【晴っぴ】で味噌ラーメン食べて皆Happy~♪
行きつけのラーメン店【麵や食堂】で20日に新店舗がオープンするポスターを見る。濃厚味噌ラーメンの専門店とある。季節に寒さを感じ始めると夏場には全く目が行かなかった味噌ラーメンが恋しくなってくる。「やっぱりこれからは味噌ラーメンが食べたくなるね~」と、いつもラーメン好きの長男とは話しているものの我が住む地域には今のトコロ我ら親子お気に入りの味噌ラーメンの美味い店は無い。何年か前、個性的な味噌ラーメンを食べさせてくれる店があってよく通っていたのだけれど、残念なことに閉店してしまった。前日に【麵や食堂】で塩そば食べつつも、この日、ちょいと期待をして出かけてみることにした。 ららぽーと海老名 1F にオープンされた店【晴っぴ】(はっぴ)店名はみんなが食べて幸せになれる、ハッピーになれるようにという気持ちが込められているらしい。「〇〇様、ご来店ありがとうございます」と、入り口で【麵や食堂】系列でおなじみの女性従業員に名前付きで声をかけられた。顔を覚えていて貰えるのは嬉しいことだ。常連冥利につきるというもんで♪ ピカピカカウンターついたての向こう側は隣りのお店店内撮影はまずいかなぁ~と思いつつカウンター席のからの一枚 当たり前だけど専門店と名乗るだけあって味噌オンリー手前にあるのは餃子のたれ用調味料のみ 蔵味噌ラーメン こちらノーマルな蔵味噌ラーメン野菜が健康的だ。もやし、キャベツ、玉ねぎ、人参、挽肉の炒めローストポーク?!って感じのチャーシューにカイワレ大根、メンマ、味玉は常連冥利のオープン記念?!ありがたき幸せのサービスである。麵や食堂のゴン太メンマは私の大好物。メンマトッピングは欠かせない。ココでもおなじみのメンマだったので嬉しい限り。 蔵味噌ラーメン メンマトッピング 信州味噌と、神奈川県産の麹の強い味噌など数種類をブレンド鶏ガラ・豚骨・魚介使用の油脂系少なめで味噌の香りと甘みの強いスープ麺は特注、北海道風の玉子麺を使用中太縮れ麵はツルツルしこしこ 甘めのスープがやや苦手な私は食べている後半ちょいと刺激が欲しくなった。七味かニンニクあたりが目前にあったら嬉しかったが、メニューに辛味噌ラーメン若しくは辛玉なんてある。次回はコレでいこうと思う。バターを入れても違った風味で面白そうだ。バターコーンもありだなぁ~食後の烏龍茶のサービスはコチラでもかわりなく。