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のらりんくらりん

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2014年02月の記事

全11件 (11件中 1-11件目)

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金メダル付きバナナカステラを食べてみる

ソチオリンピックも終わった翌日、【ミニストップ】で金メダルのついたこんなお菓子を見つけた。　　　　　　　　　　　　バナナカステラバナナカステラ posted by (C)くろすけcat本物のバナナは大好きで毎日の様に食べちゃ～いるけどバナナと名の付く菓子類があれば手の伸びる事がある。バナナのエッセンスやピューレの入ったアイス、チョコ、パンとかバナナを使ったアメリカンマフィンなんて大好きで通販して買った事もあったなぁ～で、たまにスーパーなんぞで目にするバナナカステラは２～３本入った安価なモノが多いのだけれど、滅多には食べない。今回のは１本で大き目で同じ様なお値段の１００円のお品。【ひろしま菓子博　２０１３金賞受賞】のメダルマークにちょっとした高級感を感じて手が伸びた。バナナカステラは、バナナが日本に輸入され始めた明治後期から大正時代、高級品であったバナナの形状を模した菓子として考案されたと、ウィッキーさん（Wikipedia）は申されている。明治・大正時代、バナナは庶民にはおいそれと頂けるものでなく大変ぜいたくな憧れの食べ物だった。大正後半から昭和に入った頃から庶民の口にも入るようになってもお土産や病気の時などにしか食べられない特別な食べ物だったという。（バナナ大学Hp＜バナナの基礎知識＞より参照）その名残が昭和一桁生まれの我が父の身にもあった為か、幼少の頃、たくさんあるのに（勿体ながって）毎日１本しか食べさせて貰えなかったのをいまだに根に持っている私がいるのだけれどそういう時代に「せめてバナナのようなお菓子でもいいから食べる事ができたら」というバナナへの熱い思いから生まれたお菓子は多いのだ。青森や秋田には【バナナ最中】なるもの北海道には【バナナ饅頭】とか、岡山には【焼きたてバナナカステラ】なんてある。外側の生地はそれぞれ違いはあっても共通するのは中身にバナナの香りがついた白餡が入っているということだ。P2251318 posted by (C)くろすけcat大概私自身が目にするバナナカステラと呼ばれるものは生地の表面に＜BANANA＞の浮いた文字のあるバナナ型につくられた焼き菓子で、カステラと呼ぶよりは人形焼の生地の様であり、中に存在するのはバナナ香料入りの白餡だ。バナナカステラに哀愁を感じるほど、子供の頃食べた記憶はないのだけれど久しぶりにバナナカステラを味わいながらこの姿形味に、バナナを愛する日本人の情熱を改めて感じるのだった。バナナカステラ posted by (C)くろすけcatで、本日頂いたのはバナナカステラを中心に様々なスティックカステラを製造する大阪のメーカー（株）リマのバナナカステラ。並みのバナナカステラより美味であった。ぱさつきの少ない生地に、白餡にバナナピューレが入っているのも嬉しい限りだが去年、広島で行われた全国菓子博覧会で金賞を取ったというだけの美味しさはある。バナナカステラを食べて「また買いに行こう！」と思ったのは今回が初めてである。この１本１００円のバナナカステラにも当初はちょいと驚き価格だったけれどなんでも大阪には、（株）釣鐘屋本舗の名代芭蕉（なだいばしょう）という、いかにも日本のバナナたる名前がついたバナナカステラがあるそうな。（芭蕉＝英名ジャパニーズ・バナナ）１本３１５円とバナナカステラだと思うとちょいと高価で和菓子感覚。なんでも＜風味豊なバナナ餡は北海道十勝産てぼ豆を使用し、口当たりなめらかでふんわり溶ける優しい味＞と紹介されている。画像見た限りではアンコの量がハンパない。物もかなり大きいというご意見有。ネット上の話によると『決してただ値は取らない、そんじょそこらの駄菓子屋やスーパーに売られている　低価格の商品とは一味も二味も違う』というご意見も存在したので、食いしん坊オバサンはいつか大阪で食いだおれることを夢見る時のデザートの１品に挙げておきたいと思うのだった

