2015年07月の記事一覧 | のらりんくらりん

食べられないスイカを作る？！スイカは皮も食べてみる？！

横浜に先日出かけた際、街のウインドウにこんなスイカ達を見た。　　　　　　　　ハート型スイカ食べられるのかどうなのかが一番気になるこのスイカ達。たいがい観賞用とある。ココのものにはないが世間には食べられるハート型スイカだってあるらしい。　　　　　変型スイカ最近、テレビを見ていて登場していたのが四角いスイカだった。「安定感があって切り易そうだなぁ～」スイカを切るのがヘタクソな私は思ったりする。　　　　　四角スイカ作る方法はスイカがまだ小さな時に、透明の立方体のアクリル板に入れ成長させながら自然に四角の形にする様だ。でも食べられないなら私にとってスイカとしては意味がない。　　　　　変型スイカ我が家で一番スイカ好きなのは次男だったりする。夏になるとスイカ好きの故姑が「利尿作用がある」とか言いながら私にスイカのジュースを作らせて飲むのが好きで、その影響で次男も幼い頃から一緒に飲んだり、食べたりしていた。斯く言う私も子供の頃は、夏ともなればスイカはおやつでよく食べていた。＜妹と縁側に座って種飛ばし＞は夏恒例だ。　　　　　小玉スイカところで、スイカは水気ばかりで栄養なんて無いんじゃないかって思いこんでいた私であった。しかし、スイカには意外や意外！あのトマトの約１．４倍のリコピンが含まれているという我らの身体は酸素を取り入れて、エネルギーを作るがその間に酸素の一部が酸化して【活性酸素】に変化する。この活性酸素が増え過ぎると、血管や細胞を傷つけ酸化させてしまうのだ。それを抑制するのが抗酸化力リコピンは強い抗酸化力があり、血糖値の低下、動脈硬化やガン予防喘息の改善、美白・ダイエット効果などが期待できるとある。リコピンはカロテノイドの一種で赤い色素を持つ物質。スイカは伊達に赤いワケではなかった。因みに黄色いスイカにはリコピンは入っていないとかﾌ~~ﾝ　　　　　マダーボールここ数年大玉のスイカを買っていない。と、いうか我が家は４人家族でありながら冷蔵庫の大きさは２人用のが２台。それも１台は骨董品並みに古いので電気代節約の為今は１台だけしか活用していない。とてもじゃないけれど大玉スイカを切って冷すほど余裕がない現状。それに＜大玉のスイカは皮が分厚くてゴミになっても重い＞っていうのが嫌われ所。ナンでも【スイカの皮には美容・冷え症改善・むくみ改善・精力増強に効果があるシトルリンと呼ばれるアミノ酸の一種が多く含まれている】ので食すのも有りらしいがそこまで頑張ってスイカの皮まで頂けない私には皮の薄い小玉スイカがちょうど良い。因みにスイカの種だって食べても虫垂炎になったりしないし、飲み込んでも未消化で出てくるだけだからそんな神経質にならなくたって良いらしい。必死になって種を除けていた子供の頃を笑ってしまうのだ。反対に中国じゃ種を塩炒りして食べる文化があるのでわざわざ品種改良して種を大きくするなんて話もある。今年は行きつけのスーパーに【マダーボール】というラグビーボールに似た楕円形の小玉スイカが並ぶ。マダー（MADDER）とは茜色から来ていて、果肉の色を表現しているとか。よ～く熟したスイカの赤は実に美味しそうな色だそう言えば、【スイカにレモン汁をかけて食す】と「激ウマ・爆ウマ」なんて話がネット上で飛び交っていたのでちょいと試してみたが、スイカの香りと味が大好きな私にはそんな極端な表現は出てこなかった。やっぱ・・・昭和生まれは塩がせいぜいだなぁ初耳なお人は一度お試しになるのも良いかもしれない。　　　　　マダーボール

横浜に出かけて鱈腹食べてみる

