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のらりんくらりん

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2012年03月の記事

全17件 (17件中 1-17件目)

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次男、お姫様ケーキの練習をする

昨日、洋菓子職人目指す次男が練習用にお姫様ケーキなるものを作って持って来ました箱から取り出した時は、何コレ？？？でしたが、センターに可愛い砂糖菓子の人形がのるとあら、まぁ、これまた女の子が喜ぶケーキこれは絞りの練習用なので、たまたまチョコレートにしたらしいけどスポンジに苺とクリームをサンドしたものをドーム型にその上からの絞り。これがね～、白やピンクのクリームでアラザンやフルーツなんぞ飾り付けたら、女の子ならずともオバサンだってときめいちゃう素敵なドレス姿のお姫様になっちゃうじゃないですかぁ～♪お姫様ケーキ posted by (C)くろすけcat最近、次男の勤め先に２人新人が入ってきたそうで。次男の担当する焼成にも女性後輩が付きました。しかし、今時のお子様は辛抱が足りない。忍耐、継続、維持、修練職人修行に必要な言葉はいくつもありそうですが何一つまともにこなせないと思うのは私だけ？夢や目的を実現しようとしたら下積みを嫌がってたら叶うわけないですよね～たぶん、間に合わせで洋菓子学校を出た１年生かと思います。って事で、１週間で次男の下に付いた女性は辞めました。辞めた理由？朝の早起きが辛いから、目上の人に怒られるのが怖いから・・・って辞める理由になっちゃうのが凄いです。もうひとりの販売に付いた女性も既に音を上げているようなので時間の問題かと・・・４月には経験者の職人が新たに来るらしいのでそちらの方に期待はかかっているそうです。洋菓子業界、美味しい甘さはキリなくありますが仕事は厳しく甘くはない様です　　　　　お姫様ケーキ posted by (C)くろすけcat

2012年03月28日
陽気に誘われ小梅散歩

２７日《後編》送別会と酔っ払いと居酒屋を選んだ訳は長編になるのでちょいと遅れます～ご期待下さってる方がた、ゴメンなさい！　　　　　陽気も暖かくなって参りまして、いつ出かけようかと、風の吹かない日をみておりました最近、今日はいいお日和曇りガラスで外も見えないリビングで、お婆ちゃん猫のおとめが逝って、ひとりぼっちになって寂しい毎日、猫の身でありながらこのままではボケてしまうんじゃないかと心配になって、愛猫小梅を連れ出してちょいと花咲きだした田舎道を散歩しようと出かけました♪散歩道 posted by (C)くろすけcat白梅はもう満開で、小梅にも嗅いで頂こうとお近くまで・・・小梅と梅 posted by (C)くろすけcat小梅は車のエンジン音が嫌いなのでなるべく裏道を通って近くの川沿いを歩きます。もちろん、猫が人と一緒に歩くなんざ～できたお猫様にしか滅多にできる事じゃございません。小梅はもちろん、抱っこですよ。（ある意味ダンベル代わりだわ）抜け毛がはげしくて、上下黒の服を着ていた私は片道歩いただけで前半身灰色の服の様で・・・それでも何故か？上りの坂道はおりてダッシュで駆け上がったりする小梅運動不足の私の事も考えず～　　　　　　スミレ posted by (C)くろすけcatコンクリートと塀の隙間からスミレが咲く、咲く。橋の上 posted by (C)くろすけcat川沿いにある公園には５本の春めき桜がツボミを膨らませてます。もうすぐだぁ～♪桜～♪もうすぐ春めく春めき桜 posted by (C)くろすけcatミモザアカシア posted by (C)くろすけcat小梅不機嫌散歩 posted by (C)くろすけcat変な顔・・・人間だったら不機嫌な顔。私が川縁に座り込むと、必ず股下に潜ろうとする小梅。家の中より広い場所、滅多に出ない世間の広さの中に落ち着き場所を探したらソコだったみたいな。ツバキ posted by (C)くろすけcat頭の上から降るように咲いてるツバキの木があったのよ。綺麗だったなぁ～、でも私の写真の腕とデジカメじゃ～この程度。　　　　　小梅と梅 posted by (C)くろすけcat５，５００歩程歩いて帰宅。小梅を待っていたのはこれまた久しぶりの入浴。飼い主と湯船に浸かる。お風呂も嫌いなのは分かっているけど、絶対主を引っ掻かないのが偉い小梅。湯船は小梅の抜け毛だらけ。でも、小梅は無駄毛が減ってふわふわ猫に変身。桜が咲いたらまた散歩に行こうか？小梅～口がきけたら嫌ッていうだろうけど。

