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のらりんくらりん

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2014年03月の記事

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悪夢の再来！！長男に２度目の魔の手が迫る【驚愕モノクロ親不知画像アリ】

去年の８月、思い出しても身震いするほどのおぞましい経験をした長男。まさか今年再び同じ目に遭うとは・・・今月に入って直ぐ長男が「あのさ・・・右側の親不知から膿の味がしてきた」憂鬱そうな面持ちでリビングに入って来た長男が言うので、すかさず「とっとと女医さんのトコ予約して抜いて貰いなさい。　善は急げって言うでしょ、夏には試験があるんだから　その時、痛いの臭いのなんて言うくらいなら今スグ抜いちゃいなさい！」自分は長男ほどの痛くて臭い思いはしていないので、簡単に言えちゃうのだが、長男はあまり乗り気ではない。去年の夏、埋状智歯と呼ばれる肉に埋もれた親不知の切開で３０分程時間のかかる抜歯手術をし、後に来る抜歯して空いた親不知の穴の苦痛と修復に約１～２ヶ月かかって、やっと口腔内に安穏な日々が訪れたのに、約半年であの悪夢をまた見るハメになろうとは！！しかし、右下の親不知が悪さを始めるのは想定内であった。去年、総合病院の口腔外科の女医さんに「左下親不知の抜歯によって噛み合せが変わって来るし、　右親不知の抜歯も時間の問題でしょう」と、言われていたらしい。おまけに、右親不知の方が、左のものより始末が悪い。「重要な神経に関わってくるので慎重な抜歯になる」なんて言われていた前回左下の親不知の抜歯だったが、この時は特に問題はなかった。が、右側の親不知は女医さんにとっても面倒なことになっていてそれこそ、「重要な神経に関わってくるので慎重な抜歯になる」ことに嫌～な太鼓判を押されてはいたのだった。覚悟はしていたけれど、半年程でまたあの恐怖を味わうとは、試験勉強も追い込みをかけなければいけない時期でもあるのに長男の落胆はハンパではなかった。　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●予約していたのは昨日２５日の８時半長男から手術が終わったからと連絡が入ったのが４時半。手術が始まったのは昼頃で、かかった時間は１時間麻酔も途中で切れてしまい、追加したそうだ。親不知を１本抜くのに１時間もかかるなんて聞いてるだけでも身震いしてしまった。長男の右下の親不知は、ＣＴ撮影でも確認した通り重要な神経が絡みついていたそうでその神経を傷つけないように細心の注意をしながらの施術となった為らしい。なので、去年の抜歯の様に、歯がそのまま抜けるなんて基本的な抜歯とは行かなかった様だ・・・（約１４分割された右下親不知）私はこの親不知を見て愕然とした。左下の親不知の巨大さにも驚いたが今回の右下親不知はそれよりも巨大で厄介だったらしい。そのままそっくり抜くなんてとんでもなく、神経を潜り抜けながら、少しずつ歯を砕いては、除きつつの手術だったそうだ。右頬は、お多福の様に腫れ上がり右唇下辺りには少々麻痺が残っている。以前には処方されなかったメチコバール錠という薬剤が加わっていた。ビタミンＢ１２だ。私が手根管症候群を患った時処方されたものと同じかなぁ～神経を保護し、痺れ・痛み・麻痺を改善してくれるらしい。今回は飢餓に逆らってお粥で過ごしている長男。（さすがに前回術後にミートドリアを食べた事で学んだらしい）早期回復して、本人の一番の願いである試験勉強への復帰が１日でも早くできる事を祈りつつも、本人、行きつけのラーメン屋に行けないのを残念がっている

