苦の私の２０代子育て真っ最中の忌まわしいお話。息子たちへの昔語りのひとつでございます。

2010年05月03日
残り勉強と残り物。残り物には・・・？！

洋菓子店に通勤致します次男ですが、週に何度かお金にならない残業がございます。サービス残業なんてではなく、勉強の為の残業なんだそうで。次男「同僚なんてさ、定時で『じゃ、失礼しまぁ～す！』　　　って帰っちゃうんだぜ。　　　先輩が『帰るのかよぉ～』って不機嫌そうに呟くんだ」私　「強制できないからでしょう。で、何やってるの？」次男「メッセージプレートに字を書く練習」私　「あ～、あの＜誕生日おめでとう＞とかの♪　　　字が下手だとちょっと文句言いたくなる、アレかぁ！　　　上手く出来るん？あなた字～下手だしぃ」次男「だから～、練習してんじゃん」　　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆週に１度、順番で残り当番があります。閉店の８時までいなければいけないのですがそんな日は次男が何かしら手土産を頂いて参ります。これ、何に見えます？　　　　　　この日、ビニール袋に入った大きな固まり玉３個と、スティックチーズケーキの失敗作が４本・・・私　「何これ～？！うどん粉コネたみたいなの！」次男「これ、ケーキの切れ端なんだ～　　　先輩が『持って行くか？』っていうから貰ってきた」写真のはまだいいんです。カタチ整えてお皿にのせて切ったトコですから。たぶん、店にあったときはちゃんとした別個の切れ端だったと思われますが、次男が持って帰って来る間に変化しちゃうんでしょうね私の目の前に出された時はビニール袋に入って漬物石みたいな固まりになっていたんですから～上のがチョコレートのスポンジにチョコレートクリーム下のはメレンゲとアーモンド粉でできたサックリ生地とナッツ入りバニラクリームマルジョレーヌとかいうケーキだとか・・・あと、画像はないけどロールケーキの切れ端ね。見た目を気にしなければケーキの土台の切れ端だから味はめちゃくちゃ美味しいけど量がたくさんあって、味が良くて、タダでもナンだかケーキ食べてるありがたみがち～っともございません私の勤める洋菓子会社でも食べることができても、見た目が悪いだけで製品に出来ないものが山のように廃棄されています。ゴミ袋いっぱいのシュークリームとかスポンジの耳とか。毎日の事だし、作業上は＜勿体ない＞なんてのはもう皆、慢性化して思っても口にも出さないのねものを作って売る仕事上、無駄は避けたいのはヤマヤマだけどどうしてもお客には売れない出来の悪いものや値段を付けてまで提供できないものができてしまうものです。最初は仕方ないけれど境界線を引いとかないと勿体ない病になってしまいます。勿体ないからって食べていたら肥満や病気になってしまうものね～だから次男、キミもホドホドに頼みますよ～　

2010年05月01日

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