2012年03月27日
《後編》送別会と酔っ払いと居酒屋を選んだ訳

Ｕ君の送別会で遅刻した飲兵衛Ｅさん抜きで、居酒屋★★★に、やってきたＵ君とＭさんと私の３人。もともとＥさんが「唐揚げが美味しいから居酒屋★★★がいいなぁ～」と言ったからココに決めたのに、なんてＭさんは言ったけれど、本当のトコロ、Ｍさん自身がど～うしても居酒屋★★★へ行きたいというのを私は前々から聞いていた。だからＭさんにとってＥさんがお店を指定してくれたのは勿怪（もっけ）の幸いだったのだ。Ｍさん、私の２人は店のテーブルにつくとメニューを見ながらあっちをキョロキョロ、こっちをキョロキョロ。実はＭさんがこの店に来たかった理由と言うのが・・・Ｍｻﾝ「ホラ、アレアレあの店員よ、たぶん」私　「え～？！見せてくれた携帯画像と全然違う、可愛いじゃない♪」Ｍｻﾝ「名札の名前が同じだもの、あの娘がＩだわ」実はＭさんの交際相手Ｙさんに浮気疑惑が持ち上がっていたのだ！その相手が、ココの従業員Ｉさん（２１歳）だった・・・私は前々から居酒屋★★★に一緒に行って欲しいと頼まれていたのであったが何しろ居酒屋なんてなかなか出向く機会がなくて、一応何か理由がないと、一家の主婦が飲み屋に行くのはちょいとはばかれる。何故、昼の会食だった送別会から夜の居酒屋に変わったのか？！こんな経緯があったのだわさ。　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　バツ１子持ちパート同僚Ｍさんの、８歳年下独身の彼氏Ｙさんは同じ職場の社員。今年でおつきあいして６年目になる。中間管理職でもあるＹさんは部下や、上司と共に飲みに行く機会が多い為か、気に入った行きつけの店ができると何かの時に都合をつけやすくする為でもあろうか、差し入れと称してして手土産を持参しては決まってそこの店長や従業員と仲良くなるのが常らしい。つまり、Ｙさんは居酒屋★★★の常連客だったのだ。そんなある日、ＭさんがＹさんとお泊りデートをした時のこと。以前も同じ事をやって豪い剣幕で怒られた経験があるというのにＭさんは懲りもせず、Ｙさんの就寝中に携帯電話を盗み見ていた。それまでは気になる程の相手からのメールや電話はなかったのに、この日、Ｍさんの目に留まったのはＩという女性のフルネームで入ったメールだった。内容は、彼に以前から聞いていて＜雛祭りのケーキが安く手に入ったので、いつも世話になっている居酒屋★★★へ届けてあげた＞という時のもので、居酒屋の店長や従業員の為にと届けているはずだが、どうやらそのＩさんという女性は居酒屋★★★の従業員らしく『先日はケーキお届け下さってありがとうございます。　ごちそうさまでした』とかいうお礼文であったのだけれど（何故、お店の皆に持って行ったのに彼女がメールをよこすの？！）というちょっとした疑問が湧いたのだ。　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　で、翌々週のホワイトデーＭさんはいつもＹさんの好きなゴディバのチョコをバレンタインにプレゼントする事にしている。今年は奮発して５千円程の陶器入りチョコをあげた。「お返しは去年と同じでピアスがいいなぁ～」とか内心思っていたら、貰ったのがゴディバのホワイトデー仕様のチョコまぁ、いっか～と思ってすかさず「Ｙさんも当然ゴディバのポイントカードもらったでしょう♪　千円でスタンプ１コ、２０ポイントで２千円分になるの、　一緒にして貰えば早くたまるから、そうしよう♪」と、提案すると「貰ってないよ、忘れちゃった～」との返事「そんなことある訳ない」とＭさん心の中で思ったのはマメでポイントをためるのが好きなＹさんはポイントサービスのあるトコなら必ずつくるのにこんな高額品を買ってカードを貰わないがワケない。（何か裏がある！）と、思わないではいられなかったので、共通の友人のＳさんの名前を出してＹさんにカマをかけてみることにしたＭさん。Ｍｻﾝ「そうそう、夕方居酒屋★★★の前を車で通りかかったら　　　ゴディバの手提げ袋持ったＹさんを見かけたってＳさんが。　　『ホワイトデーだからＭと★★★で待ち合わせしたのかなぁって　　　思ったんだけど』ってさっきメールが入ったんだけど」（手回しのいいＭさんは、Ｓさんに頼んで偽造メールを送って貰っていた）Ｙｻﾝ「会う前に行ってるワケないでしょう？！　　　時間もないのに、当たり前だよ、人違いだ」と、言いわれつつこの日のお泊りデートでＭさん、Ｙさんのシッポはしっかり掴んでいた。またまた、彼の財布にゴディバのレシートを発見。Ｍさんの他にもうひとつ別のチョコを買っているのだ。あえてそこで彼を問い詰めないＭさん。だって財布を見たり、携帯チェックしてる秘密がバレたら大事だものね。そして再びＩという従業員から写メールが入っている。「先ほどはチョコありがとうございました・・・」お礼の言葉と共に今度はＹさんとＩらしき女性が店内で笑顔の画像も添えられていた。　（なんでツーショットの写メールまで送るのかしら？）疑問が疑惑に変わったＭさん、その写メール、彼の携帯から自分の携帯に送信させたら、彼に反対に携帯チェックされでもしたら不味いので、直に自分の携帯のカメラで写真を撮りカードに保存しておいた。証拠にもなるけど自滅行為にもなるかもしれないのに・・・　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　で、Ｙさんにも居酒屋★★★で送別会をやることを言っていたＭさん。Ｙｻﾝ「送別会なんて言いながら偵察に行ったんでしょ？」Ｍｻﾝ「何を？」Ｙｻﾝ「そんなに俺が信用できない？！　　　どうしてそんなに疑うんだよ？！」Ｍｻﾝ「だって疑うのが好きなんだもん！」（Ｍさん離婚の原因はご主人の浮気とＤＶだったので以来、疑い深くなってしまうのは仕方ないかと思われる。人を疑うのは簡単、信用するのは難しい）それに本人曰く、いささか妄想癖があるのでどうしても必要以上に想像を巡らせては感傷的になるのがＭさんだったりする。結局の所、Ｉさんとはホントにナンでもなくてメルアドも店長から聞いて、写メールも今時の女子ならではの軽いノリと常連さんへのサービスのひとつなのかと思われ。ゴディバのチョコをプレゼントの件はＹさんが疑り深いＭさんに妙な疑念を持たせない為の内緒の好意だったがかえって隠したことが面倒にしたようだ。包み隠すのはチョコレートだけで良かったのだなＭさんは携帯のＳＤカードに入れた証拠は抹消し、Ｍさんお得意の誇大妄想事件はとりあえず終わったのだった・・・あ～長かった！、つまらない話だったらゴメンなさい。しかし、この送別会にはまだまだ後日談があるのだ　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　私達３人が居酒屋★★★での飲食を済ませ、１０時に解散した１０分後日本酒５合は先飲みして、寝坊して遅刻したＥさんがタクシーで駆けつけた。店員に聞くと３人らしきグループは既に店を出たとのこと。焦ったＥさんは、Ｕ君に連絡をしたＵ君は既に電車に乗って住まいのある秦野駅に着いていたが「今からロマンスカーに乗って行くから！待ってて！！」そう伝えると、特急ロマンスカーに飛び乗った。小田急の一番早い電車がたまたまあったらしい。で、待たせたＵ君を連れ、駅近くの飲み屋に向かい自分はバーボン３杯。翌朝８時出勤の上、お酒の弱いＵ君はウーロン茶。どのくらい一緒にいたのかは知らないけれど、Ｕ君もよく我慢してつきあったものだと驚く反面（そこまでやらなくても、電話で謝るだけで十分なんじゃな）とＭさんも私も思ったワケで。Ｅさんこのアト電車がなくなり、またまたタクシーで自宅へ戻った。この日のタクシー代だけでも６千円以上・・・「Ｅさん、私達が送別会に使った金額よりも高い金額使っちゃったね」今回も酔っ払いとの付き合いは酒に始まり酒に終わった様だ。　　　　　　　おしまい

2012年03月26日
《前編》送別会と酔っ払いと居酒屋を選んだ訳

私の勤め先の夜勤のグループに所属していた２０代後半の若い男性社員Ｕ君が昼勤のグループへ移る事になりました。同僚のＭさんが送別会の提案をするとＵ君も快諾、派遣パートのＥさんも交えて４人で昼食会をすることになったのであります。既に昼勤務に代わっていたＵ君の都合を聞き、我ら夜勤労働オバサンとの時間合わせをＭさんに任せていたトコロ、２４日夜勤中の私の携帯にメールが入っておりました「明日〇〇〇のお店の前に１９時５０分集合ね～」・・・何？！それって夜じゃん・・・・・・て～事は飲酒もあるって事じゃない・・・・・・そうなると、あの人もお酒を飲むという事でしょ！！ヤバイでしょう！！そうです、そうなんです去年の横浜中華食べ放題で傍若無人な酒乱女に変身したあのＥさんに、再び絶好の酒乱女となる場を与えてしまう事態になったという事じゃない。あの日、横浜に出向く車の中からカップ酒をあおり、横浜散策中も歩き飲み、食事中には絡み酒という酒に没頭できない人から見ればハナハダ迷惑千万な飲兵衛Ｅさん。普段は人のいいおしゃべりオバサンなのに。この日夜勤が一緒だったＥさんにもＭさんから連絡があった様で朝、就業間際に「くろすけさぁ～ん、今日の店『★★★』だってねぇ♪　楽しみだね、じゃぁ今夜またねぇ～」なんて・・・『★★★』ったら完璧に居酒屋じゃんそれにしてもナンで昼の会食から夜の居酒屋に変わったのか？！コレにはＭさんの思惑の中に例え酒乱女を交えてもどうしても『★★★』に行かなきゃならないワケがあるのを前々から聞いていたので「Ｍさんめ～、Ｕ君の送別会をダシに使ったなぁ～」とか内心思ってしまった私なのであります。　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　翌日の昼過ぎ、Ｍさんから連絡「さっき、Ｅさんから電話が入ったんだけど、　お昼の段階でもう日本酒５合飲んでるって言ってたんだよ。　これから寝て、夕方パチンコしながら向こうで待ってるって」私　「え～？！マジでぇ～嫌だなぁ、やっぱりお腹痛いことにして　　　行くのやめるよ、３人で楽しくやってよ」Ｍｻﾝ「え～、冗談でしょ～！待ってるからぁ」で、仕方なくバスに乗って町なかに向ったものの待ち合わせ場所にど～しても足が向かないので、その近くを徘徊中、Ｍさんから連絡Ｍｻﾝ「今、ドコ～？着いたんだけどＵ君来てるのに　　　『早く来い』って言ってたＥさんもいないんだもん」私　「Ｅさん、来てないの？じゃぁ、寝坊だね。　　　日曜日は『ちびまるこ』見たいけど起きれないって　　　毎週言ってたから、きっとお酒飲んで寝込んじゃってるんだよ。　　　それに家族が起こすと豪い剣幕で怒るから誰も起こさないみたいよ」Ｍｻﾝ「へぇ～そうなんだ！夕方に電話したけど出なかったから、　　　私も寝ちゃってるのかもって思ったんだけど」Ｅさんが酒癖の悪い事を既に知っているＵ君と共に３人が心の中でラッキーと思ったのは口に出すまでもなく・・・３人共に交通機関の都合で帰宅時間まで２時間程しか居れないのでＥさんを待つ余裕なんてサラサラなく、さっさと居酒屋★★★へ向ったのでありました。Ｅさんには悪いけどこの段階でめでたし、めでたし。後半は何故Ｍさんが居酒屋★★★を送別会に選んだのか？！に続く・・・