2014年03月26日
小梅、今年も桜散歩

春めき桜が咲き出すと、山間の我が住む地も春がきた～と、ココに住む様になってからというもの冬が嫌いな私は浮かれ始めます。早咲きの河津桜よりちょいと遅く、染井吉野に比べるとちょいと早くお彼岸の頃咲きだす春めき桜は足柄桜とも呼ばれ、実生の桜を南足柄市で改良を重ね、２０００年３月に品種登録されたというまだ新種の桜。綿菓子の様な・・・２０１２年撮影やや濃いめのピンクの花が枝にこんもりと咲くのでピンクの綿菓子とも言われてます。春めき桜３日前で、お天気が良かったので愛猫の小梅を連れて春恒例になっている（させているとも言う）のが春めき桜を見ながらの花見散歩。散歩の後は冬の間控えていたお風呂に入るのが毎年決まったいつものコース。狭い我が家の中で家猫ばかりやっているのでは、世間知らずのまま一生を終わらせてしまうから気の毒としか思えない。飼い主の身勝手から行われる年中行事のひとつでございます。　　　　　短毛猫の小梅。ブラッシングをしても猫の抜け毛はキリがないのです。部屋は毛まみれになるし（リビングにはコロコロが３本）散歩と言っても道程の半分は歩いているうちに入らないので抱っこしてますが、私の黒い上着前面が白い毛だらけになります。なんでも、短毛種は春と秋の毛の生え変わる時期に１回ずつ、長毛種や毛が密集している種類は月に１回シャンプーして、抜け毛を取り除いてあげると、毎日の抜け毛の量は減るとの情報アリ。まさに、小梅の場合は実行していたということで川ベリでひとやすみ（私が）しつつ小梅にブラッシングなんぞをしてみたり。　　　　　首輪にリードをつけての散歩ですが、ビビリ猫なので私の側から離れようとはしません。木登りは率先して・・・帰り道は早足で、抱っこを拒んで「さっさと帰るのよ！」ってな感じで自力で先を急ぎたがります。来るときと大違い上下坂道、登り階段なんのその。　　　　　飼い主を引っ張る程によく歩くのは帰巣本能があるとしか思えない。　　　　　年甲斐もなく張り切って歩きすぎたせいか？！犬のパンティング（あえぎ呼吸）の様なことを猫がやるものなのか、「もう少しゆっくり歩けばいいのに」と、小梅に語り掛けつつ、笑いが込み上げてしまった。（すまん、小梅、つい）　　　　　お風呂は嫌いじゃないので、このあとゆ～っり湯船に浸かって、抜け毛と汚れを落とした小梅です