2014年02月24日
チョコシューでフォンデュもどきしてみる

バナナ大好きな私。毎日食すバナナ２本は不可欠でございます。３～４年くらい続けているかなぁ～子供の頃から大好物だったのに貧しかった４０数年前の実家では「たくさん食べるのは毒だから」（どう毒になるのか？？都合のいい子供への言い訳文句だった）なんて父親が言って親戚の伯母さんがお土産に持ってきた１房（１６～１８本）のバナナでさえ大人の言い分を盾に一日１本しか食べさせて貰えなかったもの。１９６３年にバナナの輸入が自由化される以前の私の父親の時代はバナナなんておいそれとは食べられなかったから大事に食べなきゃ勿体ないなんて考えもあったのかもしれないけど～時間が経つにつれ、シュガースポット（バナナが成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点）が出て熟度が増して来る。甘党の父はそんなバナナが大好きだったのと反対に私はシュガースポットが出る前までのバナナが大好きだったりするのです。小学校の給食でバナナがデザートで出た時は嬉しくて、バナナ嫌いな友達から貰えて、バナナが２倍になった時は幸せ気分も倍になったったなぁ～とは言っても、バナナもたま～には違った食べ方をしてみたくなるもので先日のシュークリームに引き続き、本日は銀座コージーコーナーのチョコシュー一般的柔々のシュー皮は、基本あまり好まなくても、この店のシュークリームのクリームが大好き♪特にコージーコーナーのシュークリームのクリームはチョコでも不思議とバニラビーンズ入りでほど良い甘さの中にマイルドなビター感を加えたなめらかなクリームジャンボシュークリーム　チョコチョコシュークリームの時はついついコレをして食べたくなるのです。ホレホレ、バナナとチョコの愛称は抜群ではございませんか♪縁日のチョコバナナとは違った、チョコクリームバナナチョコレートフォンデュならぬ、チョコクリームフォンデュもどきこれがちょいと病みつきになってしまっている最近の私。できればもうちょっとクリームのｇ数を増やして欲しくなるのよねバナナの美味しさもパワーアップされると共にカロリーもパワーアップ致しますが、バナナ好きにはこの組み合わせ、たまりません

2014年02月22日
シュークリームあれやこれや

シュークリームは好きなお菓子の類ではないので滅多に買うことがない私。ただ、街の洋菓子店でサクサクした香ばし皮でお洒落に着飾った澄まし顔のシュークリームを家族の為に買う事はたま～にはあったけど。　　　　　　　　特に手が出ないのは、コンビニやチェーン店等で販売されている袋にパッケージされた、やわやわ軟弱な皮のシュークリーム。とても美味しそうには思えなくて自ら手を伸ばしたことはそんなにない気がする。たぶん、若かりし頃シュークリームなんて小洒落たお菓子に縁がなかったのも一因かもしれない、田舎モンだったしね。シュークリームの様に薄べったい皮にクリームばっかり入ったものを食べるよりはまだふっくらクリームパンを食べた方がいいかなぁ～と、いうのが私の本音かもしれない。　　　　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★そんな私でも一度、軟弱皮のシュークリームを買ったことがある。以前、腰を痛めて入院したことがあったのだけれど。女性ばかりの４人部屋で、一番最初に退院することになった私が「お見舞いに来ますよ～！何か食べたいモノありますか？」の、質問に「コージーコーナーのジャンボシューがいいなぁ、　アレ、美味しいのよねぇ」というご要望に応えて初めて駅前にある銀座コージーコーナーで５個入りジャンボシュークリームを２箱購入しお見舞いに行ったのだった。手作りのストラップと、シュークリームを３個ずつ渡して残った１個のシュークリームを女性達にすすめられるままに食べてみた。フニャついた皮にかじりつくと、とたんに溢れ出すクリームに慌てた記憶がある。でも、美味しく頂けたのだった。　　　　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★で、最近そのコージーコーナーのジャンボシューを食べる機会があったり、主人が糖分補給にコンビニやスーパーにあるシュークリームを私の分まで買って来たりするので、どんな違いがあるのか食してみたくなったのだった。　（左ジャンボシュークリーム、右大きなシュークリーム）銀座コージーコーナーのジャンボシューはジャンボと呼ぶワリにはさほどジャンボではない。この＜ジャンボ＞はスワヒリ語の＜ジャンボ！＞なのか？と疑いたくなる大きさのモノだってたま～にお目にかかる。サイズで言わせて貰えば、山崎製パンの作る自家製カスタードを使った大きなシュークリームの方が膨らみ方はふっくらで大きく見える。しかし、シュークリームの食品表示の内容量は重さ（ｇ）表記されず、個数で書かれているので実際計量してみないと大きいからお徳というものでもないと思う。シュークリームの皮なんて、もとの生地の重さは一緒でも膨らみ方は湿度や温度、卵の大きさによって全然違ってくる。工場のドでかいオーブンの中でどう扱われたかで焼き上がりの大きさにも変化はあるものだろう。そりゃ～、小さいのよりは大きいのが良いけど皮の大小でシュークリームを比べるのはナンセンスだろう。そもそも、シュークリームは皮だけ食べるワケじゃない。中に入ったクリームの方を私は重視してしまう。それぞれ用いる材料だって会社によって違うのだから、味の違いはある。だから食べ比べてお好みを見つけるのがいいね大きなシュークリーム【山崎製パン】山崎製パンが作るパン工場のシュークリームホイップクリームにカスタードクリームを合わせたディプロマットクリーム。米粉をシュークリームに使用するのはちょいと面白い。３１３kcal ジャンボシュークリーム【銀座コージーコーナー】銀座コージーコーナーは、首都圏を中心として、全国に約４００（内、首都圏に約２００店舗）の店舗が展開東京都中央区銀座に本店を置く洋菓子メーカーロッテホールディングスの完全子会社＜Wikipediaより抜粋＞ジャンボシューといったらコージーコーナーという程一押し一番人気を誇るシュークリーム。こちらもホイップクリームにカスタードクリームを合わせた濃厚かつ滑らかなディプロマットクリームにマダガスカル産バニラビーンズがこれでもかッ！ってくらい入っているのが凄い事だと思うのだ。クリームの量もハンパない。皮にも懐かしい香りもあって味わいもある。２７７kcalなめらかクリームシュー【ファミリーマート】ヨネザワ製菓が作るファミマのシュークリーム。街の洋菓子店でバニラビーンズを使うトコロはあるがコンビニやスーパーで販売するこういったシュークリームでバニラビーンズを入れているのがあるなんてちょっと嬉しかったりする。バニラビーンズが見え隠れする程度でも、頑張っている感がいい♪生クリームがインしてない、カスタードのみの様であっさりした感じの２３５kcalミルクたっぷりとろりんシュー【セブンイレブン】セブン-イレブンのデイリーメーカーのひとつ、プライムデリカ（株）が作るセブンイレブンのシュークリームミルクたっぷりとウタっているだけあって、どこよりもミルキーなカスタードクリーム２１９kcalそういえば、１０年以上前になるがコンビニ専門にデザートを作る会社に勤務していたことがあった。『デザート食べ放題！』の求人募集に釣られて入社したら味見と品質管理（菌検査）の補助だった、給料は安かったけど楽しい仕事だったなぁ～♪３０～４０種程作っていたデザートの中に確か、シュークリームも存在していたっけ。最近は益々コンビニスイーツが凝ったものを提供してたりするし、パンを製造する会社がスイーツを作ったり、個人で洋菓子店を営むのも大変だろうな～と、元洋菓子職人だった息子をもつ私は思ったりもするわけ。でもそれはそれで個性のあるシュークリームがそれぞれに存在して価格や美味しさや美観で競い合って我らに提供してくれる訳だね。洋菓子メーカーモンテールが、日本記念日協会に登録した【シュークリームの日】は毎月１９日近くのコンビニや洋菓子店でお得なシュークリームが食せるチャンスの日。店頭を覗いてみるのも又よろしいかもしれないね。