2012年03月25日
今日の晩ご飯、今週の晩ご飯、野菜も食べるぞ晩ご飯

今日の晩ご飯、今週の晩ご飯でございます。今週は懐かしい野菜、前から興味があった巨大野菜、初めて遇った果物なんてのもご紹介しとりますよ　　　　　　　　　鰆の西京焼き・けんちん汁３月１９日（月）鰆の西京焼き産卵のために瀬戸内に入る「春」がもっとも鰆（サワラ）がとれる時期だとか。旬は秋から春、初夏オキサワラ、カマチ、グッテリ、サーラ、トオサアラ。成長にともなって呼び名の変わる出世魚？！・・・知らなかった。野沢菜御飯（野沢菜・胡麻）けんちん汁（大根・人参・椎茸・牛蒡・油揚げ・豆腐・里芋・コンニャク・葱）　　　　　　　スーパーで巨大な椎茸をみつけた。画像じゃ分かり難いかもしれないけれどコレで直径１０ｃｍはあるのだわ。それ以上の椎茸もあったけれど４人家族で平等な大きさのものがないのだ・・・４枚入り２９８円で、巨大なコレでやってみたかったお気に入りの椎茸の肉詰め。今回は、鶏挽肉＋葱＋卵＋パン粉＋塩コショウを詰めフライパンで焼き、仕上げにとろけるチーズをのせてオーブンで焼いてみた。オニオンマヨネーズのソースをかけたらまぁ、食べでのあること、あること　　　　　　　特大椎茸の肉詰めチーズ焼き（椎茸・鶏挽肉・玉葱・チーズ・マヨネーズ）東京の恵比寿横丁にある茸料理専門店『きのこ』には巨大マッシュルームを使った『びっくりマッシュルームのクリームグラタン』て～のがあるらしい。いつか食べに行きたいと思うのだけどね～　　　　　　　　　　八宝菜・揚げシュウマイ３月２０日（火）八宝菜（白菜・人参・葱・しめじ・アスパラ・海老・イカ・豚肉・水菜・生姜）白菜が高かったけれど、無性に食べたくなった八宝菜。何種類も具材を入れてスープたっぷり目がいいよね♪できればあんかけ焼きソバにしたいくらい。麺を買うのを忘れたのね揚げシュウマイ（市販海老・肉シュウマイ/人参・水菜・レタス）　　　　　　　枝豆御飯・かき菜と卵の炒め物３月２１日（水）枝豆御飯（台湾産枝豆）台湾産の枝豆はお安かったけれど、香りも味も日本のものと比べるとイマイチというか、いまひとつ、アレ？同じか、早く日本産の香り高い味わいのある枝豆の出る季節になって欲しいもの。豆ひじき（市販のもの）（市販のもの）秋刀魚の開き焼き厚揚げ（大根・葱）（大根・葱）かき菜と卵の炒め物（かき菜・卵）（かき菜・卵）　　　　　　群馬のかき菜去年の今頃は北関東のホウレン草やかき菜は原発のせいで出荷停止になって大変でしたよね。今年は無事出荷できて何より、何より包装に、我が実家のある土地の懐かしい名前があったのと、在りし日の祖母が畑で栽培し、よくおっきりこみに入れたり漬物にして食べさせてくれたのを思い出し何気に手が伸びたかき菜実は名前をすっかり忘れていて、菜の花の葉っぱとしか記憶がなくてね～３～４月の旬にしか出回らない伝統野菜でビタミンやミネラルがホウレンソウやコマツナの上をいくらしいのだな。今回はシンプルに卵と炒め物にしたのだわ。ほんのちょっとの苦みと甘みと菜の花のうま味茎も柔らかくて美味しいのだ♪　　蓮根入り大葉豚バーグの香味ソースがけ３月２２日（木）蓮根入りシソ豚バーグの香味ソースがけ（豚挽き肉・豆腐・蓮根・葱・大葉/生姜・葱）最近マイブームの蓮根を投入する料理。今回は豚肉ハンバーグ・・・にしたのはいいんだけどかけるソースをどうしたものかと悩む。おろしポン酢じゃ当たり前すぎるからなぁ～と、思い立ったのが先日鶏肉の揚げたのにかけた香味ソース！これがけっこう万能なのだなぁ～今回、胡麻を入れ忘れたけれどまぁ、たいして差はないコレはハンバーグにもイケたし、添え物の野菜にかかってもドレッシング代わりにもなるから良いのだなぁ野菜サラダ（胡瓜・水菜・人参・レタス・玉葱）渡り蟹の味噌汁（渡り蟹・三つ葉・豆腐）　　　　　　　　　味噌豚焼肉・あさり御飯３月２３日（金）味噌豚焼肉（豚ロース肉/ブロッコリー・人参・レタス・玉葱）たまには挽肉じゃない肉も食べさせてやろうじゃないかと、いう私の好意で出せる実体のある豚肉の焼き肉。もちろん、私は食べないで、味噌汁と御飯だけになるのがちょっと寂しい晩ご飯。あさり御飯先日は洋風、今回は生姜とだし醤油で和風にらたま汁（ニラ・卵）　　　　　　　　　　春柑橘　ひめのつき２００６年に品種登録されたばかりの愛媛だけのオリジナル品種アンコールと日向夏を掛け合わせた２月に食べられる、まったく新しい柑橘とか双方とも食べた事がない我が家族。そもそも我が家は温州みかん以外は滅多に食べないのだ。年に１～２度食べるとなるとグレープフルーツかオレンジ伊予カンくらいのもので、手で剥いて汁がはじけ飛ぶ様なのは面倒くさくて食べたがらないのだけれど、温州みかんの様な大きさと『手で剥ける』との表示に手が伸びたのだった。香りは伊予カンの様な爽やかな甘さ、色は画像よりもっと薄黄色日向夏の見た目色位であろうか。剥く時は爪が立てにくいかたさがあるも一度プスッといけばチマリチマリと剥けていく。種があるけど内袋は苦味が無くて食べられるし、やわらかな果肉、酸味が少なくてさっぱりとした甘み柑橘系面倒くさがりの長男、主人は喜んで食してくれてたので我が家にはありがたい柑橘であります。値段も８個くらいで３９８円だったかなぁ～