午後梅雨空の下、長男につき合って横浜まで来てみた。高く伸びた建物から下界を眺めるのはなかなか面白いもので、ついつい高いビルに入ると窓を探して眺めてしまう。田舎育ちで高所恐怖症気味でエレベーター嫌いだったのにいつの間にやら不思議なもので慣れていた。　　　　　長男の用事は１時間もあれば済んでしまった。で、朝食抜きでやってきたので、腹ごしらえする為横浜ビブレにある【洋麺屋五右衛門】に入ってみる。お箸で食べるスパゲッティーの草分けで、１９７６年独自の創作パスタを生み出すお店として渋谷に誕生。日本人が美味しいと感じるために、フォークではなく、お箸で食べるスタイルスパゲッティーはたっぷりのお湯で泳ぐように茹であげられる、大きな五右衛門釜を採用盛り付け皿は、五右衛門オリジナルで作る有田焼、提供はお盆。本場イタリアの食材を使っているが、イタリア料理ではない、日本生まれの日本のスパゲッティー、それが五右衛門（ＨＰより抜粋）長男オススメで以前、元カノと食したことがあるそ～だ。スパゲティーが来る前にオボン・お箸と共にやって来るのが細角切りの豆腐と三つ葉が入った透明綺麗なスープ　　　　　空腹の長男が「美味い♪土瓶蒸しの汁の様だ」と、言うおかわり自由ならめちゃくちゃ嬉しいであろうこのスープ確かに「どんぶりで頂けたらいいなぁ」と、思った私最近の我が家では絶対に立ち寄らなくなったイタリアンなお店。親子揃って大好物のスパゲティーなのだけれど、元群馬県民の私としてはイタリアンなお店ではセットメニューで低価格で腹一杯が当たり前だった記憶もあり、都会にはお腹が膨れるほど食べさせてくれるお店がなかなか無い。因みにある日の我が家の一人前のスパゲティーはコンナ・・・　　　　　大盛りミートソーススパゲティーお店と同じ様な大皿でも麺の量はお店の１・５倍～２倍はある我が家のスパゲティー　　　　　外食で頂くものは創意工夫があってありきたりなスパゲティーではなかったりするのが素晴らしい♪なかなか家庭では考え付かない素材やら味付けがあったりするので新鮮で勉強にもなる。たまにお邪魔するのも悪くないもので。長男曰く、「ココは和風スパゲティーがウリだから和風なのを食べてみたら♪」と、言うのでこの日私が頂いたのは、　　　　　　　たらこと釡揚げしらすと湯葉の京風だし仕立て　　　　　具材はしらす・たらこ・海老・海苔なんてのはありきたりだったりするけれど面白いのは湯葉をのせてみたり、それに京風だしに風味・香り付けされたパスタ。一番はゆかり（赤紫蘇）の存在かな。大葉（青紫蘇）はよくあるけれど、なかなか赤紫蘇まで使ったのは見た事が無い。長男は《本からすみと釡揚げしらすのペペロンチーノ》たっぷりのねぎと青唐辛子の和風ペペロンチーノ。我が家では絶対に口にすることの無い《からすみ》に興味を持ってチョイス。「からすみって何の卵だっけ？」「何十年も前に食べた事あるけど味も正体も覚えてな～い」ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後天日干しで乾燥させたもの　　　　　　　　　　　　　　　　さて、イタリアンだけでは満腹感がやって来ない親子は引き続き胃袋を満悦させる為に街外れにやって来たのが、長男が以前から「横浜に来たら是非食べてみてくれ」とのオススメのというよりは「お試し」のラーメン店。　　　　　裏街角に・・・　　　　　　　　　　　　中華そば　維新商店　　　　　中華そば　維新商店横浜では名店の【麺屋維新】が目黒へ移転後、できたのが【中華そば　維新商店】との話。神奈川に住む様になってから家系ラーメンばかり食べていた様な気がするけれどこの年令になってからというもの豚骨の脂を多く摂取すると食した後にアイスクリームとか欲しくなり、限って頂いた後にトイレに駆け込む事が度々あった。最近は、神奈川淡麗系ラーメンと称されるラーメンが広がりをみせる。ラーメンに詳しいワケじゃないので説明するのは無理だけれど味わい深いアッサリ系ラーメンの事なのかな～と推察する。やっぱり、年令や好みを言えば家系より淡麗系だ。ラーメンを食した後にアイスが食べたくなっても淡麗系ならトイレに呼ばれることは無い♪と、いう事でこのお店は神奈川淡麗系ラーメンが頂ける。　　　　　カワイイやかん　　　　　メニュー　　　　　中華そば　　　　　ラーメン濃い醤油味にちょいと多めの背脂に生姜がけっこう効いたこのラーメン。