2014年03月25日
養育費を払わない男とサプライズなプレゼント

いつも勤め先でお世話になっている同僚Ｍさんはバツ１で高校生の一人息子を育てる女性だ。最近の彼女を悩ませているのは今年に入ってから別れた夫が養育費を払ってくれなくなったことそういう点では特に問題もなく過ぎてきた私としたら、「自分の子供を育てる途中で面倒見る事ができなくなったのだったら、　せめてかけてあげることのできなくなった＜愛情＞や＜手＞のかわりに　＜資金＞で手助けするのが親として当然の事だろう」なんて、思うので「１ヶ月に２～３万円のお金をたったひとりしかいない　自分の息子の為に稼げないワケはない！」とか考えるのだけれど、２０１１年度の「全国母子家庭等調査結果報告」によると、離婚を原因とする母子家庭のうち、父親から養育費を受け取っているのは全体の１９．７％に過ぎない。つまり、８割は養育費を払ってもらえていないという。こんなことを公にするから余計調子にのって「８割の父親が養育費を払ってないんだから、俺だって払わなくたっていいだろう」くらいの人がいるのではないかとも思えたりするし。ネット上に浮かび上がる戯けには「母子手当てを貰ってるのに、何故養育費払わないといけないんだ。　俺の払っている税金が母子手当てになるんだし、それで子供に対する責任は果たしてるから、養育費なんてずっと払ってない」なんて言い張るのもいたりするけど、Ｍさんの元夫は欠かすことなく養育費を１０年以上支払っていたのに去年１度滞納し催促により支払ったが、今年に入って２度目の未払い３ヶ月目になっているという。あと２年で協議離婚で取り決めた養育費の支払い期間が終わるというのにどうしたことなのだろうか？Ｍさんはもし生活環境が変わって、支払いに差し障りがあるなら支払い方法を変えてもいいと思っているのに、元夫は、唯一の連絡方法の電話に出ないし、本人からも何も連絡が無い。仕方なく母親と二人暮らしの現在の住まいを訪ねると、母親が出てきて「息子の事は何も知らない」の一点張りで話にならない。外には元夫の乗る車もあり、玄関には脱いで帰ったばかりと思える揃えていない男物の靴もある。どう考えても親子ぐるみで養育費の支払いを拒否しているとしか思えないという。協議離婚してから元夫からもその母親からもひとり息子でもあり、孫であるＭさんの長男に「逢いたい」の一言もなかったそうだから、同じ子を持つ親としたら不可解な母息子でもある。公正証書があるので、給与差し押さえや罰金が発生するにも関わらず予告郵便にも反応を示さないというから困ったものだ。最悪養育費で強制執行にでもなったら元夫が一番困るのに。私から言わせえもらえば、これまで支払って来たのにココで見苦しい事をすることはないじゃない！せめて波風が立ちすぎないうちに元妻Ｍさんとの話し合いをもってくれると良いと思うのだけれどね。　　　　　　　　　　　　　そんなＭさんから、本日お姉さんの住む千葉へ出かけた時のお土産を戴く。　　　　　ぴーなっつ最中とぴーなつ饅頭老舗の和菓子屋成田山表参道にあるという明治３２年創業、羊羹と和菓子の店【なごみの米屋】が販売する先ずは、　　　　　　　　　　ぴーなっつ最中風味豊かな落花生の甘煮を煉り込んだまったりとした味わいのある落花生あんを可愛らしい落花生型の最中の皮に詰めたぴーなっつ最中ピーナッツバターを練りこんだしっとり生地で落花生の甘煮の入ったを餡を包み、こんがりぴーなっつ形に焼き上げたぴーなっつ饅頭どちらも丸ごと落花生の煮豆が丸ごとたっぷり入って甘甘で風味のあるお菓子でございますそれと、　　　　　　HIKOSEN CARAの猫グッズ　　　　　いつも猫好きの私に猫グッズのプレゼントをしてくれるＭさん。今回は「コレ、誕生日のプレゼントね♪」と渡されたHIKOSEN CARA(ヒコウセンカーラ)の目がキョロキョロでメチャクチャカワイイキョロちゃんのデジカメケース。頭を持ち上げるとゴム口になっている。可愛すぎて普段は勿体なくて使えないのが困るのだ。同じくキョロちゃんのハンドタオル。私の誕生日は１２月なのだけれど、Ｍさんは誕生日当日にプレゼントは殆んど無くたいがい時季ハズレで誕生日の事なんてコレッパカシも考えてない頃に渡される。だから、いつも、Ｍさんからの誕生日プレゼントはある意味サプライズでビックリなのだ