2012年03月24日
今夜の晩ご飯、今週の晩ご飯、美味しくなかった晩ご飯

今週もアップしました、今夜の晩ご飯、今週の晩ご飯でござい♪１週間に１度のまとめ買いで、献立決めて購入してるワケじゃなく、無計画なのでいざ使うときになるとどうも無理な献立になる様で。要領よく前もって献立たてる事ができる賢い主婦だったら、無駄買いもしないかもなぁ～せめて３日にいっぺんでいいから買い物行けたら料理の材料にも変化がもてるかもなぁ～とかボヤく山の中に住むダメな主婦であります　　　　　　　　アサリとブロッコリーの酒蒸し３月１２日（月）アサリとブロッコリーの酒蒸し（ニンニク・アサリ・ブロッコリー・バター）愛知産の大きなアサリがあったので、主人が酒蒸しにしたいとは言ったものの何せ量的に満足できないので、ブロッコリーと合わせてかさ増ししてみたのだった。ブロッコリーに味がしみてそれなりに頂けたけどアサリはやっぱり単独で頂いた方が美味いかもと思ったり。鰤のマヨ照り焼き（鰤・葱）『マヨネーズを使って焼く』なんて今時よね？検索かけたら出てきたので試しに作ってみたけれどそんなに美味しいモノじゃない、若い人向きじゃが芋とさつま揚げの煮物（じゃが芋・玉葱・さつま揚げ）梅シソ御飯（梅シソふりかけ・しらす）最近恒例・・・　　　　　　　　　　　海老入り春巻き３月１３日（火）海老入り春巻き（豚挽き肉・海老・ニラ・椎茸・筍・蓮根・春雨・もやし　/キャベツ・人参・水菜）蓮根の歯ごたえにハマッたパート２は春巻きやっぱり蓮根シャクシャク、シャキシャキはクセになる～♪小松菜と卵としめじの炒め物中華コーンスープ　　　　　　　　　　豆腐つくねバーグ３月１４日（水）豆腐つくねバーグ（鶏挽肉・蓮根・葱・豆腐・椎茸・ブロッコリー）蓮根ハマッてパート３はつくねバーグ余った鶏挽肉と豆腐があったので一緒にしたらなんと１０個もハンバーグができちゃった私なんて夕食に１個、勤め先で１個、帰宅して昼食にトーストしたパンに挟んで２個も食べるハメに・・・ちょっとマヨネーズをつけるとめちゃウマになるのが困る温泉卵ホウレン草のおひたし大根と人参の味噌汁（大根・人参・油揚げ・葱）漬物混ぜ御飯　　　　　　鶏胸肉とアスパラのバター醤油焼き３月１５日（木）鶏胸肉とアスパラのバター醤油焼き（鶏胸肉・アスパラ・しめじ）冷蔵庫にあるのは鶏胸肉と合挽き昨日は鶏挽肉・・・今日はどちらを使うべきか悩む。先週買ったアスパラももう食べないとヤバイものなぁ・・・で、巻いてみようと思ったら思う様にいかなくて、仕方なくコレにする。片栗粉付けて焼いてバター醤油で味付け意外や鶏も柔らかくて、アスパラも美味し。ビン長鮪の刺身主人がどうしても葱トロが食べたくてわざわざ自腹で買ってきたそのついでに、ビン長鮪を２サク購入してきてくれた・・・５００円程安ッ私は葱トロ嫌い、主人は赤身嫌い。やっぱ食べるものが分かれるのよね～最近蕪と油揚げの味噌汁　　　　　　　　スコッチエッグ３月１６日（金）スコッチエッグ（合挽肉・卵・玉葱/レタス・人参・水菜・胡瓜・キャベツ）ハンバーグ系はもう飽きたぁ～！！と、いうことで合挽き肉で何かできないかと同僚に聞いてみた。「スコッチエッグ」というご意見非常に面倒くさそうだったし、作った事がなかったので躊躇しつつも挑戦してみる事にしたのだけれど・・・要は、ゆで卵にハンバーグのタネくっつけてフライにしたのがスコッチエッグなんでしょ～で、翌日同僚にスコッチエッグを作った話をすると・・・私　「肉はパサつくし、ゆで卵は喉にはり尽し、手間かけたワリに　　　あんまり美味しくなかった」同僚「へぇ～、そうなんだ。私、作った事ないんだよね～　　　じゃ、私も作らないでおこうっと」私　「同じ材料で作るんならさ～」私・同僚「ハンバーグに目玉焼きのせた方が　　　　　よっぽど美味しいよね～♪」口から同意見が出たのに驚きだった。ハンバーグに飽きた話はどこへやら・・・

2012年03月17日
チーズケーキの失敗作と１０年お世話になった電化製品

夜９時過ぎに帰って来た次男、「そうそう、忘れてた」とか言いながらケーキのボックスを玄関から持って来て「ホントはねチーズスフレだったんだけど　失敗して、膨らまなかったからさ、食べていいよ」ちょっと見は、膨らまなかったって気にするほどじゃないじゃんとか思うのだけれど、お店の基準じゃないからダメなのかなぁ～オーブンに一度に入るのは８個だそうで、８個全部失敗か？！と思いきやそうでもないらしく再生の道を辿れるのもあるそうで。それでもどうしても使えないのを２千円で買取してきたそうだ。別に強制されるわけではないけれど、次男の性分みたいね。　　　　　そういえば、先日私の勤め先で出荷前のシュークリームに異物混入騒ぎがあって、仕込みのクリームを包むビニールを切り損ねたのがクリーム注入口から発見されたのね。原因は仕込んだパート男性が決められた作業をしなかったせい。おかげでシュークリーム廃棄で５０万の損失、廃棄分をまた作り直すのに十何人もの作業者が残業延長、なのにその男性パートは誰一人に謝るワケでもないし、処分されるワケでもないし、１度だけの話じゃないんだから頭にきちゃう話でしょ？！だから個人の洋菓子店での買い取り２千円でも我が息子ながら偉いと思えるのよね。まぁ、失敗しないのが一番だけど確かにベイクドチーズケーキ程の濃厚さはないからやっぱりスフレかなぁ、それなりにふわふわしてるし、軽くて食べやすいもんね、甘さも程々。明日もまた食べる事になりそうだわ・・・連帯責任？　　　　　　　　　　　　　数日前に１０年程前に買ったナショナルのドライヤーが使用途中で煙を上げてショートしちゃいました。当時、１，５００円くらいで買ったものだったけど、安いワリには頑張って活躍してくれたわ長男もドライヤーがないと中途半端に長い髪が厄介らしいので主人に買って来て貰う事に。「１０年もつドライヤーがいいよねぇ、　同じドライヤーでいいから～」とか言いながら主人が買って来たのはテスコムのマイナスイオンヘアードライヤー「テスコムってドコのメーカー？！韓国？」なんて聞いちゃったけど、理美容家電、調理家電を製造販売するれっきとした日本の独立系電機メーカーらしい。前のナショナルのドライヤーはメーカーのナショナルがパナソニックに改名されて今はパナソニックドライヤーになって、デザインもちょいと変わっていて主人の行った家電屋にはなかったらしい。ま、何はともあれ壊れないで長持ちしてくれるならメーカーなんてナンでもいいのよね

2012年03月15日
カラオケ勝負とタダシ・ヤナギのケーキ

雛祭りの大忙しが過ぎて、お次はホワイトデーやれやれと思っていたら、お次はお彼岸でのお遣い物で作る側から焼き菓子売れていくので休む暇がないという只今、洋菓子職人見習い中の次男先日、そんな合間をぬって仲間４人と食事にでかけたそうで・・・私　「で、何食べたの？」次男「モツ煮とかやってる店で色々～　　　でさ、参っちゃったよおごるハメになっちゃってさ」私　「なんで～？！４人分も？！安月給なのに？！」次男「違う、違う～　　　カラオケの点数勝負して点数低い人２人が　　　２人におごるっていうんだけど」私　「やだぁ、あなたが負けるに決まってるジャン！　　　ろくに歌謡曲も歌った事なくて、マニアな音楽聴くだけの人が～」考えてみると次男が歌う声を聴いた覚えが全くない私。だいたいにおいて我が家の家人すべてカラオケは大嫌いで、よっぽどの付き合いでなければ行かないし、歌うなんて一生に数える程だと思われるのに。私　「で、何歌ったの？」次男「『月光下』」私　「えっ？！あのブラック・ジャックのオープニングの？！　　　ジャンヌ・ダルクの？！無理でしょう～！！」アニメやゲーム音楽しか興味がないような次男は歌えるレパートリーが少ないのは見え見えで。それで歌ったのが、アニメのオープニング主題歌なんておまけにあの高い音が出るワケない・・・お気の毒な選曲おまけに自分の食事代と合わせたら６千円は払ったらしいから～ずいぶんお高いカラオケ付き夕食だった事　　　　　　　　　　　　　昨日は、休日だった次男。以前住んでいた海老名市まで出かけて行った様で。マルイファミリー海老名店１Ｆにございますパティスリータダシヤナギで、わざわざ、花の写真撮影中散歩の私に、ケーキを購入してきたとご連絡久しぶりの「ヤナギ」のケーキ♪とホクホク帰宅した私を待っていたのはこの面々。　　　　　　　　　　　　　ジュピター　　　　　まさかと思いましたが、またこのケーキに逢えるなんてねぇ～『ジュピターと言えばタダシ・ヤナギ』とついつい思う私。２００４年、フジテレビの『スイーツ　Ｓｗｅｅｔｓ』（＃０３２）にも登場し神秘的なこの表現と美しさにも感激して食させて頂いたのです。チョコレートクリームとアールグレイティーのクレームブリュレとチョコレートスポンジの３層漆黒の表面の黒・白・透明３種のグラサージュでできた模様は星々を表しているそうで。チョコ系のケーキってどうしょもなく甘いのが多いんですけど、こちらは、アールグレイも加わって大人好みの甘さになってるんだわね　　　　　　　　　　　　デ　リ　ス　　　　　キャラメル風味のチョコレートとコリアンダー風味のリンゴのマリアージュキャラメルとチョコレート、コリアンダーとホワイトチョコ、２層のムース土台とムースの間にはナッツ生地を使用。シャキシャキとしたりんごのソテーがゴロゴロ入ってる２０１１年バレンタイン用の新作として考えられたらしい～です。上記二つはタダシ・ヤナギならではって感じです。私はどちらかといえばフルーツの見た目に頼らないこういったデザインの中身に力の入ったプティ・ガトーが好き　　　　　名前は判らないけれど、ピスタチオ風味の甘～いマカロン、クリームの中にはかなり大人向けの洋酒漬けチェリーらしきものがしのばせてあります。カスタードの上にフルーツののったもの。同じくっ！て感じで、パイ生地の中にバニラビーンズと洋酒の香りのあるカスタードクリームがたっぷりと入ったもの。値段が５００円をちょこっと切ったくらいなのでなかなか普段は買うのに勇気が要ったりするんです。タダシ・ヤナギのお店は１９９８年私達家族が以前海老名市に住んでいた頃、目と鼻の先位の所に初めてケーキショップをオープン当日は家族６人分、１２個も買って食した覚えがあります。今ではそのお店は新商品の開発や焼き菓子・ショコラの製造のみとなり販売は海老名のマルイ店と目黒の八雲店の２店舗。世界的にも認められた職人だからこその成功なのかなぁ～