2014年02月19日
冷たくない雪、積もらない雪、癒しの雪

山間に住んでいますが、孤立はしていませんし雪も除雪は進んでいます。でも路線バスは我が住む地にまだ来てません。まだ２車線除雪できていないので、バスがすれ違うことができないと立ち往生になっちゃうから隣りの町の停留所まで歩いて行かないとみたいです。我が家からなら４キロくらいあるかしら・・・そろそろ１週間に１度の買出しに行かないとだけど唯一存在する店、コンビニは主食モノが激減です。お山はお年寄りが多いからこのコンビには頼りにされてるの。お買い物に出かけた近所の奥さんの話では「スーパーに品物が全然ないのよ、折角車で行ったのに」なんて言われちゃうと、「もうちょっと待ってみようか」とか思ったのだけど、次に降る雪もあるようなので明日行かなきゃだな～　　　　　　　　　　　　　折角の休みなのに外の雪を見ると気分が滅入るので家のコタツに足をツッコミながら雪見をしようかと、再び万華鏡を引っ張り出しました。下町のガラスシリーズで１０年以上前に購入した【雪】という題材の作品万華鏡作家、依田満・百合子ご夫妻の作です。これ以外にも先日お見せした【桜】と他に【朝顔・バラ・竹・紅葉・銀杏】があって、全部欲しかったけど諦めました。下世話な話・・・当時この万華鏡１本、１万８９００円でした。心と懐に余裕があった時分のコレクションのひとつ。今でも私のお宝でございます。様ざまな雪の結晶を見る事ができますよ　　　　　　　　こういう色合いだから夏場に見ると涼しい気分になれる？！かな　　　　　　　　