麺は自家製の縮れた中太麺がお好みで美味大盛り無料♪ってのが横浜のくせに太っ腹！（パスタを頂いたけど勿論、大盛り食す親子）シナチクは丼直径３分の１の長さはある愉快～　　　　　最近、行きつけのラーメン店ばかりなのでたまに違った店のラーメンも良いものだ。店内はレトロな感じのポスターとか貼ってあり、中華そば屋って雰囲気がある厚木の【麺や食堂】のそれにちょい似てたりする。　　　　　　　　　　　　　　　　で、やっぱデザート♪駅構内にあったゴディバでショコリキサーオーダーを受けてからつくる、深い味わいの贅沢なチョコレートドリンク。御殿場のアウトレットに行って、友人は食しても「高いッ！」って食べた事もなかったショコリキサー今回、生まれて初めて食べてみた。「ヤッパ、お高いんだから美味しくなきゃ～」期間限定モノに弱い親子。　　　　　ショコリキサーホワイトチョコレートダブルストロベリー販売期間：2015年6月18日～2015年7月末頃（なくなり次第終了）価格 590円（税込）ホワイトチョコレートに、爽やかなドライストロベリーとやさしい甘みのストロベリーソース、小さく砕いたホワイトチョコレートの食感も楽しめる　　　　　ショコリキサー　ホワイトチョコレートバナナ販売期間：2015年5月21日～2015年9月30日価格 590円（税込）ホワイトチョコレートのやさしい甘みとフルーティーなバナナの味わい。バナナの上品な甘味とほのかな酸味が、ホワイトチョコレートに溶け合う

長男、司法書士試験と難病指定された病名

本日、平成２７年度司法書士試験受験日だった。今年の司法書士受験の出願者数は昨年度より２，７８４人減の２１，７５４人でここ最近の中では一番の減少率だという。合格ラインは受験者の約３％前後。これは殆んど変わらない。受験者数が減ると、ライバルが減って合格し易いと考えてしまうが合格難易度は年々上がっているのだそうだ。そんな難度の高い国家試験を、何故長男が挑戦し続けなければならないのか。当初は司法試験合格を志し、旧司法試験に挑んでいたもののその数年後の法改正によって司法試験のシステムが変わってしまった。大学中退の長男は法科大学院に行く資格も、財力も無い為一般人として予備試験から挑むことになった。仮に、難関といえる予備試験及び本試験に合格し司法修習生の１年の修習期間が与えられたとしても旧司法試験時代で司法修習に専念させる為に国から給与が支払われていた国家一種公務員と同等額といわれた給料は、法改正後には無くなってしまいその代わり修習期間中の生活資金を貸与する＜貸与制＞が始まった。当然、そうなれば資金の無い長男は国に借金をする事になる。そんな折、当時つき合っていた彼女との将来や今後の生活面等を考えた長男、思い悩んだ末一旦司法試験受験を休止し、司法書士試験に切り替えることを決意。しかし、６年間もお付き合いのあったそんな彼女は１度目の司法書士試験受験の合否を気にかけるでもなく声も無く、手紙すら無く長男の元を去った。それでなくても山の様な借金を背負わされ経済面でも役に立たない父親を持ち、自らもその弊害を被っている長男はこれ以上の経済的負担は避けたい。アルバイトをして稼ぎながら塾通いもできない環境で私学を繰り返す日々だったがそのうち悲鳴をあげたのは、生まれながらに不自由をかけられてきた左右長さの違う、アザの存在する左足だった。足の曲げ伸ばしのある仕事、例えばコンビニやスーパーの商品棚入れの連続仕事とかは続かない。立ったままの１日仕事、過度の肉体労働等は酷使すれば歩くこともできなくなり、駅の階段を他人に笑われながらケンケンして下り重い左足を引きずる様にして帰宅した日もあった。次男との二人暮らしで、足の不自由さにどうにもならなくなったある日市内の病院に行き、たまたま勤務していた血管外科の専門医に診て貰えることになった。その時、生まれて３０年以上経て知らされた病名が国が難病指定すらしてくれていない難病だったことに驚いた。