2012年03月14日
しゃぶしゃぶと鯖の味噌煮のにおいは・・・

前日の月曜日、我が家は１ヶ月ぶりのしゃぶしゃぶでございまして。うちの主人何故かしゃぶしゃぶが大好きで、「今夜何がいい？！」と聞けば１０日に１ぺんは「しゃぶしゃぶ」とかいうくらい。息子達はしゃぶしゃぶと聞いただけで食傷気味になりつつあります　　　　　　（イメージ）翌日必ず火が通って残った肉や野菜は、主人の昼食になります。今日も今日とて私が、トイレで用を足してリビングのドアを開けるとドアの前に一歩退き立っている主人。私　「どうしたの？あ、開けてくれるの待ってたのね」見ると主人の手には温めたしゃぶしゃぶの牛肉と野菜それに常人が使う量の２倍位のポン酢がガバガバッと器に入ったのがフチのついていない滑りやす～いお盆にあったのね。主人　「そうそう今、開けて貰えるなぁ～と　　　　思って待って・・・あ゛ぁぁぁぁ～！！！！」叫ぶと同時にその手に持つしゃぶしゃぶ膳が斜めに傾いて滑り台の如くすべてがダイビ～ング！たっぷりのポン酢は絨毯の上に牛肉と野菜は見事ゴミ箱の中へ・・・おまけに慌てた主人落ちて割れたコップを自らの足で踏ん付けて粉砕するし、目も当てられない私　「きゃぁっ！！何してるのぉ！！大丈夫？！」主人、ケガはしなかったけれどせっかくの牛肉がゴミ箱で酷くガッカリ私はリビングがポン酢の汚れとニオイでいっぱいでガッカリ　　　　　　　勤め先の派遣パートＥさんは休日だった先日、生の鯖をわざわざ捌いて大好きな鯖の味噌煮を鍋いっぱいに作ったそうで。ウキウキ気分で、出来立ての味噌煮を鍋ごと食卓に運ぼうと歩みだしたその時、愛猫が足元に擦り寄ってきたのだった。「コラッ！コラ！！邪魔よ！」慌てたＥさん、足が絡むのをなんとか立て直そうとしたところ失敗！！思わずかばったのは愛猫出来立て熱々の鯖の味噌煮の鍋は前方に投下！！前方のリビングは見事なまでに鍋からばら撒かれた鯖の味噌煮が散らばる！！自分がやらかした事だけに泣くに泣けない、猫が相手じゃ怒るに怒れない悲惨な姿になった鯖の味噌煮を片付けても独特な鯖のニオイはなかなか取れない３日経ってもＥさん宅のリビングはまだ残る鯖のニオイに包まれているそうな・・・という、最近あったリビングが臭うお話２話でございました。

2012年03月13日
感動の味変化？！長男肉味噌ラーメンを絶賛す

１１日の続き～で、長男のお気に召しラーメン店　　　　　麺や　楓先週、日曜日にも関わらず定休日の看板が掲げられていて食べる気満々なのに、残念ながらふられてしまった長男。今日は、１番のりで到着、入店♪先日のオープン記念で頂いた餃子の無料券で７個３９０円の餃子を頂き、餃子トッピング（１００円のみ）の無料券３回分も付いていたので共に味玉をお願いし～こちらの麺はちょいと細めで普通の量なので、増量して貰いちょいとリッチ？！なラーメンランチ　　　　　　　　三種の魚介と椎茸出汁、見た目の濃さとは違って相変わらずのあっさりで節感たっぷりの魚介系醤油ラーメン硬め中細のストレート麺こちらは私　　　　　　　　　　　楓ラーメン　味玉のせ楓ラーメン　味玉のせリニューアルして店名までも虎一から楓に変えて味噌ラーメン専門店で売っていたお店の新たな味噌ラーメンは、それはそれは斬新な発想で、ラーメン大好きな長男が「店主さん天才じゃないかと思った」と、言うほど衝撃的だったらしい味噌ラーメン。辛さを「ピリ辛」「中辛」「激辛」から選びお好みであれば+５０円で「鬼辛」にできるのであります。一見、担々麺風なんだけれど白濁したスープを飲むと豚骨ベース＋？のあっさり塩スープ？！コレが普通に美味い手前の挽肉と細かく刻まれた茸の肉味噌を溶かし入れつつ味噌ラーメンへの変化を楽しみながら食す。何やら作り手にマジックを見せられた様で、彦麻呂風に言えば「味の七変化やぁ～」とか言いたげな・・・ぶっきら棒でせっかちなお人ならハナから肉味噌を混ぜ混ぜして、ランチなら無料のライスを付け今までメニューにあった味噌ラーメンの如くバクバク食べようものなれど、店主がわざわざこの形にしたとしたら、その考えは変わりゆくスープの味を楽しむ為の、スープに拘るラーメン好きの為に、この味噌ラーメンにあえてしたのではないかと思われてならない様で。　　　　　　　きのこ肉味噌ラーメン　味玉のせきのこ肉味噌ラーメン　味玉のせ血液型分析が好きな私と長男。「この店の店主はＢ型かもしれない」という話になりまして・・・「物に執着せず、飽きん坊の為、自分が飽きるのを防ぐ為　あえて多種のラーメンを作り考える。　今までのアイデアが面白く、夏場のみにつけ麺でスープも多種　冬場にはラーメン、これまた多種、おまけに店名までも　『虎一』から『虎二』に変化させ、挙句店名を『楓』に変える等　店主本人がラーメン屋をやること、ラーメンを作り上げる事を　楽しみ、趣味化しているとしか思えない。　固定客が決して少ないワケではないのに　あえて自ら変化させていく、その挑戦力が物凄い」・・・今度何気なくご店主に聞いてみたい・・・血液型

2012年03月12日
シナマンサクを見て、白梅を見て・・・

パンを予約して、まだ街なかに向かうには早いので近場にマンサクの花が咲いている公園に寄って行く事に。マンサクといっても沢山種類があるみたいですアカバナマンサク・ニシキマンサク・トキワマンサクベニバナトキワマンサク・マルバマンサク等ナドこちらにあるのは・・・　　　　　　　　　　支那満作（シナマンサク）万作の道 posted by (C)くろすけcat支那満作（シナマンサク）は、花が咲くときに、前年の枯れ葉がまだついてるのが特徴で、これが、けっこう大きな葉っぱです花もどうしてこんな風？って思う様なちょっと面白い感じがしますシナマンサク posted by (C)くろすけcat日本のマンサクよりも約１ヶ月程早く咲くそうでここのマンサクは今、満咲（マンサク）ってくらい満開でした幸福の再来 posted by (C)くろすけcatマンサクの語源は明らかでない様ですが早春に咲くことから、まず咲くまんずさくと東北地方で訛ったものともいわれ、東北地方を中心に、この花の咲き方でその年の作物の作況を占う言い伝えもあるそうです。　　　　　　　　シナマンサクより遅れて咲き出したのは白梅でした。近所の紅梅は白梅より先でしたねゴルフ場脇の道に３本、敷地内に２本だけ生えてます白梅。毎年、この梅が咲き出すのがとても楽しみです。　　　　　　　緑萼梅（リョクガクバイ）忍耐 posted by (C)くろすけcatよく見かける梅はたいがい梅の花のガクが赤なのにこの梅は黄緑色をしているので緑萼梅（リョクガクバイ）と呼ばれる様です。離れた所から見ると黄緑色の花かと思う様な清々しい感じのする梅です。まだ五分も咲いてないかなぁってところだったんですけど私は、梅は満開よりはこのくらいから徐々に咲き出す姿を見る方が好き厳しい美しさ posted by (C)くろすけcatさて、先日ＴＶ東京の番組を見ていると「白梅と紅梅の違いは？」なんて話が出まして。普通、白い花が白梅で、紅い花が紅梅だと思うもの。ところが、枝の断面の色で区別するんですって。白い花が咲いても、枝の断面が紅色なら紅梅逆に、紅色の花が咲いても、枝の断面が紅色でないと紅梅ではありません。（青梅市の公式サイト《梅祭り》の中の豆知識にあります）・・・ちょいと疑問は残りますが、梅の花が咲かない時期の選別には植木屋さんにも買う側にも良い目安になるのかなぁ～気品 posted by (C)くろすけcat