2014年02月17日
勘弁してよ～！何度も降る雪に参る、参る。

パート家業で生きる夫婦。２月はそれでなくても勤務日数が少なくて、給料少なくて弱っちゃうよな～ってトコなのに、先週の雪に続いてまたまた雪！！休んでばっかじゃおまんまの食い上げになり兼ねない。先週の雪には命の危険を感じて、夜勤の勤務は臨時休業にしたが、再び１４日、朝方から降り出した雪はまたまた降り積もる予報になっていた。願わくば我が家の収入を減らさないで欲しい。有給休暇はもう底を突いている。１４日朝、予報通りの降雪で、勤め先の駐車場に車を置いて帰ろうとしていた最中にたまたま上司に呼び止められた。私　「積もっているので歩いて帰ろうかと思って」上司「僕の車スタッドレス履いてるんです。　　　丁度社員のＯクンを寮まで送っていくので　　　一緒に乗って行きませんか♪」私　「えっ！良いんですか？じゃお言葉に甘えちゃおうかな♪」雪の降る中、足元を気にしながら自宅までの３キロの山道を歩く覚悟だったのに、こんな声をかけられたら誰だって気軽に返事をするのは普通でありましょうよ。でも、この後上司の一言を聞いて（「乗らなきゃよかったかもなぁ」）と後悔したのであった。上司「雪、まだ積もりそうですね。この分だとＫさんの休むのは　　　想定内、Ｍさんは公休だし、くろすけさんに休まれると　　　想定外になるんですよ～」８日に雪の降った夜勤は、結局、私と主人含めて８人が休んでてんてこ舞いだったそうだから、２週に亘って同じ目に遭いたくないのだろうが「雪、積もらなければ良いデスね～」とは誤魔化しつつも（「恩を売られてしまったかもしれない」）と、後々後悔したりする・・・　　　　　　●　　●　　●　　●　　●　　●　　●　　●　　●　　●１４日夜、時折横殴りに吹雪く窓の外積雪の具合を見ようと覗けば、目前の空き地の深雪を雪に溺れている？！と見間違えそうに野良猫が前足を駆使し、猫かきをしながら前進している姿があった。（雪が止んだ後に残った猫かきの跡＝中央の凹み）この雪に溺れることなく目的地に着いた野良猫を見たのと、朝、上司に受けた恩は返せるうちに返しておかないととか、前回の積雪よりまだ歩けるだろう、なんてのもあったりしていつもより１時間半早く身支度をして歩いて家を出ることにした。その身支度たるや主人はたまたまあった次男の合羽と、舅の形見のボア付のブーツ私は昔、登山用に使っていたレインポンチョに、雪が入らないよう、長靴の上からゴミ袋を巻いてゴムで留めるという山間であってもロクに雪も降らない地方にすんでいる人間の防雪装備なんてこんなのがせいぜいだ。まさかこんなカッコで夜中に雪中行軍をやるハメになるとは、トホホのこの日　　　　　（徒歩通勤途中の橋の上。山間は街灯の数が少ない！この先は雪明り頼り）勤め先の屋根に積もる雪が休憩場所から見える。場所によったら４０ｃｍ以上あるんじゃないか。こんな建物の下で労働してる最中、雪の重さでペシャンコ！！なんてこともあるかもしれない。「この会社の屋根大丈夫？！」ちょいとドキドキであった。翌日帰宅途中、こんな姿の車が多数あった。カーポートの雪下ろしとエアコンの室外機の周りの雪はさっさと片付けておかないと、痛い目に遭うかもしれないって。壊れてからじゃ～ねぇ。今日、ＴＶで言ってたので慌てて室外機に積もった雪をどかしたのだった退社時間は朝の６時。こんな日に限って残業がないので凍った道を行かなければならない。仕方がないので会社にスコップを借りて、置きっ放しの愛車の周りを雪掻きしてから帰宅しようと１時間程精を出した。その間、凍りついた外の鉄階段を下りて送迎バスに乗ろうとした男性がコケて脳震盪をおこしてそれを助けようとした人もスッテンころりん。救急車のお世話になってしまったらしい・・・怖ろしや傘が１本あれば思い切りコケることはない。【転ばぬ先の杖】の体感版。私は雪に傘の先を刺しながら歩くのだけれど、せっかちな主人は「大丈夫！」なんて言いながら大股でチャッチャ歩く。私の目の前でツルツル足を持ってかれるので見ているコッチがドキッとするのだ。４日、前日に降った雪がとけて凍った道で滑っておもいきり転んでみせてタンコブと首を捻挫したのをもう忘れているんだろうか？とコンニャロメに言いたいトコだ。　　　　　道の端に山と積まれた雪でミラーも役に立たないじゃん。この塊がなくなるのはいつになるのだろう？雪や氷の道を歩くのって、足に余計に力が入るせいか疲れるのがハンパないよね。おまけにやり慣れてない雪掻きでしょ、腰痛だっておきちゃう。きっと薬局じゃ湿布薬とか薬用沐浴剤がよく売れるんじゃない？！なんて思ったりするのだ。おもいっきり陽が当たって早く雪を溶かしてくれないかと切に願うのだけれど、また１９日～２０日に雪の予報があるじゃない。勘弁して欲しいなぁ～