2014年03月21日
ＴＶで見た回転寿司に行ってみる【くら寿司】

テレビ東京で毎週火曜日の１０時から放送される『ガイアの夜明け』が大好きで最近は録画までして見ております。企業再生や技術の伝承、世界への挑戦、大企業の裏側等々世界の最新経済動向や日本のビジネスの動き、知られざる裏側まで幅広いテーマを取り上げ、【日本の明日】のために闘い続ける人々の姿をドラマチックに描く（日本経済新聞出版社HPより抜粋）てな、経済ドキュメンタリー番組でございます私なんてね、社会情勢や経済状況なんて何のことだか、さっぱり、全く関心もないのだけれどこの番組を拝見してますと、巨大な経済や社会の流れの中で奮闘努力し、前進する人達に感銘を受けたりするんです。頑張って働くって素晴らしい事だな～なんてありきたりに思ったりもする訳ですが、その内容は普通のオバサンが見ていても面白かったり、日々の生活に参考になったりするんですよさて、３月４日放送のテーマは【廻る"回転寿司サバイバル】食いしん坊な私には興味深い内容でしょ思い起こせば回転寿司に行く事なんて我が家では１年に２度もあれば驚異なのだけれど、この２ヶ月程で回転寿司に行く事、なんと４回！！それも１度も入った事のない、一皿１００円の回転寿司店。それまで『安いだけで美味しくなんてないのじゃないか』という思い込みで行く事さえはばかっていたのだけれど、いやいや一皿１００円の回転寿司！なかなか捨てたものじゃないんですね。そんな回転寿司業界の裏側を知る事ができたのが今回の【ガイアの夜明け】でございます。その放送概要は、安さだけではなく、おいしさや鮮度は当たり前。他社とは違うプラスアルファがないと生き残れない。そんな中、業界２位の「かっぱ寿司」と５位の「元気寿司」が経営統合を前提に業務提携するというニュースが...。大手で初の業界再編が始まったのだ。ガイアのカメラはその現場にいち早く密着。業界を挙げて"廻り"始めたサバイバル合戦の舞台裏に迫る！（TV東京『ガイアの夜明け』より放送概要抜粋）回転寿司業界で１位に君臨するのはスシロー、２位かっぱ寿司、３位くら寿司、４位はま寿司、５位元気寿司と、なっておるそうです。かっぱ寿司は３度、スシローは１度お邪魔しましたが今回は番組でも取り上げられていた【くら寿司】に初めて行く事にしました。　　　　　　　　く　ら　寿　司　海老名店蔵を模した店舗♪お金持ちになることを＜蔵が建つ＞って言いますけど、新しい店舗が増えるにつけ＜蔵が建つ＞んですね～全国にこういった蔵が約３３０店舗あるそうです　　　　　レジ横で出迎えてくれる【回転むてん丸】はくら寿司のオリジナルキャラクターしかしただのマスコットではなさそうです。webマンガあり、トレーディングカードあり登場するキャラクターも鮨ネタがらみのネーミングで子供やマニアも含めて人気がある様です。コレも含めて、くら寿司のシステムやメニュー等を知りたい時はＨＰを見るだけでも楽し～く感じます。ガチャポンカプセルの様な中に入った寿司皿がゾロゾロと回転レーンに流れているのは他の回転寿司屋では見る事のできない、くら寿司が開発した寿司キャップに代わる【鮮度クン】と呼ばれるシステムでウィルスや唾等から寿司を守って、キャップに触れることなくお皿が取れる。それもキャップの中のお皿を摘まんで、手前を上にあげるだけ。実に面白いアイディアでございます。初めての体験に、いまだに存在する私の中の子供心がはしゃぎます（レモンブリ⇒気になる人はコチラへ）わさびを握ったシャリの上に付ける作業をする、しないでかかる手間がだいぶ省かれるからでしょうか？お寿司は全品ワサビ抜き！チョイと面倒だけどテーブルに置かれた磨り下ろしの本ワサビを好きなだけ自分でのせられる！わさび大好きだからちょっと嬉しい♪食べ終わったお皿はこのポケットの中に。【皿カウンター水回収システム】と呼ばれるもので流れるプールの如く？水で洗い場までお皿が運ばれていくのだそうでココに５皿投入で１回、ゲームが開始当たりが出ると景品の入ったカプセルが貰えるという【ビッくらポン！】お寿司を食べながらアミューズメントなお楽しみもある　　　　【熟成天然まぐろ】たいがい回転寿司に来ると大好きな海老ばかり食べている私なのにそれよりもこの鮪を食べる方が多かったくらい美味しかった【炙りえびチーズ】コレはお気に入りになりそうﾃﾞｽ。サイドメニューを増やしたことにより、１５年前の売り上げの１０倍になったというくら寿司。それだけにサイドメニューが他のライバル店より実に豊富【かけうどん】130円（税抜）無添加がウリのうどんは７種の魚介の出しを使用。汁は自慢するだけに美味。コレは平日限定　　　　　汁物は店員サンが持ってくるのではなく、蓋付きでバンド固定され【鮮度クン】の上にあるもう１本のレーンで運ばれます。考えてるなぁ～【７種の魚介醤油らーめん】360円（税抜）回転寿司屋でラーメンなんて、どんなのが出るのかと思ったらこれが、あっさりしてなかなかバカにできない美味しさ！【イベリコ豚丼】番組で新メニューの開発の様子も放送されていました。くら寿司の社長のＯＫが出ても、店でのテスト販売で来店した客から１０杯のオーダーがなければ商品化されないのが決まり事とか。しかし、このイベリコ豚を使った丼の仕上げにかけるタレに苦戦。フルーツダレ、玉葱ダレ、ウナギダレ、アナゴダレ・・・イベリコ豚丼に合うタレはいったい何だったのか？！一度味わって当ててみる？！さて、７日から加わったこの丼は税込４２０円！お持ち帰りもできるっていうのがい～ね。外食産業で勝ち抜くには、思考錯誤した創意工夫が必要なんですね。うどん・ラーメン・天丼・豚丼からデザート各種にコーヒーまであるナンでも回転寿司屋、巷では＜回転レストラン＞？！なんて囁かれつつも世の中安くて、美味しくて、便利で、楽しい外食の場があれば自然と足は向いちゃうものです♪また行こうっと