2012年03月11日
パン買占めて、満作見て・・・あれから一年の日、で・・・

勤め先が休みの連休日、２日間ある１日は日頃家にこもって勉強漬けの長男の気晴らしの為に長男の大好きなラーメンを食べに連れて行くのが恒例になっている母でございます。先週は長男が熱望するラーメン屋が臨時休業で休み。今週は期待満々の長男ですが、その前に、今私がハマッているパンを今度こそ買おうと意気込んでやってきましたのが皆さん、おなじみになりつつある・・・　　　　　　　　　　　　ガトウ　森の里店今日は、週末日曜日のほぼオープン同時の１０時ちょい過ぎ。先週、週末限定の不定期商品で、数量も限定だって聞いた例のクロワッサン・ザ・マンドに遇える事の期待に胃袋高鳴る・・・いやいや、心高鳴る私　　　　　ガトウ　庭 posted by (C)くろすけcatできれば、今日は買占めするくらいの気持ちでやって来ております。あることならば、同僚Ｍさんのお宅に３個、我が家に４個スロープを上がってドアを開けると私の大好きな木の温もりたっぷりで、まるで大きな和傘を広げたような天井が一番先に目に入るんですね～♪しなった釣竿の様な照明も素敵なんですよ　　　　　ガトウ　店内 posted by (C)くろすけcat手前にちょこっと見えてるのがパンのあるスペースで、パン屋サンと違うのはセルフじゃないトコ。店員サンが希望を聞いてくれます。で、棚においしそうなのがたくさん並んではいつつも見るとやっぱ無い・・・クロワッサン・ザ・マンド！なので、店員サンに聞いてみたの。私　「まだ、ココにある他にもこれから並ぶパンありますか？」店員サン、パンの札を７～８枚持って来て店員「これから焼かれるのはこれだけあります」と、見せた中にクロワッサン・ザ・マンドの札があったのでコレコレ～とばかりに指摘店員「１１時半に５個焼きあがる予定ですが、どうされますか？」私　「出直して来ますので全部下さい！」　　　　　　　　で、近所の公園でマンサクを見て、長男の食べたがっていたラーメンも食べて、念願のパンを５個手に入れたのでした。で、いつもお世話になってるＭさんに連絡するもいっこうに返事が来ない。メールが入ったのが夜の１０時過ぎだったので会社に出勤する途中で渡せると思ったら、本日急用の為お休みにしたそうで、今回Ｍさんの方から諦めのが届きました。クロワッサン・ザ・マンド posted by (C)くろすけcat我が家族４人１個ずつ残り１個はもちろん翌日に私が頂いたのでありました。何回食べても美味しすぎる。１日５個限定のこのパン。Ｍさん家の分がそっくり我が家に来た分思う存分味わうことになり、これでしばらくは買占めはないわね　　　　　　　　　　　　　　～満作につづく～

2012年03月11日
今夜の晩ご飯、今週の晩ご飯、またまた挑戦蓮根餃子

ハイ、今日の晩ご飯、今週の晩ご飯でございます。１週間のお見せできるような、ましな料理ができた日のみの我が家の夕食公開の場でございます「そろそろマンネリじゃな～い？！」って誰か言って欲しいこの頃・・・　　　　サーモンフライのタルタル添え３月５日（月）サーモンフライのタルタル添え（鮭/キャベツ・水菜・レモン）＜卵・ピクルス・玉葱・レモン・マヨ＞月曜日は週に１度の買出し日なのでその日のうちに食べる食材、魚料理・海もの料理が多くなります。生のサーモンはたいがいバターソテーだけど今日はフライなんだわ。タルタルソース好き男衆はこれさえ付いていれば喜んで食べるんだわ切り昆布の煮物（切り昆布・人参・油揚げ）海草は必要だけど、何故か喜んでは食べないのが我が家の男衆。美味しいと思うのは私だけ？なめこと豆腐の赤出汁　　帆立と小松菜のガーリックバター炒め（ボイル帆立・小松菜・ニンニク）単に帆立のガーリック炒めが食べたかったのよ。小松菜は青野菜なのにカルシウムが野菜の中ではトップクラスなんだって。牛乳のカルシウム量は１００ｇ当たり１１０ｍｇ小松菜のカルシウム量は１００ｇ当たり２９０ｍｇ凄いなぁ～小松菜　　　　蓮根入り餃子・中華コーンスープ３月６日（火）蓮根入り餃子（ニラ・キャベツ・葱・蓮根・豚挽肉・生姜・餃子の皮）以前、行きつけのラーメン屋で食べた焼き餃子にサックサクの何かが入って凄く美味しかった。それが蓮根だと推測できたので、水餃子に入れてみたら熱が入りすぎて歯ごたえがない。で、やっぱり焼き餃子でやったら念願かなってサクサク餃子♪美味し、美味し～中華コーンスープ（缶もろこし・卵）中華サラダ（胡瓜・もやし・カニかま・胡麻）　　　きんちゃく卵・ささみのマヨマスタード３月７日（水）きんちゃく卵（油揚げ・卵・いんげん・しめじ）　　　　　ささみのマヨマスタード焼き（ささみ・チーズ・大葉・マスタード・マヨネーズ/水菜・胡瓜・人参）ささみにチーズと大葉を巻いて、いつもならパン粉を付けて揚げるのだけれど軽く焼き目を入れて焼いてからマヨマスタードを塗ってオーブンで焼いてみた。揚げるよりいいかもしれない～味噌田楽（コンニャク・胡麻）元エアロビインストラクターの主人に「コンニャクダイエットが良いぞ」とか言われたので試しに翌日残った田楽を３切れ食べたらけっこうお腹が膨れたのだけれど、やっぱお腹の減りが早い・・・青海苔の味噌汁　　　　　　　　　　　豚肉の唐揚げ３月８日（木）豚肉の唐揚げ（豚ヒレ肉・卵・大蒜・生姜/キャベツ・水菜・レモン）唐揚げって言ったら鶏が一番？牛肉の唐揚げってある？豚の唐揚げってあんまり聞かないけど酢豚に入れるのが唐揚げになるのかなぁ？我が家の酢豚は肉団子でやるし、縁がないんだなぁ。でもヒレ肉をソースカツにするのは当たり前すぎてコレになってしまった・・・美味いのか不味いのか食べない私にはわからないのだわ卵焼き（椎茸・三つ葉・卵/大根）キムチ納豆（キムチ・葱・納豆）じゃが芋とわかめの味噌汁（じゃが芋・わかめ・葱・油揚げ）　　　　　海老ちらし寿司・じゃが芋の肉巻き３月９日（金）海老ちらし寿司（海老・卵・大葉・酢漬け生姜・海苔・椎茸の甘辛煮・すし太郎）３日の雛祭りでブログ巡りをしているとやたら多く出てくるちらし寿司。私は酢の入った御飯が大好きなんだけど、主人がお寿司は好きなくせにちらしがあまり好きでないんだわ。でもこの日は大好きな海老をガバッと入れて晩朝昼３食食べちゃった～幸せじゃが芋の肉巻き（じゃが芋・豚ロース/キャベツ・水菜）失敗したわ～、塩コショウで十分だった味付け。ちらしが甘めなのに、甘辛にしちゃったからさすがに料理に文句を言わない長男からクレーム。「俺、基本甘辛苦手なんだよね。　食べられなくはないんだけど」青海苔の味噌汁　　　　　　　　　　鯵の干物・野菜炒め３月１０日（土）鯵の干物（鯵の干物・大根）最近、見なくなったのがムロアジの干物マアジの干物と並んでよく売られていたのに、最近は全く見かけない。クサヤにするのはこのムロアジだって言うけれど。亡姑にムロアジの干物を出した時「マアジの方が美味しいのよ」って言われた覚えがある。そのムロアジくらい大きめのマアジの干物食べでがあるので大好きな主人はホクホク。長芋とろろ御飯（長芋・胡麻・海苔・卵）野菜炒め（キャベツ・ﾓﾔｼ・人参・ピーマン・玉葱・豚肉・椎茸）