2014年02月16日
久しぶりに桜が恋しくなって覗いてみた。

お町に住んでいた頃は冬は嫌いじゃなかったけど引っ越す度に山奥に近づく様になって冬が嫌いになってしまいましたね。と、いうか陽が当らない隙間風の入る家になってから寒い冬が大嫌いになって、秋が来たら春になってくれないかと思うのだわ。その反面夏は涼しくて良いのだけど、隙間から入ってくるのは虫に代わるのよねぇでもあと１ヶ月半程我慢すればこの辺りには大好きな早咲の桜、春めき桜が咲いてくれるし♪それがお正月が来るより楽しみな花咲かオババでございますよ～春めき桜 posted by (C)くろすけcatとは言いつつも今も残る雪の山を見るとブルブルきちゃうので気晴らしに、めっちゃ久しぶりにヌクヌクのコタツに入りながら見る事ができる桜の花を見ることに致しました。万華鏡　桜 posted by (C)くろすけcatこちらの万華鏡は日本を代表する万華鏡作家の依田満・百合子夫妻の作品。１０年以上前に購入したものです。P2111216 posted by (C)くろすけcat万華鏡の模様は同じものは二度と見れないと言います。オブジェクト（中に入れたパーツ）の数にもよりますが同じ模様を見るとしたらコンピューターの計算では、１分間に１０回筒をまわし続けて４，６００億年かかるそうですP2111213 posted by (C)くろすけcat桜の花をイメージしたこんな模様を眺めて素晴らしいなぁ、綺麗だぁ、と溜息を漏らしつつ小さな幸せを感じるのもまたよろしいかとやっぱり万華鏡は孤独な時間を楽しみたい人間にはピッタリさッ♪　　　　　　　　　　P2111211 posted by (C)くろすけcatP2111202 posted by (C)くろすけcat　　　　　　　　　　P2111152 posted by (C)くろすけcatP2111178 posted by (C)くろすけcat　　　　　　　　　　　P2111209 posted by (C)くろすけcat

2014年02月11日
大雪であれやこれやと３日間

８日夜半から、大雪になるという予想通り雪が降り始め・・・前日の夜に車で出勤した夜勤勤めの我ら夫婦は、残業を終えると雪が１０センチ程積もり出した中、徒歩で帰宅することにした。道程は３キロ程なので、今夜の出勤は歩いて行けばいいと、軽い気持ちでいたのだけれど、いやいや・・・甘かった。外を覗いてみれば出勤２時間半前には既に玄関の扉の前は雪の壁がつくられ、目前の坂道は用意した長靴では踏み込めない高さになり駐車場へ下りる階段は雪に埋もれて段が見えないそのうち滑り台になるんじゃないかと思われたし、おまけに街灯は球切れ寸前のチカチカ点灯・・・こ、怖い積雪は２０センチを優に超えていた。勤務先に電話を入れた。「歩いていくつもりだったんですが命の危険を感じるので　お休みします」「そうですか、来れませんか～　もう５人からお休みの電話来てるんですよ」シフトが組まれた職場なので我らを入れて７人も休んだら生産困難になるのは分かっていたって無理なものは無理、吹雪いているので八甲田山の雪中行軍みたいになるかもしれんし（大げさ？！）夜歩くのに街灯のない場所だってあるんだし・・・ドカ雪の中買いに来るか分かりもしないお客の為にモノが作れなくなる事を心配するより心配な事態が起きてしまっていたし・・・で、横浜に住む長男にハプニング雪が酷くなる前に近所の店まで食料の調達に行こうとしていた長男。仕度している最中に、身体に激痛が走り起きていられなくなったという。「もしかしたらギックリ背中かもしれない」左右の肩甲骨と背骨を結んでいる菱形筋。この肩こりや慢性的な背中の痛みの原因にもなる筋肉の硬直がギックリ背中に繋がっているとか運動不足とか猫背だとなり易いとかとか・・・「母ちゃんが腰が立たなくなって救急車で運ばれた時の気持ちが　よくわかったよ。もう身動き取れなくて寝てるんだけど　一度寝ちゃうと起きることができないんだ」「えぇ？！マジで？私はトイレにも行けなかったよ。　また～、よりにもよってお互いこんな身動きできない日に　そんなになっちゃって、じゃぁ朝から御飯も食べてないの？」「う～ん、買い物行こうとした矢先だから　ナンにも食べてない」そんな時に限って一緒に暮らす次男は東京に２日連続仕事で雪で既に帰宅できなくなってしまっている。私も駆けつけてやりたくても、動きが取れない。「仕方ないなぁ。人間、食べなくたって１週間くらいは大丈夫だから　今は安静にしてなさい。明日になれば〇〇（弟）は帰るんだし」　雪が降らなければこの週末長男は試験勉強の為に我が家に戻って来る予定だったのだけれど全く、タイミングの悪いヤツだ・・・　　　　　　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●雪の為に臨時休業したのと以前から希望を出していた有給休暇で４連休になってしまった私。車での外出が毎回楽しみだったのに、週に１度の買い物すらできないと、なると食料の調達が困ってしまう・・・「今日で３日目・・・残り１日かぁ」　そうだ、車の様子を見に勤め先まで行ってみよう」コタツで３日間過ごしていて運動不足の上外出できない欲求不満もあり、あまり深く考えないで、思い立ったら吉日の私は部屋に篭ってトイレと台所にしか来ない主人に出かける事も告げず、登山靴を履いてまだまだ足元の悪い道を３キロ歩いた。民家側は歩ける歩道になっているけれど山間の道はまだ長靴の方が良いかなと思われた。で、勤め先の駐車場を見ると取り残されているのは私の車ともう一台。雪掻きなんて一切されていないので、車の両脇と前後は１２、３センチはまだ積もっていた。「前のタイヤの雪をどかせば直ぐ車道じゃん♪　イッチョ、やってみよっか！」コレまた止めとけば良かったのに、また思い立ったら即行動人間の浅はかさ・・・雪掻きの道具なんてひとつも持たないで来ているので車の中に雪を掻ける道具はないかと探すと１００均で買った壊れかけの水切りハンディーワイパー（スクイージー）と車用のセームタオルが入っていたプラケースがあったのでそれを駆使して雪掻きを始めたのであった。（坂と階段を上がった事務所に行けば雪掻き道具だって借りれたろうに面倒くさがりの上、他人にお願いするのが嫌いな私）後悔を感じ始めたのは車のエンジンをかけて前進させた時。駐車スペースと車道の間には７～８センチ程の段差があっていい加減な雪掻きをして車を動かしたので段差にあった雪の上で前輪がモガキだしたのだった。「コレってマジヤバくない？！」主人を応援に呼ぼうかと電話をするも最近は一切電話には出ない役立たずの主人は、やっぱり役に立たず。諦めて、再び、三度、雪を掻いては前進。昼勤務の人にこんなアホな姿を見られるのは嫌だと必死になる私。（羞恥心はとりあえず持ってはいるみたいだ）で、４度目にやっと脱出できたっ！久しぶりに真冬に大汗かいたのだった。で、車に乗って帰って来た我が駐車場にもし～っかり雪が残っていたのでさすがに、役立たずの主人にも役に立って貰う時が来たと昼の３時過ぎだというのにゴロゴロしている主人を叩き起こし、雪掻きをして貰ったのであった。明日は買出しに行けるなぁ～♪