しかし喜ばしいことに【先月、厚生労働省より指定難病の対象疾患が発表され、　血管奇形の下記疾患が指定難病と正式決定】・スタージ・ウェーバー症候群・巨大リンパ管奇形（頚部顔面病変）・巨大静脈奇形（頚部口腔咽頭びまん性病変）・巨大動静脈奇形（頚部顔面又は四肢病変）・クリッペル・トレノニー・ウェーバー症候群（混合型脈管奇形の会ＨＰより抜粋）長男にとっては、今更病名が分かっても健全な足になれる可能性はゼロに等しい左足に小型爆弾を装備している状態とも言えるので爆発すれば左足が無くなる可能性だってある。それでもせめて大好きな司法に関わる仕事なら、何年かかっても頑張れると信じているから司法の勉強をしていない自分は考えられない様だ。母親として、健全な身体に産んであげられなかった責任と親として子供に協力する力も意志も見せない父親の分も兼ね、長男の希望が叶うまで一緒に頑張りたいと思う常々。　　　　　　　　　　　　　受験票が届いた日、長男は「今年こそ受からなければいけないんじゃないか？！　今年こそ受かりたい！」と、思ったそうだ。受験番号が母親の誕生日４桁数字だったのだ。しかし、司法書士試験はそんな旨い具合に都合良くはない。午前の部の試験の多肢択一式問題、午後の部の試験の多肢択一式問題及び記述式問題それぞれに基準点が存在し、それに達しない場合はそれだけで不合格。筆記試験の合格点に達した者が合格者ではなく、午前・午後の択一・記述の３問題が基準点に達している必要がある、シビアな採点法。午前の択一問題が終わって長男から連絡が入る。「基準点はおそらく越えてると思う」午後４時過ぎに魂が抜けた声で再び連絡が入った時、「終わった・・・駅に行こうと思って歩いているんだけど、　今何処に居るんだか全然分からない」燃え尽きて、思考能力が低下して居る様子らしく、足を何度か運んでいる試験会場なのに出口を間違え、迷子状態になったらしい。「駅に行くにも迷子、人生にも迷子だよ」「ナビ付の便利なの持っているんだから、調べればいいじゃない」そんなことを言いながら急に声が切れた。「イタタタタ・・・・」雨に濡れた側溝の蓋で滑って転んだ長男だった。「試験会場から同じ方向に歩いていたヒトがいたんだけど　（そんなにショックだったのか？！）って顔された、　嫌んなっちゃうよ。試験どころか道にまで見放されてる」午後は思うような点数が取れなかったらしい。試験前に冗談とも取れない「オレ、コレだけやって今年ダメだったらシヌかも」なんて吐いていたので「これから夜勤だけど、駅まで迎えに行ってあげるから　ちゃんとまっすぐ家に帰っておいで」「大丈夫だよ～、シなないから～ｱﾊﾊ・・・」　　　　　悲しみは続かない posted by (C)くろすけcat★基準点などの発表８月１０日（月）１６時択一の正解、択一の基準点などが法務省のWebサイトに掲載され択一の基準点に達しない者はここで不合格が確定★筆記試験合格発表９月３０日（水）１６時受験地を管轄する法務局・地方法務局の掲示場に掲示法務省のWebサイトに掲載合格者の受験番号、記述の基準点、合格点記述の出題の趣旨、記述得点別員数表、総合得点別員数表などが掲載筆記試験合格者への筆記試験合格通知書（これが口述試験の受験票になる）の発送通常は、筆記試験合格発表の翌日または翌々日に自宅郵送　　　　　不屈の精神 posted by (C)くろすけcat

カビだらけの我が家の救世主？！通販で知った便利品