2012年03月10日
Ｍさんからの貰い話とプレゼント

勤め先の年下同僚Ｍさんには日頃からお世話になっている。仕事上でもそうだけれど、ブログ上でもネタの提供でけっこう貢献してくれるし、もちろんプライベートでも友達付合いに近く接してくれる。ありがた～いお方だったりする。さて、ある日の私とＭさんの職場での会話に出てきた話をふたつ・・・　　　　　ＭがいるよＭさんの家ではひとり息子のＹ君は幼い頃からＭさんの事を『Ｍ』と名前を呼び捨て。Ｍさんの母親、つまり祖母の事を『ママ』と呼ぶ。今日もママ（祖母）とお留守番のＹ君（当時３歳）Ｍさんは昼の仕事にお出かけだ。ママ（祖母）は家事の真っ最中、と、突然台所の方からＹ君の大声が！「ママッ！！ママッ！！ママァ～ッ！！」「どうしたの？！Ｙちゃん？！」何事かと慌ててかけつけたママ（祖母）は台所のテーブルで叫ぶＹ君に駆け寄った。「ママ！ママ！！　　　Ｍがいるよッ！！」　　　　　Ｙ君が指差す先にあったのは、先ほど買って来てテーブルに置いておいた納豆。そのパッケージにあるシンボルマークのおかめちゃんだった。幼い孫の、あまりにも必死で唐突でナイスな指摘にママ（祖母）は笑いが止まらなかったという。・・・確かにＭさんは似ている・・・わな　　　　　　　　　　鯵１週間前Ｍさん「昨日、生の鯵買ったんだけど今日食べれるかなぁ？」私　　「うちは生なら買ったその日に食べて　　　　焼くなら次の日までかなぁ～、　　　　たいがい買った日に食べちゃうけど」Ｍさん「ふ～ん、じゃ今日焼いて食べちゃお」翌日Ｍさん「鯵、食べられなかったよ。　　　　もうダメかなぁ～？」私　　「う～ん、さすがに３日目はどうなんだろう？　　　　ハラワタ抜いて、塩でも振っておいても生はね～　　　　わからないなぁ、うちだったら食べないな」翌々日Ｍさん「鯵ね、もう目が充血して変になってきた」私　　「もう、捨てなきゃぁ～」Ｍさん「そう思ったんだけど、ゴミの日に捨てるの忘れて　　　　ママ（母親）が見たらヤバイから　　　　慌てて冷凍庫で凍らせちゃった。　　　　冷凍なら臭くならないで捨てられるもんね」私　　「なるほど～、『臭いものには蓋』　　　『臭くなる前に冷凍庫』かぁ～」　　　　数日後私　　「冷凍した鯵どうした？」Ｍさん「あぁ、昨日捨てた、捨てた♪」こうしてＭさんが購入した鯵の話は完結した。　　　　　職場のロッカーにはそれぞれの扉にピタックが付いている。そこはたま～に手提げのビニール袋がぶら下っている。今日、あったのは例のカタツムリクリームの試供品３袋と　　　　　　　　　　　　　猫型包装箱　　　　　こんな感動するほどかわゆい包装箱に入った　　　　　ねこグッズのお店HIKOSEN CARA　　　　　（ひこうせん　カラ）の大きなショッピングバック？エコバック？どっちにしても「くろすけさんちは１週間まとめ買いだから　全然足りないし、使わないかもしれないけど～」とか言ってＭさんが持ってきたもので。またもＭさんの２番目のお姉さんがわざわざご家族のものと同梱で、嫁ぎ先の千葉から送ってくれたものらしい。私、２番目のお姉さんとの面識１度しかないんだけどなぁ～それもお顔だって全然覚えてもいないくらい車の中からご挨拶しただけなのになぁ～猫のぬいぐるみにしても、かりんとう饅頭にしても何故か頂いてばかりで恐縮しちゃう。いつもご姉妹でいろいろお世話頂いて感謝、感謝でございます

2012年03月08日
無残！雛ケーキと、凝り性の再来？

前夜、飲み会後、漫画喫茶に宿泊し帰宅した次男。朝方に帰宅して・・・次男「あ゛～参ったよぉ、」とか言いながらテーブルに置いたのが　　　　　　　　　　　　雛ケーキBOX私　「へぇ～！こんな箱あるんだぁ♪菱形ボックス～」次男「でもさぁ、中身は残念なことになってると思うよ。　　　冷蔵庫に入れられなかったし、揺らしたし」で、箱を開けてみると案の定・・・室温でドロドロにトロけたピンクの生クリーム、仲良く並んでいるのは４粒の苺だけ、雪洞・桃の花・屏風は生に塗れて散乱し、主役のお内裏様とお雛様は見事なまでにアクロバティックなお姿。私　「あらま・・・　　　無理して持ってくる事なかったんじゃないの～？！　　　でも、勿体ないね、販売価格３千円？！（従業員割引有）」次男「スポンジのトコくらいなら食べれルンじゃない？」５号サイズの菱形ケーキは多少の無駄はありつつも甘党母子によって、早朝食べつくされました。私　「ところで、昨日持たせてあげた弁当、どうした？」夜遅くて次男が食べなかった前日のハンバーグや混ぜ御飯やらを塗りの２段弁当箱に詰めて珍しく持たせてあげた私。ちょいと慌てて原付のハンドルを見に行く次男でしたが空の弁当箱を入れたキャス・キッドソンのビニール袋はない。次男「あれ？！おかしいな昨夜ココにかけといたのに　　　そういえば帰ってくるとき、なかった様な。」私　「まさか・・・街なかで盗まれた？！」ブランドものの包装用のビニール手提げ袋に入ってるから何か良い物でも入ってると思ったの？弁当箱は塗りものだけど、もうヒビ入ってたし～まっ、いいか　　　　　　　　主人といつものスーパーに１週間分の買出しに出かける８時半。いつもマンネリの食材なので、目先を変えてみようと別の店にも寄る事にしたのであります。ついでにその近所なので、最近お気に入りのパンをまたまた買おうと洋菓子店のガトウに寄ってみたのでありましたが・・・オープンしてまだ３０～４０分しか経っていないのにお目当てのパンは既に無い！！何を隠そう・・・長男を連れて前日も来ているのに昨日は１時過ぎで売り切れていたのだわ。手ぶらで帰るのもシャクなので・・・苺のミルフィーユバナーヌ買っちゃったというのに・・・何故、今日もないのか？！不思議だし、不満だし、かりんとう饅頭以来のハマリものかもしれないのに！！店員サンに伺ってみることに。店員「あ～、あの商品は大変人気があるんですけれど、　　　週末限定の上に必ず焼かれるパンではなくて、　　　私達もいつお店に出るかわからないんです」そ、そんなに人気の限定ものなの？だったらどうしてもっと焼いてくれないの？！パン屋じゃないんだから数焼くわけいかないかぁ～じゃ、私が続けて２個買えたのは偶然だったのね！く、くそぉぉ～今度遇ったら絶対買いダメしてやる～覚悟してなさいよ、クロワッサン・ザ・マンドォォォ！！なんて自問自答を繰り返し、たかが２００円のパンお買い上げの為に闘志を燃やす食いしん坊オバサンなのでありました。クロワッサン・ザ・マンドこんなんじゃ当分、ダイエットなんて無理よねぇ・・・