2014年02月10日
雪の降った次の日に

前日に降った雪。夜勤帰りに見た風景。P2051092 posted by (C)くろすけcatP2051105 posted by (C)くろすけcat　　　　　　　P2051112 posted by (C)くろすけcatドコゾの誰かが追突した街灯・・・グンニャリP2051089 posted by (C)くろすけcat冷凍サザンカ　　　　　　　P2051113 posted by (C)くろすけcat　　　　　　　P2051119 posted by (C)くろすけcat心配していた冬眠中のキチョウ・・・無事寒い・・・ posted by (C)くろすけcatさぶい・・・

2014年02月05日
見つかると嬉しい～♪１００円均一のスグレモノ

たまに１００均に行って「えっ！コレいいじゃん♪」なんてものを見つけると、思わず嬉しくなってしまう。誰でもそんなコトありますでしょ？それに私は最近、１００均で買おうと思ったものが日本製だと妙に嬉しかったりもするんで。ナンでだろ？安心感？日本の企業も外国企業に負けじと頑張ってくれてる感？で、前々から計量カップを探していたのだけれど、理科の実験道具みたいなのとか、ステンレスとかで色気も素っ気もないおまけに使い勝手がイマイチだったりしたから、もっとスタイリッシュでいいのないかなぁ～と、思ったら～、キャン★ドゥでみっけ♪　　　　　　　　　　　計　量　カ　ッ　プ手前のはなるほど計量カップ今まで私が使っていたのは、別の１００均で購入した中国製で、耐熱温度７０度、耐冷温度－１０度で、熱湯が使えないのが不便でございました。その点、日本のイノマタ化学（株）が製造するなるほど計量カップは素材は同じ★　スチロール樹脂であっても耐熱グレードで耐熱温度は１００度、耐冷温度－２０度コレだけでもスグレモノなのに、良いトコがまだある♪他の便利なポイントは★　上から見て量れる★　広口で混ぜやすい★　注ぎ易い形状★　浅型で洗いやすいときたものだおまけに客船の舳先（へさき）を思わせるような優美な形状一般的な小売価格は１７０円とあるのに、メーカーの思い切った１００均価格の嬉しさに涙が隠せないッで、これまた見つけた時の感動がハンパなかったのが、　　　　　　　　　　　　　ミニ計量カップ　　　　　賢い主婦であるならば、大さじ、小さじが何ＣＣ（ｃｃ＝ｍｌ）かなんて知っているだろうし計量スプーンを使ってレシピ通りのお料理を作るなんて普通～にできちゃうんでしょうが、私みたいに適当に料理を作り続けて何十年のオバサンには計量スプーンなんて面倒くさくて。３本セットの計量スプーンは大さじ以外はナンなのかこの間まで分からなかったのだから滑稽なお話でございましょ？そんなオバサンが料理本を見た時に面食らうのが計量の厄介さなのだわよ。このミニ計量カップの凄いのは計量カップに小さじと大さじの目盛りを付け、小さじ１～６杯、大さじ１～３杯の計量ができ、側面にはｍｌ計量目盛も付き、１つで３種類の計量を可能にしちゃったのです。ま、私が一番喜んだのは側面のｍｌ目盛りね♪普通の計量カップには５０ｍｌ以下の目盛りが無いのよ～コレ、一般小売価格は１５５円が１００均価格日経ＭＪ（日本経済新聞）の新製品コーナーにも去年１０月に掲載されたと、いうお品デス　　　　　　　　　　　シリコンクック菜箸一見、「ナンですか？コレ？」だったのだけれど、でも便利そうに思えたので手を伸ばしてみたのは１００円ショップに家庭日用品雑貨・キッチンツール等の卸し販売してるエコー金属（株）のシリコンクック菜箸。こちらも日本製のお品　　　　　　　　　　　　　　　耐熱温度約２３０度のシリコン製の箸先は耐熱性もよろしいから炒め物もＯＫ、つかみ難い麺類やコロコロの里芋、お豆さんもしっかりつかめる！　　　　　　フォークを使えば刺して煮え具合のチェックができ、スプーンでお味見もできれば、小さじ機能付（５ｃｃ、２．５ｃｃ）　　　　　　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●日テレの火曜夜１０時に放送されている番組『幸せ！ボンビーガール』というのがある。「お金がなくても幸せに暮らそう」をコンセプトに、貧乏でも幸せな人生を送る女性「ボンビーガール」を紹介したりワケあり格安物件や地方の激安スーパーをレポートしたり、昔は貧乏だったけど今は有名人とかを登場させたりと貧乏生活する民には為になり、励みにもなり、大変楽しめるバラエティーな番組。