2014年03月17日
バナナ味のバームクーヘンとがっつりプリン

以前、実家の母の誕生日のお祝いにケーキではなく、横浜の高島屋にある【クラブハリエ】で５千円サイズのバームクーヘンを贈って感激されたことがある。プレゼントした本人はいまだに食べた事すらない憧れサイズのバームクーヘンだというのに。あの時、宅急便で送らずに自分で持って行けば御相伴に預かれたかもしれないなぁ～なんて、セコい後悔をする食いしん坊オバさんだったりさて、今更語らずとも、おおよその方はご存知でありましょうが、バームクーヘンはドイツのお菓子でバウム（バーム）は＜木＞、クーヘンは＜ケーキ＞という意味。さすれば年輪状に焼いた丸太の様なバームクーヘンを縦に割ったら＜薪＞となるのでありましょうかなんてことを考えながら、縦に割られたバームクーヘンを見つつこれはいったい何等分されたモノなんだろうと疑問が湧く。たぶん、数学ができるお子様でもいたら計算できるんだろうな。（家族揃って数学は苦手です・・・ハイ）　　　　　　　　　　バ　ナ　ナ　バ　ウ　ムコンビニのファミリーマートでは無印良品のバームクーヘンを色々販売している様だけれど、私のよく行くファミリーマートにはこのバナナバウムが多い日は１０個くらい、常時５～６個は置かれ、無かったことがない。他のファミマには全くなく、違うものが多かったりするのでバームクーヘンの好みにも地域差があるのか？！とも思えたりする。値段が１５８円でこの大きさなら買っても良しと思う。バナナピューレが入っているし、パサつきもそんなにない。バナナ好きでバームクーヘン好きのお茶請けには、もってこいだったりするが、この１本食べたらなんと、４８２キロカロリーあったりするんだな・・・わぉ！要注意　　　　　　　　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　　　　　　　　　が　っ　つ　り　プ　リ　ンたまにスーパーのデザートの棚を覘いた時、新しい発見があると年甲斐もなく嬉しいものだ。先日、月に２～３度くらいしか行かないスーパーで面白いプリンを見つけた。メイトーブランドの協同乳業の商品名前の如くがっつり食べれるプリン。但し、私の行動半径の中にあるスーパーは４軒あるのだけれど置いてあるのは１軒だけ。コンビニで置いてある店舗は今のトコ遭遇してない。希望小売価格１４７円（税込）とかあるが、スーパーＩ店の９８円セールの日に出くわせばラッキー価格で食べられる♪プリンとカラメルソースに合わせるのが生クリームとかならザラに見た事があるが、コチラはなんと他では目にしたことがないスフレを合体させた３層構造になっていておまけに１６５ｇとガッツリ感はハンパない。中間のプリンベースが甘み・濃厚さが抑えられているのでスフレ、カラメルソースの甘さが中和され、食べきるまで飽きがこない満腹感を味わえる。さすが【１０～３０代の大容量プリンが好きな男性がターゲット】と、されていただけあって食べ応えのあるプリンであるけれど、半世紀を生きた甘党オバさんが食べるのはオススメじゃないのかなぁ？！で、今月のお彼岸明け３月２４日（月）にはがっつりプリンの新商品、《がっつりプリン塩キャラメル味》が発売されるらしい！ちょいと楽しみにしておこう