2012年03月05日
今夜の晩ご飯、今週の晩ご飯、包丁握れない～！晩ご飯

今夜の晩ご飯、今週の晩ご飯でございます。お雛祭りの本日でしたが、我が家にはハナから女の子と呼べる存在がいない為、戸棚の奥からコレを出して眺めるだけの雛祭りでありました。（お内裏様の全長２・４ｃｍ）　　　　　　うさぎ雛 posted by (C)くろすけcatで、今週も雛祭り用デコレーションやセールの残業が控えていたので簡単調理できる市販のソースや献立で頑張るつもりの１週間の買出しでございましたんですけどね～３月に入ってとんだ災難で（前日をご覧あれ）「包丁を握って切る」とか、「米をとぐ」とか「肉をねる」なんて手首を連動させる動作ができなくなりまして食事の仕度なんぞを一切しないで、痺れと腫れが引くのを待つ日が１日半。やっぱり、「１度ポンコツになった手は再生はできないから無理は禁物」というのを、痛い目にあってからじゃないと分からないんだと、学習能力の低い私は自覚するのでありました。さて・・・　　　　　アスパラの豚肉巻き・洋風あさり御飯２月２７日（月）　　　　　　　　　　アスパラの豚肉巻き（アスパラ・豚肉ロース/レタス・水菜・人参・レモン）男衆の好きなのは、アスパラに肉を巻いてパン粉を付けて揚げ、食べる時はマヨネーズをかけて食べる、というモノさすがに面倒くさい・・・塩コショウで味付けて、ササッと焼いて仕上げにマヨネーズを一筋付けてオーブンへ　　　　　　　　　　サーモンのクリーム煮込み（サーモン・ブロッコリー・しめじ・ハインツ煮込みクリームソース）Heinz（ハインツ）（ハインツ）には便利なソースがたくさんあるのだ♪たまにいつものスーパーじゃない場所に行くと変わったものに遭遇できて非常に新鮮気分。このソースは我が家の様な貧相な家では絶対買えない材料？！伊勢海老を使ったクリームソースなのだな値段だって２２０円位だからこんなソースがあればちょいと工夫すれば自宅でお手軽フレンチだって夢じゃないわね～♪ってんで、肉巻きが食べられない私用に１品多い本日洋風あさり御飯冷凍のアサリを発見した。炊き込みご飯をしよう♪ってんで今回はコンソメ・バター・塩・胡椒・醤油で洋風に。渡り蟹の味噌汁（渡り蟹・豆腐・味噌汁）気持ち的にはパエリアみたいなシーフードの炊き込みで使おうと思ったのだけれど、蟹味噌ない足だけの渡り蟹なので味噌汁になっちゃった。　　　　　　　　　　　　　マーボ春雨２月２９日（水）マーボ春雨（豚挽肉・春雨・青梗菜・厚揚げ・ニラ・椎茸）『麻婆と言ったら丸美屋♪』ってコマーシャルでも言ってるもんね。この日はコレにお世話になったのだ。息子達は大好きなんだけど、主人は嫌いなのよ。春雨がべたべたくっついたのが嫌いなんだって。だったら野菜や厚揚げだけでも食べればいいじゃない男が好き嫌い言うなんて男の風上にも置けないわ。結婚した時はナンでも食べたくせに～目玉焼きブロッコリー添えそんな主人用にもう１品・・・単なる目玉焼き。キャベツと人参の味噌汁そういえば味噌汁もろくに食さなくなった主人。だから言うのよね、私。「食生活が合わなくなったら一緒にいる事ないじゃん　離婚した方がいいかもね～」最近、半分本気かも・・・　　　　　　　　豚汁・がんもと大根の煮物３月１日（木）豚汁（豚肉・大根・椎茸・人参・牛蒡・蒟蒻・豆腐・油揚げ・葱・里芋・じゃが芋）長男の夜食にはもってこいだと思って作ったつもりが翌日、手が動かなくなった私が夕飯を作らなくても済む間に合わせのモノとなる。がんもと大根の煮物（がんもどき・大根・里芋・いんげん）滅多に煮物が登場しない我が家。豚汁にもぎょうさん野菜が入ってるしそれでもなんだか食べたくなる時があるのだ。カボチャのサラダ（カボチャ・ツナ・玉葱）カボチャ嫌いの我が家の男衆、特に長男でも食べられたのが凄い！！ツナ缶とマヨネーズの魔法だわ。検索先の奥様に感謝♪青豆御飯（グリンピース・油揚げ）いつもは午後１１時半なのにこの日は雛祭りの早出出勤なので午後７時半。７時前には家を出なきゃならないから、大忙し。一番最初に仕込んでおいた青豆御飯なのに、失敗～緑色じゃなくなっちゃった。こうなると食べる気力も失せてしまう場合もあるのだ。　　　　玉葱ソースハンバーグ・茸サラダ３月３日（土）玉葱ソースハンバーグ（合挽肉・玉葱・葱）バターでこんがり炒めた玉葱の微塵切りを醤油・みりん・酒・砂糖で煮詰めたソースをかける。私がまだ包丁が握れないこの日の昼、玉葱の微塵切りは主人にして貰っておいた。慣れない包丁で切った玉葱２個。涙よりも鼻水が止まらなかったらしい茸サラダ（しめじ・舞茸・椎茸・人参・レタス・水菜）オリーブオイルでニンニクと共に茸を炒め、青野菜の上に温かいまんまのせる。醤油系のドレッシングをかけて食べると美味いのだコーンスープ（クリームコーン・牛乳・コンソメ）シソ梅しらす御飯（カリカリ梅ふりかけ・しらす・胡麻）

2012年03月03日
今日の厄介、昨日の厄介

２９日（水）珍しく積もった雪。山の中だからお隣の市街より積雪量が多い上に日陰が多いからなかなか溶けなくて厄介なのだ。私が帰宅したのは夜勤残業を終え昼も回った時分雪もぽつぽつ雨に変わっているあたり。公道は車の通行するおかげか積雪はないのだけれどちょいと脇道に入るとかなり残っている・・・やばい借りている駐車場に車を停めるには結構な角度の坂道を２ヶ所クリアをしないとならない。１ヶ所目はちょこっと遠回りして別の道を行けばいいけど、駐車場に入るすぐ前の道が傾斜角度１０度位の車１台通れる程度の坂道２度ばっかり挑戦するも、ノーマルタイヤの悪あがき。仕方ないので主人に電話してみる。「あ～ぁ、やっぱダメかぁ、　俺の駐車場か、どうしても停めたいなら　雪掻きするしかないね～」５～６ｃｍは雪の残る、車１台しか通れない道を戻るのも厄介　　　　　　我が家に辿り着くまで・・・（工事以前の画像）かといって、雪の階段登ってスコップを自宅まで取りに行って残業帰りだってのに雪掻きなんて厄介な事、考えられない駐車場の下が管理人さんの家なので相談してみる。快く庭の片隅を拝借させて貰えた。で、管理人さんご夫婦、早速雪掻きを始められた。数分後には管理人さんご本人か？どなたかに頼んだのか？小型の雪掻きブルがあっという間に駐車場の周りの道から、我が家のすぐ側の階段下まで雪掻きをしていたのだった。この夜はいつもより４時間早い出勤。おかげで雪でゲチョゲチョな道を歩かないで済む。ありがたや、ありがたや翌日、気を良くして２カ月分の駐車料金を先払いした私。　　　　　★★★★★★★★★★★★★★★１日（木）雛祭りのデコレーションケーキ作りがピークいつもはパートが検品兼製品の箱入れが仕事だったのに何故かパートのＭさんも私もアルバイトがやる箱作り。社員が検品するのかと思いきや、社員は別の仕事があるのでずっと見られる訳がない。できた製品を入れるのはアルバイトもちろん、チェックする様には言われてないので入れるだけ。部品ののってないのや苺の傷んだのまでナンでも有りで入れちゃうアルバイト。仕上がりの良し悪しを見てないのも同然な状態だ。　　　　　　　　雛ケーキ（イメージ）そのアルバイトの正面で仕事をしているパートの私らは気が気じゃない。パートが検品をするように言われてないのだから、気にしなくていいと思いつつも、購入するお客の事を考えると野放しにできない。ので、注意をするも、何しろ箱作りしながらなので厄介！上司が代わった為に、作業のライン構成も人員配置もいつも通りじゃないので厄介なのだ。そんなこんなでストレス溜まるわ、箱作りが千個単位だから私の手はボロボロ・・・１２時間以上会社に拘束されて帰宅睡眠して起床したら右手から肘下は腫れあがり、指先は痺れまくり、夕飯を作ろうにも包丁さえ握れない！！あ゛～！！久々に厄介な事になってしまった！昔、患った手根管症候群の再来！！というよりは腱鞘炎と手根管症候群との合体？！やっぱ、変なトコ頑張り症だから多少の痛みを我慢したのが祟った様だ今日から４連休することになった・・・痛いけど、ちょいと嬉しい様な。

2012年03月02日

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