その番組のコーナーに森泉ちゃんが担当する『森泉の１００均生活』というのがあって。超お嬢様のハズの泉ちゃんなのに１００均製品を使って器用にベットや椅子を作ってみたり、古アパートを改造したりと驚くべき才能を披露してくれるのだけれど、その中でチョコッとだけ彼女が手にとって紹介してくれた１００均グッズがあったのよ。見たとたん、「こんなのあったら絶対便利！！」と、欲しくなって色々探したけど見つからず、先日やっと横浜中華街にあるダイソーで発見！同僚に１個あげたりしたのだ。　　　　　　　ハ　ン　デ　ィ　シ　ー　ラ　ー手軽にジップロックのようにビニール袋が密閉できる優れもの。但し、アルミ蒸着袋・ポリプロピレン・ポリエチレン・塩化ビニールで厚み０・１ｍｍまでの限定ではございます。（単３アルカリ電池２個使用）それにシールする熱線の幅が１ｃｍ太さが１ｍｍ程なので挟んです～～～っととは簡単にはいかないのだわ。モノによっては滑らかにいくけどくっつかないし、薄いビニール袋なんて封はできても切り取り状態になってたり。スナック菓子の食べかけとか一番活躍してくれそうだし、チャック付きじゃない調味料の袋とじとかに使ったり、ともかく、ハンディーだから手当たりしだいやってみてくっついちゃえばメッケものというかんじかな。ま、そこは１００均だから妥協できるし、多くを求めてはいけないと、納得しちゃうから１００均なんでございますよね

2014年02月04日
初体験の塩麹.。先ずはお肉の達人に頼ってみる

塩麹（しおこうじ）っていつ頃流行ったんでしたっけ？テレビや本で自分の目で確かめてからじゃないと＜人伝い＞とか＜流行＞だからってそれに乗るのはどうも好きじゃない天邪鬼Ｂ型の悲しい性（サガ）だったりするのです。ちなみに・・・去年騒がれたＴＶ番組、『あまちゃん』も『半沢直樹』も見てません。この先、機会があってもたぶん見ないだろうなぁ～（アクまで天邪鬼）脱線しましたが、塩麹。いったいどんな物なのか今もって知らず。この世の中に私みたいなヘンクツなのがいるかもしれないので、注釈してみると・・・塩麹とは麹・塩・水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用される。肉や魚を漬けるとデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと加水分解され、うまみが増すとWikipediaさんに教わった今や一般的になっているのかもしれない？塩麹でも初めて使うのにはちょいとビビるのであります。そこで・・・お肉を塩糀となじませてから、野菜などと一緒に焼き、タレを絡める鶏ソテーのたれです。税込\52...価格：148円（税込、送料別）行きつけのスーパーでみつけたのだけど、コレなら試してみても良かろうと思ったのだわ。中に入っているのは２人前の＜塩麹＞と＜塩糀ベースの味に玉ねぎエキス・にんにく・黒胡椒が入ったタレ＞塩麹って酒かすの様な香りでございますね。コレを肉に絡ませておいておくだけで肉が柔らかくなるなんて・・・ナンだか不思議デス。コチラでの作り方は塩麹になじませたら３０分常温放置フライパンに油を熱し、鶏肉を皮面から入れ焼き色がついたら裏返し、お好みの野菜を入れ、フタをして鶏肉の中に火が通るまで焼き、＜鶏肉ソテーのたれ＞を加え、さっと煮絡めると・・・我が家のはこんなんできましたッ♪　　　　　　　　　鶏胸肉のやわらかソテーちょいとコゲっぽいですけど塩麹は焦げやすいというのをウッカリしてたのよッでも、確かに普通に焼いた鶏の胸肉に比べたらかなり柔らかい！我が家は冷凍解凍した鶏肉で厚みもあったので２時間程つけておいたのだけど、臭みも無く、なかなかよろしいんじゃないでしょうか。これだったら塩麹を使ってトンカツや唐揚げなんても柔らかく旨み良く仕上がるっていうのも実感できそうですね～（今更ですけど）この他、マルコメさんの塩麹を使ったお肉の達人シリーズには豚肉のふっくらしょうが焼き豚肉のほくほく塩糀肉じゃが鶏むね肉のやわらか中華風蒸し鶏がございますよってに。それと、この全品にはおまけ？！になんと！味噌で有名なマルコメさんが作ってるだけあってアサリの即席味噌汁２食まで付いているッ　　　　　　私みたいないまだに塩麹を知らない、でもどんなだかちょいと試してみたいというお方にはピッタリかと思いまして。よろしかったらスーパーの棚を覘いて見て下さいませませ