2014年03月14日
我が家のスパゲティー事情

一昔前まで我が家で外食といえばイタリアンが多かった。息子達も何かといえばパスタやピザを好んで食べていて、ジョリーパスタやカプリチョーザなんてイタリア料理のチェーン店には年中出かけていたし、実家の群馬に帰ればパスタ王国とも呼ばれる高崎辺りでピッツァ食べ放題のお店やらイタリアンのコースとかザラだったっけしかし、どうしたことか・・・イタリアンを最近見向きもしなくなっていたので外出ついでにふたりの息子を誘い、グラッチェガーデンズでピッツァ食べ放題をしてきた。イタリアンサラダ・ドリンクバー・３０品種から選べるメイン料理とピッツァ食べ放題で税抜き１，１９９円というもの。長男「しばらくムール貝食べてないからさぁ」イタリア産完熟トマトのソースと海の幸のスパゲッティマリナーラ風（長男）私　「なんだか今日はサッパリしたのが食べたくて～」ホタテ明太子のバター風味スパゲッティレモン添え（私）次男「アパートでも市販のパスタソースで似た様なの作るけど　　　ホタテの入ったのが食べたい」ホタテのクリームスパゲッティ（次男）選べるメイン料理は、ハンバーグ・リゾット・ドリア等色々種類はあったけれど結局スパゲッティになってしまう。たぶん、大好きなんだろう。それもシーフードの入ったパスタ。（我が家ではなかなか高くて手の出ないシーフード入り）我が家は私の影響もあってかスパゲティーが大好きな傾向にある。１０代後半から２０歳になるまで群馬にいた私は、外食といえばイタリアンだった・・・思い起こせば・・・幼い頃から麺が大好き。麺王国とも今時は語られる群馬県で小麦粉製のものばかり食べていた。おっきりこみ・手打ちうどん・つみっこ等で小中高の頃は育ち、１８歳、１９歳で初めて外食で食べるピザ・スパゲティーに感動した。何しろ２０歳で結婚して、主人に夜ご飯が食べたいと言われた時、「夜に御飯なんて食べるの？！」と驚愕したくらい実家での毎晩の夕食は決まって麺類だったのだ。　　　　　　　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●長男「やっぱりさ、量はうちの半分以下だよね」出て来たスパゲッティは、ピッツァの食べ放題もあるせいか加減してある様子で少なめに感じる我が家の面々私　「うちのはパスタひとり２００ｇはあるかなぁ～、ミートソースだと」我が家では１～２番を争うサイズの大皿（直径２５ｃｍ）にはみ出る手前まで山盛りにされるミートソーススパゲティー他ではなかなか見る事のない姿かもしれない。量は＜馬鹿みたい＞とか＜豚の餌じゃないんだから＞とか言われかねない程。（我が家製の別味のスパゲティーは１５０ｇがせいぜい）茹で上がったパスタに炒めたピーマン・玉葱・茸（エリンギ・シメジ等）を和える。（パスタに炒めた野菜を加えるのは学生時代に家庭科で作ったミートソースの影響）その時ミートソースも麺に少々絡ませる。（これをしないと長男からクレームが出る。なんでも、「パスタにミートソースの味がなじんで美味いし、　麺がくっつかないから良い！！」とか）　　　　　　特盛りミートソーススパゲティー昔、暇な主婦もやっていた頃はミートソースもきちんと作っていたけど今は強いミカタがいるので頼っている。ヘタなレストランで食べるミートソースより我が家の方が美味いのでこのスパゲティーを作るようになってから、我が家の息子達は一番好きだったミートソーススパゲティーを外食では食べなくなった・・・長男曰く「パスタソースは基本ドコもあんまり変わりないから　家で作ってくれるのを食べてればイタリアンのお店には行く気はないよ。　お金を出して食べに行くならラーメンだね♪」「あっそう・・・このラーメン狂め」