我が家は山の麓に所在するせいもあり、陽あたりが悪い。目の前に立ちはだかる小高い山は、日の出を遮り、日の入りまで遮るものだから四季を通じて、特に冬場なんてめちゃくちゃ日照時間が減っている。家の南側には張り付く様に家が建ち、１階リビングのガラス窓の向こうは隣人宅の壁が日光を遮っている。窓をお互いの家が遠慮して開けっ放しなんてできないので四季を通じてレースのカーテンで目隠し状態だし、お隣りなんて夏以外は雨戸を閉め切っている。ココ何年も布団が干せない我が家。２階建てだが、ベランダもなく気持ち程度の手摺りがついている頼りになりそうな息子らの部屋は、次男の部屋は北側で、日当たりどころではない。長男の部屋は西側で、西日ではどうしょもない。主人の部屋は南側だけれど窓が無い。どうにも厄介な中古のあばら家だ。只、朝日だけが我が家の見方で、洗濯ものは朝、早くに干せば夏場は乾くが、しかしそれ以外の季節になると太陽はサッサと南側に回ってしまいあとは風が吹いて乾かしてくれるのを期待する。仕方なく家の中に干す事が多くなる洗濯物。我が家のリビング兼私の部屋は洗濯物だらけになる。聞くところによれば洗濯物を部屋干しすると５キロの洗濯物は、約３リットルの水分を含んでいるので部屋干しすると部屋の湿度が上がり、放置しておくと、カビやダニの繁殖をさらに促進することになるという話。まさに我が家は実行する毎日じゃないタンスに仕舞った季節はずれの洋服は、カビ臭いから衣替えするたびに洗濯し直さなきゃならない台所はリビング隣りで、１階南側。リビングに同じくして窓があっても隣家がある為開けられないとハナから諦め、窓の前に故姑が買いためた山の様な食器を収める２ｍ幅の食器棚が置いてある。ある日気がつけば調味料棚の裏はクロカビが生えていたそれでなくても湿気が多く、日当たりが悪いと言えるのはわが家のご近所の壁には緑ゴケが生える何しろビックリしたのは新築したばかりの白壁の家が２年程で壁洗浄していた。それ以上に驚くのは、我が家の風呂場と洗面所にはカビどころか緑ゴケが生える除湿剤なんていくつあっても足りないくらいだ。これはナンとかせにゃ～と悩むこの梅雨時いや、我が家は梅雨時に限らず四季を通してカビと湿気には悩んでいるのだ　　　　　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　で・・・先日、通勤途中、ラジオショッピング【はぴねすくらぶ】で衣類乾燥除湿機なるものを紹介していた。「へぇぇ～～、今時洋服も乾かせて、部屋の中も除湿できるなんて　そんな便利な家電製品があったんだぁ～♪」独り車中で感激し、今度のお給料が出たら考えてみようと思ってみる。その数日後、今度はＴＢＳの【買いテキ！通販ツウ】を何気に見ているとまたもや同じメーカーの除湿機を紹介しているじゃない。「ラジオでも勧められ、テレビでも勧められ、次勧められたら　２度あることは３度ある。３度目の正直だからサッサと買いなさいって話に　なるんじゃないかと思ったりするじゃないね～」なんて息子と話しながら３度目は楽天で同じものでももうちょいと価格が安いか、除湿容量の大きいものか、電気代が節約できるものがないかと検索してみる。通販で宣伝されていたメーカーはコロナ★7/8 13:59迄ポイント5倍・Facebook経由5000円購入でP5倍★【Joshinは平成20/22/24年度製品安...価格：14,380円（税込、送料込）コチラ、ウイルス抑制・除菌・脱臭１０年交換不要フィルターだって・・・凄いジョーシンデンキさんトコの説明を抜粋すると・・・除湿機の除湿方法には３つのタイプがあるという話。基本的に除湿機は室温を下げる能力は無く、運転時の放熱により、温度を上昇させるのが難所。コンプレッサー方式空気を冷やすことにより水分を取り除く方式 ◇長所◇・特に室温の上昇する夏場(25℃以上)に強い・パワフル、除湿量が多い・消費電力が小さい(ランニングコストが安い) ◇短所◇・本体がやや重い。・運転時の放熱により室温は約1～2℃上昇デシカント方式ゼオライト(乾燥剤)で水分を取り除く方式 ◇長所◇・冬場低温時、結露などにも強く、年間を通して使える・運転音静か、軽量コンパクト ◇短所◇・ヒーター方式のため消費電力が大きい・発熱量が多いので部屋の温度上昇が大きめで約3～8℃上昇ハイブリッド方式コンプレッサー方式とデシカント方式の機能を良いとこ取りしたタイプ。 ◇長所◇・夏場はコンプレッサー方式、冬場はデシカント方式で、一年中変わらない除湿能力を発揮。 ◇短所◇・室温上昇は1～8℃ ・夏場、特に梅雨の時期の除湿メインではコンプレッサー方式、　冬場低温時・結露などの除湿メインではデシカント方式、　年間を通じて除湿を考える場合はハイブリッド式がオススメだとか・・・我が家はハイブリッドじゃない♪とか思って見てみれば・・・お・・・お高い送料無料！パナソニック　ハイブリッド方式衣類乾燥除湿機　F-YHLX120-N（シルキーシャンパン）価格：45,600円（税込、送料込）とりあえず通販のコロナので十分だ♪と、ココで七夕のお願い・・・今度のお給料で衣類乾燥除湿機が買えます様に・・・頼りにならない主人が借金の無心に来ません様に・・・そう、そう、先月貸した１万５千円を返してくれますように・・・我が家の湿気が少しでも無くなります様に・・・

我が家の初物サクランボと和風アイスときな粉入りバウムクーヘン

【初物を食べると７５日長生きする】なんて言葉があった・・・姑が生前、そんな言葉を言いながらその年に初めて見る果物やら食材の類を買って来たものだ。そもそも、初物なんてのは＜実りの時期に初めて収穫された農作物や旬を迎え初めて獲れた魚介類等の事＞を言うのであって、実際そんなものはなかなか手に入る値段ではなかったりする。【我が家で言う初物】＝＜実りの時期に初めて我が家で食す食物＞となる。スーパーで先月あたりサクランボを見かけたのだけれどスーパーで販売される国産の佐藤錦は食べるとガッカリする場合があって、それはやはり息子らが子供の頃、山形県の寒河江までサクランボ狩りに出かけ、日を浴びてぴかぴか光る、鈴生りになるサクランボを手もぎして食したあのサクランボの味が忘れられないのもあったりする。まぁ、一番はお値段と量が我が家に見合ってないせいもあるのでそうなると見た目も風味も大きさも違う「アメリカンチェリーでいっか～」となるコレはコレで美味だからね、我が家での初物　　　　　で、我がブログ恒例シャトレーゼで販売していた期間限定【さくらんぼ餅】ピンク色に色付けしたもちもち食感の求肥で、大粒のさくらんぼを１粒包み、表面に粉末オブラートと砂糖をまぶしたもの。１個８６円　　　　　さくらんぼ餅このサクランボ、表示はされていなかったが国産ではなく、ネット情報から見ると米国産レーニア品種らしい。アメリカ産のこんなサクランボもあったのだなぁ～♪　　　　　さくらんぼ餅サクランボ味のパピコを発見♪佐藤錦は食さなかったけれど、コレには佐藤錦が使用されているそうだ。（果汁％表示は記されてないが存在はある様だ）佐藤錦感はわからないが、サクランボらしい甘酸っぱさが美味。ピンクのボディは「わぉ」って感じのピンクだ。　　　　　アイス繋がりで再びシャトレーゼのお品。みたらし団子風アイス。　　　　　和菓子アイスわ匙みたらしもち粉入りのなめらかなバニラアイスに、スプーンですくえるほど柔らかなもち風ソースとろりとした甘じょっぱいみたらしソース「もしかしてあの伸び～るトルコアイスみたいになるかな？！」と、期待してネリネリしたらちょいとは粘った感が出た。好みを言えばもうちょいミルク風味があってアイスを増やして欲しいけどそれを言ったら４個２９８円では食せないか　　　　　和菓子アイスわ匙みたらしトドメにコンビニ（スリーエフ）で見つけたきなこバウムクーヘンバウムクーヘンは好物のひとつなのでついつい見かければ手が伸びる　　　　　きなこバウムクーヘン(株)美松製菓の東京バウムクーヘンＨＰには国産きな粉と国産大豆粉を配合した香り豊かなバウムクーヘンとある。（きな粉は大豆からできてるのに更に大豆の粉を入れたのかぁ・・・面白い）特にお好みで黒みつをかけるなんてバウムクーヘンなかなかお目にかかることはないから、多少高い気がしても食べたくなる。それでも税抜きで３９８円だっただろうか。。。バウムクーヘン好きならお味見するのも悪くない。きな粉が煉りこんであるのも風変わり。なかなか美味でひとりで全部平らげてしまった・・・黒蜜かけるぶん甘々になるけどね　　　　　きなこバウムクーヘン