2014年02月02日
◎◎◎チョウチョは長～い夢を見る◎◎◎

花の写真撮影がちょいと趣味になっているくろすけですが、冬の間咲く花は限られて、被写体が少なすぎおまけにナンと言っても寒いんだもの愛用のデジカメと一緒に私も休眠中デス。あぁ～ぁ、早く、早く大好きなサクラの咲く春にならないかな。なんて、ここんとこ年中思っているんですけどね。　　　　　で、春が来て暖かくなって、花がソコココに咲き始めると現れるのが蜜を求めて忙しげに飛び回る虫達ね。私は花には興味があるけど、それに付随する昆虫類にはさほど関心は無いの。タダ、幼虫系の毛の無いのは大がつく程苦手。俗に芋虫って呼ばれるアレね。毛が生えてればまだ良いんだけど。何年か前に外国産のブロッコリーにソレを見つけたとき思わずブロッコリーごと放り投げた事があったっけ・・・子供の頃は、あのお蚕さん（昔の新幹線みたいなカッコした白い蛾の幼虫）に「冷たくて気持ちいい～ねぇ♪」なんつって頬ずりしてたのが今は悪夢だと思うわ。願わくば花とお揃いで現れない事を祈っていたりするのよそんな私に毛嫌いされる芋虫でも、成虫になれば苦にならないのはチョウチョ。そういえば、チョウチョって寒い冬の間ってどうしてるんだろう？って、疑問に思った事ないですか？でね、みつけちゃったのよ、冬のチョウチョ！ビックリしちゃうわよ、普通にいつも何気なく通り過ぎてる民家の垣根のツツジの枝に、止まってたから。それもすご～く無防備に、枝葉で隠れもしない吹きッさらしのちょん切られた枝に冬眠中２ posted by (C)くろすけcat指をそ～っと伸ばし近づけてみたら足や触覚の１本くらい動かすかと思いきやビクともしないし、羽にコソッと触れてもナンのその。「生きてるの？？」と疑ったけど、生きてないチョウが枝を掴んでるなんてナイでしょ？この状態は・・・「と、冬眠ですか？！」確か熊や亀が冬眠するのは聞いた事あったけど、昆虫もあるとは聞いたこともあったけど、チョウチョは成虫のまま冬眠するの～？？？？そうそう、越冬する為に移動するチョウがいるっていうのも聞いたわよ。なのにこのコったら、こんな山の中のキンキン寒い場所で、子供目線なら生け捕りにされそうな場所で、雨露なんてホボしのぐ事なんて出来ない場所で、もし雪が降ったら積もって生き埋めになっちゃうかもしれない場所で冬眠しちゃったの？！よくもまぁ～、今まで何事も無く居れたものだと、思ったワケ。このチョウを発見したのは１月２０日頃、それを前後して今もこうして居るワケなのだから、驚きッ冬眠中？ posted by (C)くろすけcatさて、調べてみると冬眠をする蝶は種類によって卵でだったり、幼虫でだったり、成虫でだったりするそうで。ちなみに卵はミドリシジミ類、幼虫はオオムラサキ、コムラサキなど蛹（サナギ）はギフチョウ、アゲハチョウ類などだとか。私の見たチョウチョはおそらく、シロチョウ科のキチョウではないかと思います。蝶は卵としてこの世に生を受け、幼虫、蛹（サナギ）から成虫として飛び立つまでの期間は種類によってそれぞれ差がある様ですよ。でも成虫になってからの蝶の寿命は種類によってまちまちでも、オスで７日間、メスで９日間なんてあります。シロチョウ科のモンシロチョウは１年に何度も世代を繰り返すので、夏だと１ヶ月程しか生きられないけれど、秋に生まれたものは越冬するので５ヶ月ほど生きると、あるので同じ仲間のこのキチョウも去年の秋に生まれたコなんだろうと思われます。で、おそらく残った余生は、春に目覚めて、生殖活動に飛び立った後、一生を終えるのかなぁ・・・２０１４年生まれ、今年初の横浜辺りのキチョウは５月後半に現れる様です

2014年02月01日

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