2014年03月11日
お気に入りのラーメン屋が変化する【ラーメン　うづまき】

去年の夏までラーメン好きの長男に誘われるまま毎週の様に通っていたお気に入りのラーメン屋があるのだけれど、息子二人が横浜に引越してから毎週行くなんてことがなくなった。そんな、ラーメンを食べに行けなかった２～３ヶ月の間にお気に入りのラーメン屋がリニューアルをしていたのだっ。以前の店名【中華そばうづまき】改め【ラーメンうづまき】以前の外観はいたって地味ぃ～だったのに白地に情熱的な赤い渦を背景に、力強い文字で主張されるラーメンのウリと店名。目立った看板とあいなっただけでなく、　　　　　　　　　　ラーメンうづまき　　　　　麺メニューの全面見直しを図ったという話で、ラーメンへ向けられる熱意はこの圧倒されそうな外看板や店内の壁いっぱいにもアピールされた【大量ガラ炊き濃厚スープ＆自家製麺】の文字からも窺い知ることができるというもの。　　　　　　　　　　で、この３月になってバイトを休止して７月に迫り来る試験の為に勉強に集中すべく、長男のみが実家に帰宅した。何処にいても美味いラーメンは長男の英気を養う為の栄養源？！の様で再び週に１度のラーメン屋通いが再開となり、本日は今月に入って２度目となる。いつも頼んでいるのは長男共に中華そば無料の大盛りで海苔トッピングだったのだが新メニューになって改名されたのは中華そば改め濃厚醤油ラーメン相変わらず親子で無料大盛りの海苔トッピングで「海苔だらけでラーメンの様子が見難い！」と、お思いの方もおられると察するけれど、勘弁ねこのラーメンに限っては海苔がよ～く合うのだわ。　　　　　　　　濃厚醤油ラーメン（海苔トッピング）で！！驚く事にラーメンの丼も姿が変わった！先週あたりまでは白地広口のてっぷりした丼だった。おニューの丼は、赤黒とスタンダールなカラーでなかなか風変わり、口径が小さめで、底が狭くなった深さのある丼。これは、スープが冷めにくい効果がある様だ。高台に見える部分にもスープが存在する。このような形状は職人側からみるとスープを調合する時の目安にもなり易いと、長男は語っていた・・・なるほど本日は、コロコロカットされたチャーシューをレンゲいっぱいサービスして頂いた。なんでもつけ麺に使うチャーシューだとか。いつも入っている脂身入りチャーシューは苦手で、私の丼を経由して長男の丼にいつも移動する。しかし、折角のサービスなので食すことの可能な赤身の部分だけお味見してみる。肉の臭みも無く、しっかりした味付けで美味だった。肝心のラーメンは以前中華そばと呼ばれた頃に比べると確かに濃厚さはアップしている感はあるが、基本は変わらないかな。濃厚と呼ぶのは脂っぽさでなく、旨みがギュギュっと濃くなった感じで鶏の旨みと魚介の味がググッとくる。レンゲで始めのひと口を流し込むと「ほぉ～～」っときていつも通りの笑顔になった。麺は相変わらずの中太の平打気味ストレート。私が幼少期から慣れ親しんできた麺のカタチであって懐かしかったりもするのである。「やっぱ美味い！！」私は豚骨系の濃厚ラーメンを食べると、１時間後には必ずトイレに行くハメになる腹の持ち主なのだが、この店のラーメンはいたって口当たりもお腹にも優しく私を生理現象に駆り立てる事はしないのだ安心して美味しく頂けるのは本当にありがたいいつも頂くもの以外も食したい。ラーメン２杯食べられる胃袋が欲しい・・・今、気になるのは夜限定で出している味噌ラーメン。いつか食べてみたいなぁ～と、思う食いしん坊くろすけである

2014年03月10日
キムチにマヨネーズを入れるなんて？！と小梅味のかっぱえびせん

街へ１週間に１度の買出しへ行く前の日、必ずといっていいほど残っていて、「頼りにしろよ」とばかりに根菜カゴの中で偉そうに踏ん反り返っているのはじゃが芋だったりするのだわ。我が家でじゃが芋料理の定番はゆで卵たっぷりのポテトサラダとかさつま揚げと玉葱と一緒の煮物とか、天ぷらなんて家族揃って大好き。でも・・・ポテトサラダは先週巨大ボールに口いっぱい作って３日間食べ続けたし、甘辛煮物は飽きたし、天ぷらはうどんかソバの時じゃないと～と、悩んだ時は料理レシピのサイトクックパッドへお若い奥様方の手腕に頼るしかないオバサン丁度、キムチが容器に３分の１程残っていたこともあり、今まで作ったことのないコチラに決めたのでした♪　　　　　　　　　　　じゃがキムチ煮レシピの中にはじゃが芋・キムチ・マヨネーズで和え物にしたものもありましたけど、今日は煮物に致しました。じゃが芋を中華スープで煮て、芋がおおよそ煮えた頃にキムチを加え煮詰めたら火を止めてマヨネーズを加えるんですよ我が家は男衆用に豚肉を加えて煮ました。仕上げに炒りゴマと葱の青みを添えてみましたよ。しっかし、誰が最初に思いついたんでしょうね～キムチにマヨネーズを合わせるなんて。ちょいと驚きだったけど、これがまた、キムチの辛味がまろやかになってなかなか奥のあるお味になるんだわ。おじゃがもホクホク♪息子には好評で、御飯もススんだのよ、私もだけど今夜のお夕飯はじゃがキムチ煮・鯵の開き大根卸し添え・小松菜と油揚げの卵とじ青海苔の味噌汁　　　　　　　　　さて、夜勤労働者の休日は夕食を済ませた後がゴールデンタイム。丑三つ時なんて平気でお茶をすすりながら、録画しておいた番組を見たりパソコンたたいてみたり、趣味満喫のお時間です。そんな趣味の合間のお茶請けにと本日コンビニで見つけたかっぱえびせんの新顔！　　　　　　　かっぱえびせん　【小梅味】　　　　　今年は、毎年いつも楽しみにしている【紀州の梅】の製造は止めたの？！と、思ったらそれとは別にロッテの発売４０周年を迎えるキャンディー【小梅】をコラボレーションさせた《かっぱえびせん小梅味》がセブンイレブン先行で発売だった様で。そうですね～、１９７４年２月発売か～、思い出します、覚えていますよあのスッパいキャンディーを初めて口に入れた時の衝撃。確か・・・梅干し感のある粉に包まれていて、当時はそれがとても珍しい飴でもあって、スッパさに悶えた後、舌の上で変わっていく甘い梅の風味がたまらなかったなぁその小梅の味わいをイメージし、紀州産の梅肉パウダーを使用したかっぱえびせんがコレなわけ。梅の甘ずっぱい味わいと塩味のバランスが楽しめる上、小梅の「大玉」「小玉」を参考に、通常の約３倍の「大かっぱえびせん」が入っているものもあり、おみくじ感覚でジャンボかっぱえびせん探しができるというオフレでございます。紀州の梅にはピンクの梅の花形をしたのが入っているけれど去年なんて１０袋買ったって、なかなか私はお目にかかれなかったのよ。なのに、この小梅には大玉えびせんが３本も入っていた！！・・・この本数はハッピーと喜んで良いのでしょうか・・・？？？私は【紀州の梅】の大ファンでそれに慣れてしまっているせいか【小梅味】の後に残る甘味がちょっと気になります。えびせんではなかなか見ない、リンゴ果汁パウダーの含まれる影響でしょうか？でも、滅多に食べられないコラボ商品！えびせんファンなら見逃すことはなさらぬでしょう小梅と梅 posted by (C)くろすけcatちなみに・・・我が家の小梅です。小梅がらみのおまけです

2014年03月09日

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